上海本甄餐飲管理有限公司本甄精品川菜即－－鹽幫菜是川菜的起源，是川菜中最美味，最有文化的菜系?！氨緛怼薄氨菊纭钡某霈F(xiàn)不僅僅是為了帶來最地道的川菜，更是為了傳遞每道菜背后的故事。在這里，每道菜都有來歷，每一道菜都有根治于它背后不為世人所知的傳奇我們堅(jiān)信，川菜不是用辣椒堆積起來的菜，它是立體的，有維度的，就像一首交響曲，有序曲，變奏，奏鳴曲三個(gè)篇章。一個(gè)真正好的廚師，憑的不是用多名貴的食材炫技，而是用最平凡的食材，做出最淳樸和透人心扉的味道。
     本甄的每道菜的味都表現(xiàn)出豐富的層次，有序曲，有高潮，有結(jié)尾。每一道菜，都為突出主菜味道而鋪墊的其他味，使主味不單調(diào)，顯得厚重，豐富，有層次。每一道菜，由表及里都有味，味滲透到了菜的每一寸肌膚，回味無窮。本甄精品川菜是上海本甄餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，在上海有開店。
     本甄精品川菜是味道挺不錯(cuò)的一家川菜館子，算是比較辣，吃到最后都不得不倒點(diǎn)醋解解辣。鹽幫仔姜蛙蛙跳：牛蛙很嫩，搭配仔姜也很提味爆炒肥腸：自己不怎么吃肥腸，吃了一點(diǎn)不是特別腥，里面的青椒特別好吃。宜賓燃面：竟然在上?？吹窖坎怂樗?，好評(píng)，吃到最后必須加點(diǎn)醋，味道不錯(cuò)。豆湯飯：沒有拍照，也是最普通的一道，豆湯沒有那么鮮，而且豆子沒有怎么煮爛。韭菜腰花：就是正常該有的味道；時(shí)蔬還點(diǎn)到了豌豆尖（豌豆苗），也是比較驚艷的，總體來說是一家不錯(cuò)的川菜館。普遍的菜都還算辣，推薦給喜歡吃辣的去試試。
加盟支持
品牌支持
加盟店在合作期內(nèi)，全面享用本甄精品川菜總部系列CIS管理手冊(cè)、VI畫冊(cè)、樣板店效果圖集、特許授權(quán)牌、各類名譽(yù)牌文件及使用授權(quán)。
籌建支持
籌建期內(nèi)，專業(yè)技術(shù)傳授、管理及廚政團(tuán)隊(duì)組建支持、選址咨詢、投資預(yù)算、項(xiàng)目投資可行性咨詢、店面布局設(shè)計(jì)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面軟裝設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施規(guī)劃、物資配送
營運(yùn)支持
本甄精品川菜總部根據(jù)加盟店意愿，在加盟合作期限內(nèi)，為加盟店有償提供中、高層管理團(tuán)隊(duì)支持加盟商前期與中期的營運(yùn)。加盟商在營運(yùn)過程中發(fā)現(xiàn)問題可隨時(shí)向本甄精品川菜總部提出援助請(qǐng)求，本甄精品川菜總部將全力協(xié)助解決。
企劃支持
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培訓(xùn)支持
本甄精品川菜總部本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)，對(duì)加盟店的經(jīng)營、管理團(tuán)隊(duì)實(shí)施嚴(yán)格的系統(tǒng)的全面的培訓(xùn)，包括傳授所選品牌的管理方法、經(jīng)營策略、員工崗位規(guī)范等系列專業(yè)培訓(xùn)。