古法湯底：缽缽雞的靈魂在于湯底，雞湯要熬制好幾個小時，讓食材的全部香氣都溶解在水里，每天熬制，不重復(fù)利用。小簽歡串串香，湯底色澤清亮，鮮油淋漓又不失純香，方能算得上一碗好的湯底。

鮮香紅油：食物煮熟之后，用竹簽一串， 晾冷浸入缽缽中調(diào)制好的麻辣調(diào)料。小簽歡串串香是由四十多種食料煉制的紅油，紅油必須是菜油為底油做出來。撒一把芝麻，麻辣風味極濃;雞湯的鮮中和了麻辣味，香氣四溢，美味可口，回味無窮。

創(chuàng)業(yè)店、標準店、旗艦店，三款店型可選擇，面積可大可小;透明展柜、墻面涂鴉、簡約裝修，為顧客打造舒適就餐空間。線下堂食+外帶;線上團購+外賣;一店多項營收，單量飛起!小簽歡串串香，無營業(yè)時間限制，從早到晚 全天可賣。一年四季均可輕松創(chuàng)業(yè)!

不請大廚：料包操作，不請大廚也能簡單上手。重要物料廠家直配到店，小簽歡串串香，降成本，千店一味。

甩開經(jīng)驗：團隊實操經(jīng)營豐富，經(jīng)驗標準化，容易落地。小簽歡串串香，人人能干，實操培訓，經(jīng)營更順暢。

流程操作：標準化操作流程，去繁化簡，輕松學會，短期熟練上手。保門店健康發(fā)展，運營得力。

選址隨意：幫助選擇店址，小簽歡串串香店面可大可小，建立原料采購、市場營銷等六大體系，運營省心。

四川味美添餐飲管理有限公司旗下的小簽歡品牌歡辣串，有點像四川的缽缽雞，但是味道對比方面，那么缽缽雞遜色太多了，紅油赤醬的湯汁表面，一層的白芝麻，一串下去，攪動了本該平靜的波浪，原色的串串瞬間沾滿了誘人的色調(diào)，垂涎欲滴的滋味我想沒有幾個人能抗拒得了吧。 串串香，這是在市場上擁有廣闊人氣的品牌，四川的串串香已經(jīng)聞名于全國了，憑借著快捷的制作方法和優(yōu)質(zhì)的食材和口味，獲得大眾的認可，做的生意都很不錯，因此，是很多人的投資選擇。小簽歡串串香，選取新鮮食材，葷素搭配，專業(yè)技藝，麻辣鮮香，備受歡迎。