主題餐廳是通過一個或多個主題為吸引標志的飲食場所，希望人們身臨其中的時候，經(jīng)過觀察和聯(lián)想，進入期望的主題情境。特點是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經(jīng)營氣氛。因為其獨特的經(jīng)營方式，主題餐廳成功走進了大眾的視野，成功贏得了消費者們的肯定，在市場上是非常受歡迎的。
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