懷化市背簍人家餐飲連鎖管理有限公司為中央電視臺(tái)《對(duì)話》等200多家媒體采訪報(bào)道過的全國優(yōu)秀農(nóng)民工、湖南省勞模、鶴城區(qū)“誠實(shí)守信”道德模范張松及其兄弟創(chuàng)建，擁有商標(biāo)、專利、版權(quán)等多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，為國家特許經(jīng)營備案企業(yè)（特許號(hào)：0431201011200002）。
背簍人家以“湘西、鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)土和環(huán)保、健康、舒適”為裝修理念，原汁原味的原生態(tài)裝飾充分展示了“湘西民俗文化體驗(yàn)餐廳”的民俗風(fēng)情。背簍人家在全國率先使用了弱堿性直飲純凈水炒菜煲湯煮飯，率先提出了“廚房七無管理和廚房重地歡迎參觀”的食客監(jiān)督管理理念，贏得了顧客稱贊和好評(píng)。
背簍人家的主要原材料均取之湘西大山深處和背簍人家自己的新民生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司原料基地及背簍人家加工坊。背簍人家的菜系是在“張氏祖?zhèn)鞑撕秃兔耖g菜、鄉(xiāng)土菜及少數(shù)民族菜”的基礎(chǔ)上開發(fā)和發(fā)揚(yáng)光大的，專利及首創(chuàng)菜品“背簍傳說、婆婆鵝、婆媳鍋巴、湘西年貨、背簍豬蹄王、嗲嗲魚頭”等深受食客歡迎。其“營養(yǎng)、綠色、土滋味”的飲食理念令顧客怦然心動(dòng)，拍手稱贊。
2015年12月，背簍人家在深交所掛牌上市（股票代碼：666420）。2015年，在湖南省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)比中背簍人家榮獲湘菜餐飲百強(qiáng)，并斬獲廚藝比賽金獎(jiǎng)。目前，背簍人家旗下?lián)碛凶约旱摹靶旅裆鷳B(tài)農(nóng)業(yè)，張家娃酒廠，張家娃廚師培訓(xùn)學(xué)校及77商學(xué)院”等企業(yè)，建立了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，解決就業(yè)2000多人。創(chuàng)始人張松也因此被國務(wù)院授予“全國優(yōu)秀農(nóng)民工”，被湖南省委省政府授予“湖南省勞?！?。
背簍人家人一如既往力爭在“關(guān)注生活，關(guān)注快樂，關(guān)注下一代的健康與成長！”的經(jīng)營理念下，把背簍人家打造成“湘土菜餐飲連鎖第一品牌”和“民族餐飲的名片”。
加盟優(yōu)勢(shì)
保姆式的服務(wù)（選址到開業(yè)全程一手打造）
獨(dú)一無二的企業(yè)文化（首創(chuàng)感恩文化，用感恩留住顧客）
神秘的地域優(yōu)勢(shì)（湘西不僅僅有土匪，更有放蠱趕尸落洞）
絕無僅有的生態(tài)優(yōu)勢(shì)（生態(tài)優(yōu)美、綠色無污染，森林覆蓋率達(dá)66%以上）
獨(dú)有的千年侗苗美酒（源于西漢、代代相傳，獨(dú)家研發(fā)生產(chǎn)）
七常管理，干凈衛(wèi)生（廚房透明開放，干凈衛(wèi)生看得見）
強(qiáng)大的策劃宣傳能力（專業(yè)的策劃團(tuán)隊(duì)，為您提供各種策劃營銷服務(wù)）
獨(dú)具品牌影響力價(jià)值（高端精英欄目《對(duì)話》唯一報(bào)道餐飲品牌）
獨(dú)特的菜品定位（主打湘菜中的鄉(xiāng)土菜和湘西少數(shù)民族菜系）
獨(dú)一無二的宣傳優(yōu)勢(shì)（各種民俗活動(dòng)顧客喜歡為您拍照為您的店宣傳）
專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊(duì)（讓店面員工個(gè)個(gè)成為營銷高手）
專業(yè)的廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)（擁有自己的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和菜品研究院）
湘西民間菜及鄉(xiāng)土菜是我們永遠(yuǎn)開發(fā)不完的金礦
1、菜品研究院每兩個(gè)月免費(fèi)提供4-6道新菜品
2、運(yùn)營管理部每季度免費(fèi)提供一次前廳人員管理技能培訓(xùn)
3、品牌部每月免費(fèi)提供最新營銷活動(dòng)方案
4、文藝部免費(fèi)提供苗侗歌舞文化培訓(xùn)（如需上門教學(xué)則需支付相應(yīng)成本費(fèi)用）
5、張家娃柒柒商學(xué)院免費(fèi)提供團(tuán)隊(duì)打造培訓(xùn)（如需上門教學(xué)則需支付相應(yīng)成本費(fèi)用）
6、財(cái)務(wù)部免費(fèi)提供財(cái)務(wù)管理、報(bào)表分析等專業(yè)支持
加盟支持
店面選址支持；
市場調(diào)查投資分析支持；
平面布局（含廚房布局）支持；
5-10萬元的設(shè)計(jì)費(fèi)（100元/平方的設(shè)計(jì)費(fèi)）全免支持；
團(tuán)隊(duì)打造服務(wù)培訓(xùn)3-5萬元全免支持；
廚師培訓(xùn)實(shí)操費(fèi)4萬元全免支持（免費(fèi)派送）；
七常管理打造及落地6-9萬元全免支持；
開業(yè)演出形象代言人出場費(fèi)3-5萬元（視區(qū)域）全免支持；
背簍人家董事長（總經(jīng)理）或者運(yùn)營總監(jiān)親臨現(xiàn)場開業(yè)支持；
授權(quán)書、榮譽(yù)牌匾免費(fèi)贈(zèng)送支持。
