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在串串加盟賽道“年輕化、差異化”競(jìng)爭(zhēng)中，九街淑芬掌中寶串串憑借“特色食材+國(guó)潮風(fēng)格”快速出圈，其品牌歸屬與加盟前景成為創(chuàng)業(yè)者關(guān)注焦點(diǎn)。那么九街淑芬掌中寶串串公司是重慶的嗎？加盟有前景嗎？

一、九街淑芬掌中寶串串公司是重慶的嗎？扎根重慶，自帶地域基因

答案是肯定的，九街淑芬掌中寶串串的品牌根源與運(yùn)營(yíng)核心均在重慶，地域?qū)傩允瞧浜诵母?jìng)爭(zhēng)力之一：

品牌隸屬于重慶九街淑芬餐飲管理有限公司，2018年在重慶江北區(qū)九街開設(shè)首店，依托重慶“火鍋之都”的餐飲氛圍快速成長(zhǎng)。首店憑借“掌中寶串串”這一差異化品類（打破傳統(tǒng)串串以牛肉、素菜為主的格局，將掌中寶細(xì)分出蒜香、泡椒、麻辣等8種口味），開業(yè)即成為網(wǎng)紅打卡地，日均排隊(duì)超2小時(shí)，迅速奠定在重慶串串市場(chǎng)的地位。

目前品牌總部仍位于重慶，且在本地已布局20余家直營(yíng)店，形成“區(qū)域深耕+全國(guó)擴(kuò)張”的格局——截至2025年，全國(guó)加盟店超300家，但重慶作為發(fā)源地，仍是品牌供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)與運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的核心輸出地，例如核心底料、特色掌中寶食材均由重慶中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn)配送，確保地域口味的正宗性。

二、加盟有前景嗎？三大優(yōu)勢(shì)契合市場(chǎng)需求，前景可觀

從行業(yè)趨勢(shì)與品牌實(shí)力來(lái)看，九街淑芬掌中寶串串的加盟前景具備明確支撐，尤其適合想切入特色餐飲賽道的創(chuàng)業(yè)者：

1.品類差異化，避開同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)

串串行業(yè)雖競(jìng)爭(zhēng)激烈，但多數(shù)品牌仍聚焦傳統(tǒng)品類，九街淑芬以“掌中寶”為核心爆品，形成獨(dú)特記憶點(diǎn)——掌中寶作為高蛋白、低脂肪的食材，契合年輕消費(fèi)者“好吃不胖”的需求，且8種細(xì)分口味覆蓋不同偏好，單店掌中寶銷量占比超40%。同時(shí)，品牌搭配“國(guó)潮裝修”（霓虹燈牌、復(fù)古海報(bào)、重慶方言元素），打造“打卡屬性+社交屬性”，吸引95后、00后客群，大眾點(diǎn)評(píng)“環(huán)境出片”“口味獨(dú)特”的好評(píng)占比超85%，在區(qū)域市場(chǎng)易形成差異化優(yōu)勢(shì)。

2.市場(chǎng)需求穩(wěn)定，消費(fèi)場(chǎng)景多元

串串作為“火鍋輕量化”品類，人均消費(fèi)50-70元，低于火鍋但高于普通小吃，適配朋友小聚、家庭用餐、夜宵等多元場(chǎng)景，且不受季節(jié)限制（夏季搭配冰湯圓、酸梅湯，冬季推出熱辣鍋底），單店全年?duì)I收波動(dòng)小。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，2025年全國(guó)串串市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)突破600億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率12%，而九街淑芬聚焦的“特色串串”細(xì)分賽道增速達(dá)18%，高于行業(yè)平均水平，市場(chǎng)增量空間明確。

3.加盟支持完善，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

品牌為加盟商提供“從0到1”的全周期支持，尤其適配無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者：

前期籌備：總部派團(tuán)隊(duì)協(xié)助選址（優(yōu)先推薦商場(chǎng)餐飲區(qū)、年輕社區(qū)、大學(xué)城），提供免費(fèi)裝修設(shè)計(jì)方案（國(guó)潮風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)化輸出，裝修成本控制在800-1000元/㎡），并協(xié)助辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證；

運(yùn)營(yíng)保障：核心食材（掌中寶、底料、特色蘸料）由重慶中央廚房統(tǒng)一配送，采購(gòu)價(jià)較市場(chǎng)低15%，且提供“以銷定采”系統(tǒng)避免庫(kù)存積壓；技術(shù)培訓(xùn)覆蓋底料炒制、食材處理、服務(wù)流程，15天即可上手；

營(yíng)銷賦能：總部搭建線上引流矩陣，提供抖音“串串吃法教程”“門店打卡”等短視頻模板，協(xié)助入駐美團(tuán)、餓了么，單店線上訂單占比可達(dá)45%；線下策劃“開業(yè)5折”“會(huì)員儲(chǔ)值送菜品”等活動(dòng)，快速積累客戶，會(huì)員復(fù)購(gòu)率超60%。

4.盈利模型清晰，回本周期合理

以二線城市150㎡加盟店為例：日均客流120-150人次，客單價(jià)65元，月營(yíng)收23.4-29.25萬(wàn)元；食材成本占比35%（約8.19-10.24萬(wàn)元），房租2-3萬(wàn)元，人力成本3-4萬(wàn)元，水電雜費(fèi)1-1.5萬(wàn)元，月凈利潤(rùn)約8-12萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)96-144萬(wàn)元，回本周期通常10-14個(gè)月，遠(yuǎn)快于傳統(tǒng)餐飲18-24個(gè)月的平均周期。

綜上，九街淑芬掌中寶串串作為重慶本土品牌，既具備地域口味優(yōu)勢(shì)，又憑借品類差異化與完善的加盟支持，在串串賽道具備明確前景。尤其適合認(rèn)可年輕消費(fèi)趨勢(shì)、想避開同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的創(chuàng)業(yè)者，只要依托總部支持做好標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，有望在特色餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定收益。若需了解具體城市的加盟政策（如區(qū)域保護(hù)范圍、費(fèi)用細(xì)節(jié)），可通過(guò)品牌官網(wǎng)獲取一對(duì)一方案。