[摘要]在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中端白酒市場(chǎng)，五糧特曲憑借穩(wěn)定的品質(zhì)與亮眼的市場(chǎng)表現(xiàn)脫穎而出，2023年銷量突破800萬瓶，京東好評(píng)率高達(dá)98%。這份成功并非偶然，究其根本，源于其代代傳承又不斷創(chuàng)新的獨(dú)特釀造工藝。正是對(duì)工藝細(xì)節(jié)的極致追求，讓五糧特曲在眾多競(jìng)品中站穩(wěn)腳跟，成為消費(fèi)者信賴的品質(zhì)之選。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中端白酒市場(chǎng)，五糧特曲憑借穩(wěn)定的品質(zhì)與亮眼的市場(chǎng)表現(xiàn)脫穎而出，銷量突破800萬瓶，好評(píng)率高達(dá)98%。這份成功并非偶然，究其根本，源于其代代傳承又不斷創(chuàng)新的獨(dú)特釀造工藝。正是對(duì)工藝細(xì)節(jié)的極致追求，讓五糧特曲在眾多競(jìng)品中站穩(wěn)腳跟，成為消費(fèi)者信賴的品質(zhì)之選。
優(yōu)質(zhì)原料是五糧特曲成功的基礎(chǔ)，其核心秘密藏在五種糧食的黃金配比中。不同于單一糧食釀酒，五糧特曲精選川南專用糧基地的高粱、大米、糯米、小麥、玉米，這些糧食顆粒飽滿，淀粉含量均超60%，且依循陳氏秘方精準(zhǔn)配比。其中高粱賦予酒體筋骨，大米奠定柔順基底，糯米增添絲滑質(zhì)感，玉米帶來天然甘甜，小麥兼具糧基與曲藥雙重功效，共同構(gòu)建起豐富細(xì)膩的味覺層次。
獨(dú)特的制曲與發(fā)酵工藝，進(jìn)一步放大了五糧的風(fēng)味優(yōu)勢(shì)。五糧特曲采用獨(dú)一無二的“包包曲”發(fā)酵，發(fā)酵周期長(zhǎng)達(dá)70天，遠(yuǎn)超普通白酒的15-45天。漫長(zhǎng)的發(fā)酵過程如同小火慢燉，充分促進(jìn)五種糧食的酯化、生香，讓有益微生物充分融合，最終成就其“開瓶噴香、溢香滿杯、品后余香”的三香風(fēng)范。這種傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，為酒體注入了濃郁醇厚的核心風(fēng)味。
從釀造到出廠的全流程嚴(yán)苛品控，是品質(zhì)穩(wěn)定的關(guān)鍵保障。五糧特曲建立了涵蓋18個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)、76個(gè)專檢點(diǎn)的108道工序考核體系，從原料入庫的理化檢測(cè)到成品出廠的外觀校驗(yàn)，每一環(huán)都精益求精。在勾調(diào)環(huán)節(jié)，更是采用人工與微機(jī)結(jié)合的“勾兌雙絕”技術(shù)，經(jīng)國(guó)家級(jí)評(píng)酒團(tuán)隊(duì)上千次嘗評(píng)調(diào)試，確保每一批次酒體風(fēng)格統(tǒng)一、口感穩(wěn)定。
五糧特曲的成功，本質(zhì)上是匠心精神的勝利。它既傳承了五糧液的古法釀造技藝，又融入現(xiàn)代分析技術(shù)，讓傳統(tǒng)工藝在新時(shí)代煥發(fā)活力。從糧食篩選到酒體勾調(diào)，從發(fā)酵把控到品質(zhì)檢驗(yàn)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都凝聚著釀酒人的堅(jiān)守。這份對(duì)高品質(zhì)的執(zhí)著追求，讓五糧特曲不僅贏得了市場(chǎng)銷量，更收獲了消費(fèi)者的口碑，成為中端白酒工藝傳承與創(chuàng)新的典范。
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
