投資金額
10-20 萬
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè)：餐飲美食>麻辣火鍋
發(fā)展模式：自由代理、單店特許
主營(yíng)產(chǎn)品：
創(chuàng)立至今，企業(yè)始終秉承“誠信、尊重、服務(wù)、回饋”的價(jià)值觀及“加盟一家、火爆一家、摯友一家”的加盟觀，奉行“匠心選好料、還原老味道”的經(jīng)營(yíng)觀，做一個(gè)真正的火鍋行業(yè)的傳承者、創(chuàng)新者和踐行者餐飲企業(yè)。并榮獲《全國綠色餐飲企業(yè)》《全國放心餐飲十佳企業(yè)》《常務(wù)理事單位》《重慶餐飲五十強(qiáng)企業(yè)》《重慶火鍋示范企業(yè)》等20余項(xiàng)榮譽(yù)。
碼頭火鍋起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。劉家佳碼頭老火鍋創(chuàng)立于1982年末，劉家佳碼頭老火鍋創(chuàng)始人劉家佳居住于劉家碼頭（現(xiàn)在的鎏嘉碼頭），劉家碼頭位于嘉陵江河畔中游，當(dāng)時(shí)眾多船工，纖夫就是在這里將一些民宰牛后將遺棄的肉、骨、皮、岸邊的纖夫?qū)⑵鋼旎貋?，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅(qū)寒。久而久之就成了重慶最早的麻辣毛肚火鍋。因此，重慶火鍋發(fā)源于江邊，碼頭之地是不爭(zhēng)的事實(shí)。
2008年時(shí)，劉家碼頭政府進(jìn)行改造，就是現(xiàn)在的鎏嘉碼頭，劉家佳碼頭老火鍋就拆遷到了拆遷到沙坪壩商圈。隨著時(shí)間的遷移2013年重慶火鍋加盟行業(yè)正是風(fēng)生水起的時(shí)候。劉家佳碼頭老火鍋也正式向全國各地招商加盟，便是以驚人的速度發(fā)展，從2013年自現(xiàn)在加盟店更是達(dá)到200多余家。劉家佳碼頭2018年曾多次被評(píng)為最受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的火鍋。2019年劉家佳碼頭一定不負(fù)重任，勇往直前。
劉家佳碼頭老火鍋傳承了最原始碼頭火鍋的味道，傳承了麻、辣、香、鮮等特點(diǎn)。堅(jiān)持選用新鮮食材，不敷衍賣出的每一桌火鍋，劉家佳碼頭裝修風(fēng)格更是復(fù)古，將碼頭文化都一一的呈現(xiàn)在眼前。為每一位消費(fèi)者提供全新的用餐體驗(yàn)。劉家佳碼頭始終堅(jiān)持：只要顧客只滿意一分，我們?cè)敢飧冻?00%的努力。
選址評(píng)估、裝修支持、人員培訓(xùn)、物流配送、運(yùn)營(yíng)支持、營(yíng)銷策劃、技術(shù)支持、菜品開發(fā)、督促支持、品牌支持。
營(yíng)運(yùn)支持
劉家佳碼頭老火鍋是重慶清鼎餐飲管理有限公司旗下知名品牌。重慶清鼎餐飲管理有限公司是一家以火鍋經(jīng)營(yíng)為主，集生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、物流配送、加盟咨詢?yōu)橐惑w的大型餐飲管理公司。曾被評(píng)為重慶火鍋前十強(qiáng)、重慶火鍋示范企業(yè)、誠信企業(yè)、重慶名火鍋等榮譽(yù)稱號(hào)。作為重慶知名老火鍋品牌，不僅在川渝內(nèi)受到無數(shù)追捧，而且全國各地都擁有眾多粉絲，加盟店已有200余家。 人人稱贊的火鍋底料，[查看詳情]
火鍋近年來廣受全國各地朋友的喜愛，不少創(chuàng)業(yè)者都看中火鍋行業(yè)的發(fā)展，計(jì)劃開火鍋店，但是如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋餐飲行業(yè)搶占市場(chǎng)呢？今天小編為大家分享開重慶火鍋店流程需要注意什么。 1、做好火鍋店的定位火鍋店開業(yè)前，找準(zhǔn)自己的定位，只有明確了開火鍋店的消費(fèi)人群，才能進(jìn)一步選擇店址，做店鋪裝修，采購設(shè)備設(shè)施，并做好開店預(yù)算。首先要展示自己的特點(diǎn)，做到獨(dú)一無二，想讓生意[查看詳情]
近年來，隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，火鍋項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，怎樣在市場(chǎng)上占據(jù)有利地位，是每一位老板、創(chuàng)業(yè)者都需要思考的問題。很多人都認(rèn)為開一家重慶火鍋店，市場(chǎng)發(fā)展前景大，受眾群體廣，生意肯定不會(huì)差?？墒牵貞c火鍋加盟品牌數(shù)不勝數(shù)，品牌好壞參差不齊，讓創(chuàng)業(yè)者無從下手。哪家重慶火鍋加盟品牌值得推薦呢?如何選擇加盟品牌呢？小編正好了解到了一家非常不錯(cuò)的火鍋品牌——?jiǎng)⒓壹汛a頭[查看詳情]
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