上海著名的老字號(hào)飯店，以經(jīng)營(yíng)本幫菜（上海菜）為主，兼營(yíng)江浙菜系。菜色兼有淮揚(yáng)幫的優(yōu)雅鮮美和蘇錫幫的濃油赤醬，更兼有本幫菜的海納百川（尤其從西餐當(dāng)中吸收大量創(chuàng)新元素）。該餐館集團(tuán)擁有為美國(guó)總統(tǒng)尼克松等服務(wù)過的原錦江飯店服務(wù)團(tuán)隊(duì)和國(guó)家特級(jí)廚師多名。美林閣的環(huán)境設(shè)計(jì)也一直為業(yè)界模仿。其營(yíng)銷也是上海業(yè)界的翹楚：1990年代即開始直郵廣告和大規(guī)模電視廣告。2000年代創(chuàng)立莫泰168連鎖酒店之后又開辦了美林閣酒店管理學(xué)院。從2000年起一直是上海市的著名商標(biāo)。
   美林閣國(guó)際控股集團(tuán)：在餐飲、連鎖酒店、房地產(chǎn)、物業(yè)領(lǐng)域擁有廣泛投資的國(guó)際控股公司。前身是上海的美林閣飯店。創(chuàng)建人沈飛宇。
   美林閣成立20年來，與時(shí)俱進(jìn)，走品牌經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)的道路，在管理、規(guī)模、效益等幾方面不斷擴(kuò)大上升，進(jìn)入了一個(gè)高效有序的發(fā)展軌道。公司在滬上餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的環(huán)境中不但立足上海，而且正在向北京等全國(guó)大中型城市發(fā)展。除了高檔大酒店、連鎖餐飲店外，還開發(fā)了與飯店相關(guān)的酒店裝潢、設(shè)計(jì)、施工、貿(mào)易、電腦軟件開發(fā)、藝術(shù)造型設(shè)計(jì)與制作、房地產(chǎn)業(yè)等。這些相關(guān)行業(yè)的開發(fā)為美林閣的管理發(fā)展起到了事半功倍的效果。美林閣不但立足餐飲，同時(shí)涉及酒店業(yè)，并通過經(jīng)營(yíng)浦江旅游船等舉措，已穩(wěn)步向旅游業(yè)發(fā)展。
   美林閣是中國(guó)著名飯店、綠色企業(yè)，連續(xù)多年位列中國(guó)百強(qiáng)餐飲企業(yè)前列，胡潤(rùn)中國(guó)餐飲集團(tuán)排名前三甲。也曾獲中國(guó)航天工程、財(cái)富論壇功勛企業(yè)稱號(hào)。