蘇州小淮娘餐飲管理有限公司2004年起航第一家店，2007年以“鴨血粉絲、鍋貼等”為特色經(jīng)營的連鎖品牌，2010年擁有8家直營 店，2013年進(jìn)行品牌升級，2015年第一家升級店開業(yè)；現(xiàn)總部位于美麗的江蘇蘇州，2017年，蘇州小淮娘餐飲管理有限公司“鴨血粉絲 ”、“鴨肉鍋貼”系列經(jīng)過中國飯店協(xié)會層層篩選，獲得評委專家組及美食各界一致好評，喜獲“中國名小吃”榮譽(yù)稱號。中國飯店協(xié) 會一直大力培育中國美食名店，積極推進(jìn)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。同月，中國飯店協(xié)會正式授予蘇州小淮娘餐飲管理有限公司“中國餐飲 名店”稱號；此次授予使小淮娘在餐飲業(yè)產(chǎn)生了廣泛的影響，并得到同行的高度關(guān)注。

    次月，在全國餐飲綠色工作委員會發(fā)起的全國餐飲企業(yè)評選中，小淮娘脫穎而出，榮獲“三葉級國家級綠色餐飲企業(yè)”的榮譽(yù)稱號 ，小淮娘餐飲的實(shí)力已逐漸獲得社會各界的高度關(guān)注認(rèn)可和支持。蘇州小淮娘餐飲管理有限公司得以成功的關(guān)鍵，在于其對產(chǎn)品品質(zhì)與 服務(wù)品質(zhì)的孜孜以求和健全的管理、運(yùn)營體系。公司現(xiàn)有營銷服務(wù)中心、市場拓展中心、生產(chǎn)服務(wù)中心、工程服務(wù)中心、行政服務(wù)中心  。借成熟的管理模式、雄厚的技術(shù)力量、健全的冷鏈物流體系和強(qiáng)有力的后勤保障，全方面的為廣大加盟商及消費(fèi)者提供了最為高效、 安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的專業(yè)服務(wù)。

    目前總公司下屬7個(gè)分公司，門店數(shù)量800余家，遍布江蘇，浙江，上海，廣東，河南，四川等 20 多個(gè)省市自治區(qū)。門店員工人數(shù) 達(dá)到千余人,2018年新增拓展門店近1000家,預(yù)計(jì)到 2019 年底，公司將完成全國 2500 家店的布局。迅猛的開店速度，為廣大員工提供 了廣闊發(fā)展平臺與升職空間。
      公司自成立之初起便建立了集中加工與配送物流中心,該產(chǎn)品中心位于徐州，總面積 5,360 平方米，小淮娘深知消費(fèi)者的需求便 是企業(yè)最大的責(zé)任，從材料精挑細(xì)選、產(chǎn)品制作流程嚴(yán)格操控，有加工間、炒料間、檢驗(yàn)室、隔離室、留樣間，采用蒸汽恒溫生產(chǎn)工藝 ，確保小淮娘任何一種原料的安全和純正品質(zhì)。

     2016 年，蘇州小淮娘餐飲管理有限公司創(chuàng)新突破、推陳出新，研制出符合多層次人群 “藤椒、番茄、原味”口味的鴨湯，全國首 家擁有三種口味的鴨血粉絲湯，牢牢把握著鴨湯領(lǐng)域的高端品質(zhì)定位,唯有不斷推陳出新，才能立于不敗之地，相關(guān)的產(chǎn)品一經(jīng)推出便得 到了廣泛的社會認(rèn)同. 成功的特許經(jīng)營模式是小淮娘得以快速發(fā)展、壯大的關(guān)鍵因素之一，人才儲備計(jì)劃的推出，為特許經(jīng)營體系的成 功運(yùn)營提供了充足的人才保障。

小淮娘鴨血粉絲加盟品牌文化
我是小淮娘，我在秦淮河畔，
清晨，總有人漫步在秦淮河邊，
呼吸著我散發(fā)的陣陣鮮醇；

吸引著他們駐足，看我們一席位坐，只為等待我；

清晨我是一碗清爽的原味鴨湯；
午間我是一碗開胃的番茄鴨湯；
晚上我是一碗暖身的藤椒鴨湯；
我們鐵三角的絕妙搭配，

只要嘗過的人，都是贊不絕口；

這是我們的生活，更是南京人的生活；
600多年來，我們傳承這正宗的南京味道，
堅(jiān)持這一份匠心；
余光中，我會繼續(xù)熬一份鴨湯，

蜜一份鍋貼，溜一下酸菜，繼續(xù)我得南京生活。