深圳市巴蜀風飲食管理有限公司成立于1998年4月，是深圳市從事川菜經營較早的企業(yè)之一。十五年來，巴蜀風人將巴蜀民間飲食與巴蜀文化相融合，開創(chuàng)了深圳特色文化川菜之先河。企業(yè)在早期經營階段突出以“味”為重，也就是“產品”為先。為此，一句“巴蜀風起、滿城飄香”的核心訴求表現了巴蜀風人早期的豪邁精神。巴蜀風川菜不僅在深圳致力于川菜專攻的發(fā)展，同時還為了保證川菜的品質和特色，在成都郊縣投資修建了專業(yè)配套的川菜調料、腌制品加工基地。在成都攜手華僑城集團創(chuàng)建了高端川菜品牌“墨宴”，茶館兼素宴“假寐”。
   “鄉(xiāng)音，鄉(xiāng)情，鄉(xiāng)景，鄉(xiāng)味”是“巴蜀風”品牌的經營特色；“優(yōu)雅精致，風月無邊”是“巴蜀風月”品牌的核心訴求；而新進購物中心的品牌“粉彩”則是在川菜的主旋律下，演繹著“沒有絕對的經典，沒有絕對的潮流”那樣一種混搭風格，閑情又富有品位的美食生活館。
   目前，巴蜀風旗下有巴蜀風、巴蜀風月、墨宴、粉彩、挑燈、假寐等多個品牌，至2013年，深圳、成都兩地共有直營店共十三家，五個業(yè)態(tài)，多種店態(tài)。多年來，巴蜀風一直堅持一手抓經營，強調食品安全，出品質量，最大限度追求顧客滿意度。一手抓員工思想建設，抓團隊氛圍營造，堅持不懈的以傳統(tǒng)文化《弟子規(guī)》為修行準繩，“心懷感恩，幸福相隨”。在關心員工生活的同時，關心關注員工成長，倡導“像軍隊、像家庭、像學?！钡墓芾砝砟?。在建立內部各項管理制度的同時，不斷完善內部培訓機制，營造學習、上進、團結、快樂和諧的團隊氣氛，逐漸形成了一套較為成熟的企業(yè)文化。