程海鴨血粉絲加盟店將鴨血切成薄薄的小方塊,鴨肫、鴨肝、鴨腸過沸水撈出來,鴨肝、鴨肫切成小片狀,腸斷成小節(jié),粉絲溫水燙軟備用;先把鴨肫、鴨腸先加入煮開的鴨湯里,燒到湯沸成朵朵花兒。再加入鴨肝、鴨血、粉絲、水豆腐幾小塊、姜汁、榨菜少許、白醋和料酒各幾滴,然后放入香料包,旺火煮上幾分鐘;起鍋盛到大湯碗里,后撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪,熱氣升騰,香氣就隨之彌漫開來,使人垂涎三尺,百吃不厭。

春夏秋冬一年四季熱賣。鴨血粉絲智慧之選不大、開店靈活、經(jīng)營輕松、無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),面向大眾化消費(fèi)飲食,鴨血粉絲湯口味獨(dú)特,人人喜愛,不愁客源,原料成本低,消費(fèi)可經(jīng)營。操作簡單,店面經(jīng)營不受限制。鴨血粉絲市場(chǎng)大,適合全國各地經(jīng)營,一年四季生意不錯(cuò)無淡季。
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