川上龍餐廳自創(chuàng)辦至今，一直懷著做廣東人愛吃的川菜的真摯心意，不斷改良創(chuàng)新，炮制出多款備受歡迎的新派川菜。
川上龍一直以“匠心”來打磨出品，不僅在菜式的設(shè)計(jì)上精雕細(xì)琢，在餐廳風(fēng)格的設(shè)計(jì)上更是獨(dú)樹一幟。摒棄連鎖餐廳的模式化復(fù)制，川上龍的三家分店都邀請到廣州頂級的插畫師、漫畫家DANKY率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行原創(chuàng)手繪裝飾，所以每一家分店都是獨(dú)一無二的藝術(shù)品。畫匠們富于溫度和情感的手繪痕跡，以及那種非工業(yè)化復(fù)制的手作精神，正是體現(xiàn)了川上龍的“獨(dú)具匠心”。

年輕的食客們肯定忘不了川上龍?jiān)谌ツ昵锒瑒?chuàng)造的“刷屏事件”。川上龍創(chuàng)新地推出了數(shù)款大盤海鮮料理，嚴(yán)選扇貝、帶子、大蝦、元貝等高端食材，運(yùn)用川式烹飪手法，革命性地將廣東人心目中“接地氣”的川菜升級至更高品位的滋味享受，一度掀起了新派川菜的美食潮流。

新的刷屏主角將是一壇一壇的精釀米酒。試想一下，在紙傘搖曳、竹影青蔥的環(huán)境下，桌面上一排的酒壇子，可真是頗有一番江湖俠士的氣派。
炭火烤魚自一推出，便受到了眾多食客的歡迎，收獲了良好的口碑，并得到了不少行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)的肯定，其中包括2015年由中國烹飪協(xié)會(huì)、第25屆中國廚師節(jié)組委會(huì)等頒出的“鉆石名菜”榮譽(yù)。

“酸菜龍利魚”，入口啖啖肥美魚肉，鮮嫩無刺，細(xì)膩爽滑。與此同時(shí)，川上龍空運(yùn)四川當(dāng)?shù)氐睦蠅岵?，再針對廣東人的口味加以獨(dú)家腌制，輔以泡姜、泡椒、泡蘿卜、粉絲和豬大骨熬制而成的濃湯，鮮美開胃，不油不膩，是少有的能品湯的酸菜魚。

川上龍新派川菜加盟支持

營建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計(jì)方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。

培訓(xùn)支持：招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評估等。
物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物品配送等。
產(chǎn)品支持：川上龍新派川菜加盟總部由專門的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)、各種技術(shù)更新。
企劃支持：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關(guān)活動(dòng)等。