南京明瑞機械設備有限公司提供品質(zhì)更卓越、技術更先進的肉類食品加工設備，其中包括：畜類產(chǎn)品加工生產(chǎn)線；禽類制品加工生產(chǎn)線；水產(chǎn)品加工成套機械設備；復合式多功能肉類食品加工成套設備；農(nóng)產(chǎn)品加工設備；蔬菜加工設備；商用廚房設備，提供專用的定制設備，以及相關的技術服務和解決方案。
南京明瑞機械設備有限公司提供全套專業(yè)的肉類食品加工機械設備，肉類食品前處理的解凍設備、清洗設備、腌制設備；肉類食品加工的預煮設備、蒸煮設備、鹵煮設備、油炸設備、烘烤設備、烘干設備、風干設備、熏烤設備；肉類食品加工相關配套的冷卻設備、輸送設備等，并提供設備配置的方案和相關的技術服務。
南京明瑞機械設備有限公司在肉制品、禽制品、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的加工領域里提供配套完整的機械設備，其中畜產(chǎn)品加工設備、禽制品加工設備的加工范圍：醬鹵制品、烤制品、熏制品、肉干制品、腌臘制品等全套的加工設備；水產(chǎn)品加工設備/海產(chǎn)品加工設備加工的范圍：魚類、蝦類、食用藻、貝類的初加工和深加工的全套設備；農(nóng)產(chǎn)品加工設備的加工范圍：薯類、疏菜、果品、豆類、食用菌的分檢、去皮、清洗等工序的加工生產(chǎn)線，以及農(nóng)產(chǎn)品的全套深加工設備，并提供更為全面的工藝布局、方案設計、設備選型的技術支持。
南京明瑞機械設備有限公司服務于多種類型的食品生產(chǎn)企業(yè)和部門，提供高效率、規(guī)?；?、自動化的肉類深加工設備；為大型超市和連鎖門店的熟食加工提供組合式節(jié)能型的肉類熟食加工設備；為科研院校的食品研究和開發(fā)提供多功能的全套肉制品加工設備。
油炸是肉類食品美拉德反應中的應用之一，以體現(xiàn)肉品特有風味的常用加工工序，醬鹵肉制品的著色和油炸制品都需要油炸加工。在油炸過程中，油溫、油炸時間及油品變化對產(chǎn)品的品質(zhì)起到至關重要作用，因此，對于油炸設備的結構和性能有著嚴格要求，LYZ系列自動油炸機采用了自動沉渣、過濾的新型油水分離的潔油技術，并設有參數(shù)預設定及可調(diào)控制裝置。[查看詳情]
烤鴨設備,烤鴨加工設備,烤鴨工藝,烤鴨系統(tǒng),原創(chuàng)烤鴨論文烤鴨工業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)實意義 烤鴨：皮脆肉嫩、肥而不膩、香飄四溢，其美味享譽海內(nèi)外?？绝喖庸ぜ扔屑妓嚨恼宫F(xiàn)也有文化的傳承，食品工業(yè)的發(fā)展不僅使生產(chǎn)效率的不斷提高，也使食品的安全和營養(yǎng)建立起更科學的管理機制，因此，烤鴨加工與烤鴨設備有著不可分割的關聯(lián)，首先從加工而言：傳統(tǒng)的烤鴨加工是以技師豐富的經(jīng)[查看詳情]
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