青島古街酒店管理有限公司青島古街人家是青島的一家餐飲公司，創(chuàng)建于1999年，到目前為止已經(jīng)有了9家連鎖店，員工300多人。青島古街人家有著現(xiàn)代化的管理手段，積極創(chuàng)建企業(yè)品牌，努力提高員工素質(zhì)，并且有著一定的文化底蘊(yùn)。
    近兩年青島古街人家生意非常好，營(yíng)業(yè)額不斷創(chuàng)造歷史新高，古街人家品牌在不斷擴(kuò)大，萊州、高密、膠州、黃島、膠南、城陽(yáng)等市場(chǎng)強(qiáng)烈要求古街品牌入駐，其中萊州的青島古街人家即將簽約。青島古街人家有著走向全國(guó)經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)。
    青島古街人家秉持著“食在中國(guó)、味在四川、情緣古街”，“吃川菜，品文化，到古街”的文化理念，已經(jīng)榮獲了很多的榮譽(yù)，比如“青島2003-2004年度十大新興品牌”、“中國(guó)十三香龍蝦制作名店”、“2004-2005年度青島市十佳消費(fèi)者最喜愛(ài)服務(wù)品牌”，“青島市餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)達(dá)標(biāo)企業(yè)”、“2007年青島必吃100家企業(yè)”等。
加盟優(yōu)勢(shì)
    古街人家，延續(xù)一個(gè)童年的夢(mèng)大凡是能夠保存下來(lái)的古老景觀，都是一種歷史、一種文化、一種藝術(shù)，都富有旺盛的穿越時(shí)空的生命力。當(dāng)這種人文精神與現(xiàn)代生活相匯融時(shí)，就會(huì)像一塊擦得更亮的寶石，閃耀出瑰麗的輝光。
一、古街人家，夢(mèng)回童年的地方
鞍山路1號(hào)古街人家酒店加盟風(fēng)景：水塘、金魚(yú)、水車(chē)。紅瓦照壁與大紅福字。（童年的生活因此而打開(kāi)帷幕。喧嘩的身影、活潑的足跡）掛在原木門(mén)框上的辣椒串、花生串、玉米棒子串。竹編窗簾，青花布門(mén)簾。古香古色的圓桌、椅子。錚亮的銅壺。蓋碗茶。（往昔的豐收歡樂(lè)與老家溫情在這里纏繞）一幅幅泛黃的老照片定格著：老街、老屋、老樹(shù)。村頭上坐著的老奶奶。（故鄉(xiāng)的夜話(huà)綿密而神秘）山墻上掛著木犁、斗笠、蓑衣。天棚上垂下的鳥(niǎo)籠，屋角一盤(pán)石磨。（祖輩們?cè)?jīng)的故事，繼續(xù)編織著深厚的詩(shī)意）一間間名為“草堂”、“古井”、“山前”、“茅蘆”、“小房子”、“大街”的餐室。三棵大槐樹(shù)，撐起一天綠蔭。（童年那脆亮的歌聲，追逐著小鳥(niǎo)，滿(mǎn)世界飛來(lái)飛去）還有一桌鮮香濃辣、琳瑯滿(mǎn)目、熱氣騰騰的家鄉(xiāng)菜呀！“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“燒龍蝦”、“辣子雞”、“水煮魚(yú)”……于是，眼前又浮現(xiàn)出老奶奶那慈祥的面孔，她那雙結(jié)實(shí)而神奇的手，她那在灶間汗透脊背的身影……
古街人家，夢(mèng)回童年的地方。童年，就是在這些古老純樸、風(fēng)景優(yōu)美、營(yíng)養(yǎng)豐富的田園里，滋生、茁長(zhǎng)，并綻出絢麗的生命之花。
二、5.21古街人家情人節(jié)，時(shí)尚之夢(mèng)
古街人家承接著過(guò)去，延伸向未來(lái)。
