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安徽淝上人家餐飲管理有限公司是一家以“蒸健康、蒸美味、蒸衛(wèi)生”為經(jīng)營特色的中式快餐連鎖企業(yè)，成立于2009年，公司秉著“蒸出來的健康”理念，引爆中式快餐“蒸”革命，按照“食材挑選標(biāo)準(zhǔn)化、加工流程規(guī)范化”的運(yùn)作模式不斷發(fā)展壯大。迄今為止已在合肥,六安、黃山、淮南、江蘇蘇州等地發(fā)展連鎖餐廳。

    淝上人家力求提升安徽地區(qū)餐飲行業(yè)的整體質(zhì)量，成為受安徽人尊重的良心企業(yè)，企業(yè)自成立之初就堅持走健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)的快餐之路，努力打造蒸式快餐一流品牌，保障品質(zhì)堅持從原材料抓起，嚴(yán)格把關(guān)食材品質(zhì)，食材從采摘到送到顧客手中，不超過24小時；同時，淝上人家配套一系列完善的加工流程，采用獨特濕熱滅菌技術(shù)，在全程蒸制工藝中，全部執(zhí)行無菌室標(biāo)準(zhǔn)化出品，始終保持制作環(huán)境的透明和衛(wèi)生，讓消費(fèi)者吃的開心、吃的放心。
    淝上人家突破傳統(tǒng)中式快餐的局限性，同時擁有早餐、午餐、晚餐、夜宵、特色小吃五種營業(yè)模式，“一店頂三店”。店面推出的純手工特色菜品，為中式快餐的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞和好評。
    淝上人家以發(fā)展快餐連鎖店為主，現(xiàn)階段主要目標(biāo)市場定位于安徽省，并向周邊各大省市輻射。2017年，淝上人家品牌全面升級，在保留原有經(jīng)典菜品的同時，豐富菜品品種，同時升級店面形象和店堂裝飾，力求給消費(fèi)者帶來更溫馨、更舒適的就餐享受。
加盟優(yōu)勢
原味老雞湯：選用農(nóng)家散養(yǎng)土雞，經(jīng)溫火清燉湯清味濃，肉白而不膩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞湯經(jīng)過一段時間的熬制后，雞肉中的各種營養(yǎng)都會溶解到湯里面，湯濃而鮮美，且沒有油膩之感，是老少皆宜的滋補(bǔ)食材。

雞湯特別是老母雞湯向來以美味、營養(yǎng)著稱，有很好的進(jìn)補(bǔ)的功效，同時特別適合產(chǎn)后氣血虛弱的女性調(diào)養(yǎng)，也適合營養(yǎng)不良、精神衰弱的人食用。淝上人家原味老雞湯以獨特的熬制手法，在注重保持原有營養(yǎng)成分的同時注重原汁原味的口感，具有較好的食療與滋補(bǔ)功效，可提供人體優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，必需氨基酸、維生素、不飽和的脂肪酸。

蒸菜：蒸菜品種豐富，原料都來自農(nóng)家的生態(tài)有機(jī)菜，具有鮮明的農(nóng)家風(fēng)味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、魚、肉，對于素菜一樣能蒸，諸如香菇青菜、果味南瓜、醬蒸青椒等等。
蒸的特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹飪方法，蒸出來的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)成分，更符合健康飲食的要求。蒸菜在烹飪加工的過程中，不需加入太多油脂和鹽，只需在最終的湯汁中加入少許食鹽調(diào)味即可，因此對于總是攝入高油脂高鹽的現(xiàn)代人來說，更有利于減脂減鹽。
菜品以全套“蒸”智慧，向質(zhì)樸美味發(fā)出邀約，把原汁原味帶給客戶，極大限度保留食材營養(yǎng)成分，全面滿足日常烹飪要求，無論是烹飪新手還是專業(yè)大廚，都能輕松應(yīng)對。