漁癡漁醉私房菜
餐飲美食湘菜
漁癡魚醉私房菜開在天虹市場這個(gè)湘菜原材料的配送集散地，里面不但有大部分來自湖南的配送商，而且經(jīng)常有湘菜廚師、湘菜館老板來這里進(jìn)貨。“給來買貨的老板和廚師提供地方吃飯”，這也成了這家菜館開張的初衷之一。稱得上“漁癡魚醉”，食材當(dāng)然和魚大有淵源。菜館的魚多數(shù)是來自洞庭湖的湖鮮，因?yàn)槎鄶?shù)材料是湖南獨(dú)有的。
黃燜河蚌肉是這家私房菜館首推的主打特色菜。它的制法并不復(fù)雜，主要是用來自洞庭湖的蚌肉，先過水然后用黃姜和胡椒燜。吃時(shí)辣味刺激，蚌肉爽口，那種深入肉質(zhì)的辣味不能不讓人慨嘆：把湖南的辣都盡情彰顯出來了。
除了河鮮、湖鮮，土特產(chǎn)菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋頭絲炒肉、沙坡里臘肉等原材料都是從湖南山區(qū)搜羅回來的，做法精致，讓農(nóng)家菜也顯得高端。
廣州漁癡魚醉餐飲管理服務(wù)有限公司漁癡魚醉私房菜店內(nèi)的裝修雅致舒暢，垂珠簾和木頭間隔開來的包房，別有一番古味。店鋪雖不算大，但“私房”的高端和精致，最后通過菜式和裝修都盡顯無遺了。
黃燜河蚌肉是這家私房菜館首推的主打特色菜。它的制法并不復(fù)雜，主要是用來自洞庭湖的蚌肉，先過水然后用黃姜和胡椒燜。吃時(shí)辣味刺激，蚌肉爽口，那種深入肉質(zhì)的辣味不能不讓人慨嘆：把湖南的辣都盡情彰顯出來了。
除了河鮮、湖鮮，土特產(chǎn)菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋頭絲炒肉、沙坡里臘肉等原材料都是從湖南山區(qū)搜羅回來的，做法精致，讓農(nóng)家菜也顯得高端。
廣州漁癡魚醉餐飲管理服務(wù)有限公司漁癡魚醉私房菜店內(nèi)的裝修雅致舒暢，垂珠簾和木頭間隔開來的包房，別有一番古味。店鋪雖不算大，但“私房”的高端和精致，最后通過菜式和裝修都盡顯無遺了。
投資金額：5-10萬元 加盟費(fèi)用： 公司名稱：漁癡漁醉私房菜
所屬行業(yè)：餐飲美食>湘菜 所在地區(qū)：廣東 廣州 熱度指數(shù)：12671
合同期限：1年 招商網(wǎng)站：http://yuchiyuzui.xiangmu.com
