醉憶川川菜是北京蜀云西餐飲管理有限公司旗下來連鎖加盟品牌，以其獨特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激著廣大食客的味蕾，讓他們一次次走進天府的國度。北京蜀云西餐飲管理有限公司成立于2015年3月，醉憶川創(chuàng)始人王一川用“我把四川搬來了”的口號，把川蜀美食帶到了北京愛琴海購物中心！為了能讓顧客享受到地道的川味美食，王一川和夫人每年都堅持到四川深度考察，尋找好食材、好菜品，不斷從川蜀之地博大精深的菜品體系中吸收養(yǎng)分。截止到2019年2月醉憶川用3年時間成功發(fā)展了7家直營店，多家加盟店。

  川菜是歷史悠久、地方風味極為濃厚的菜系。作為我國四大菜系之一，在烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，基本味型為麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。醉憶川川菜菜品品種豐富、味道多變、適應性強，繼承川菜“一菜一格，百菜百味”，味多味美及其獨特的風格。烹飪過程中，運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴。

  饞嘴鹽幫雞，鹽幫菜，又稱自貢菜，鹽幫菜以辣，脆，鮮為主，是四川最具代表性的川菜之一。宜賓燃面，做的還是挺講究，的確勁道。紅糖糯米茲粑，紅糖熬汁，松軟可口，好評!川味吉祥三寶，麻、辣、燙、酥、嫩，多種味道合一美而鮮活，一切都剛剛好。帶絲老鴨湯，帶絲老鴨湯無論老鴨湯和海帶絲等產品富含營養(yǎng)價值，既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能補虛滋陽等，特別適合冬季補身體吃。醉憶川川菜加盟總部提供快速銷售等專業(yè)培訓，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協(xié)助合作方迅速建立完善的市場運營體系。

醉憶川川菜加盟流程
1、咨詢投資事宜：想要投資的加盟商可通過撥打總部加盟電話或網上留言等方式向總部咨詢詳細的投資事宜，并索取醉憶川川菜有關資料。
2、雙方意向溝通：了解加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理一家醉憶川川菜項目。
3、資格審核：總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同：加盟商提供基本信息資料待總部核實，基本信息準確并前期加盟協(xié)議。
5、店面選址：加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學校，小區(qū)，商業(yè)街附近。
6、店鋪裝修：醉憶川川菜加盟總部會為加盟商免費設計裝修方案，協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。
8、開業(yè)宣傳：總部根據加盟店的實際情況制定相應的開業(yè)計劃，并進行開業(yè)前的宣傳與設備調試。

9、開業(yè)：加盟店在預計開業(yè)前15天向招商部申請開業(yè)，獲得批準后正式開業(yè)。

醉憶川川菜加盟條件
1、必須熱愛餐飲行業(yè)，具有良好的合作心態(tài)。
2、必須具有強烈的成功欲望、事業(yè)心和管理意識。
3、必須認同醉憶川川菜經營管理規(guī)定、指導與監(jiān)督。
4、必須是具有合法經營許可的法人或自然人。
5、醉憶川川菜加盟商必須有與投資相應的資金實力且資信良好。
6、有該行業(yè)的銷售渠道和經營經驗則享有優(yōu)先權。