古街人家以柔韌而熱烈的品格，體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化精萃與現(xiàn)代都市時(shí)尚的有機(jī)融合。
“老人說(shuō)，兩個(gè)相愛(ài)人的腳是月下老人用紅線牽著的，所以無(wú)論到了哪兒，都不會(huì)脫離紅線的牽系。洋人說(shuō)，兩個(gè)相愛(ài)人的心是用一把沒(méi)有鑰匙的同心鎖鎖住的，所以無(wú)論分開(kāi)多久，都會(huì)有相聚的那一天。我信，相信她也信。我們把同心鎖鎖在了油黑的松木墻上，第21根鐵鏈子上，把鑰匙埋在了第二棵槐樹(shù)下。那一年我16歲，她15歲。那一天是21號(hào)，5月21日。”
于是，2004年5月21日首屆古街人家情人節(jié)應(yīng)運(yùn)而生。
這情人節(jié)，以熱辣、浪漫、新特的方式使古街人愛(ài)所有的連鎖店爆滿(mǎn)歡騰，并留下了不斷回首的眷戀與期待。
那面掛滿(mǎn)了“情人鎖”的墻上，似乎在絮語(yǔ)綿綿地向人們述說(shuō)著那一時(shí)刻的幸福與甜蜜。無(wú)論是已婚夫妻，未婚情侶，無(wú)論是少男少女，還是成年伉儷，都在“情人鎖”上，留下了祝福，還有的留下了心形的圖畫(huà)?！靶男南嘤　钡那槿随i如此闡釋?zhuān)骸拔宥弧薄拔覑?ài)你”，三個(gè)字所記載的不單是青梅竹馬、兩小無(wú)猜的情懷，不單是朦朦朧朧少男少女牽手的情思，還有那份麻辣香鮮的流彩童年。我常坐在古街人家的店堂內(nèi)，掛兩把同樣的鎖和老店同樣的位置，因?yàn)樗麄冋f(shuō)，這店在，這鎖在，這醉人心的麻辣香氣在，我相信，總有一天她會(huì)回來(lái)……
古街人家眷顧情人的故事婉約動(dòng)人。
三、古街人家，夢(mèng)中的文化
樹(shù)還是那三棵樹(shù)，水車(chē)還是那架水車(chē)，磨盤(pán)還是個(gè)磨盤(pán)，老照片還是老照片。但從古街人家一物一景的詩(shī)意中，卻透射出閃亮的哲理文化。三棵樹(shù)——一木獨(dú)支，二木成林，三木為森。三棵樹(shù)象征著企業(yè)生命之樹(shù)常青，同森林一樣繁繁榮榮，郁郁蔥蔥到永遠(yuǎn)。水車(chē)——水車(chē)嘩嘩響，流水源源來(lái)，風(fēng)生水起，財(cái)源通達(dá)，“流水不腐，戶(hù)樞不蠹”，可以把“五谷雜糧”做成精品，從管理到菜品，到服務(wù)，都是踏踏實(shí)實(shí)、亦步亦趨，做出來(lái)的精品。
老照片——是對(duì)往事的回憶，是揮之不去的思念，是話(huà)題常新的談資。老照片是歲月滄桑的感懷，是純粹的真情的，充滿(mǎn)活力的故事。在老照片面前，同學(xué)還是同學(xué)，朋友還是朋友，老鄉(xiāng)還是老鄉(xiāng)。這里沒(méi)有身份、地位、財(cái)富的區(qū)別，惟有在熱氣騰騰的麻辣香氣中，一串串鄉(xiāng)音濃重的話(huà)語(yǔ)和笑聲。
挺有意思的是點(diǎn)菜處，上書(shū)“辣不辣隨您”，深入解釋?zhuān)骸阿傩悴?，適合吃一點(diǎn)辣的人。②舉人，適合對(duì)辣有自信的人。③進(jìn)士，嗜辣如命的人。④狀元，一般人不推薦。
如此的導(dǎo)餐用語(yǔ)，在島城餐飲界。
更有意思的衛(wèi)生間。在洗手鏡的上端，赫然兩行紅色美術(shù)字，一曰“失敗就是對(duì)成功的理念不夠堅(jiān)持?！币辉弧俺錆M(mǎn)激情，熱愛(ài)生活，享受快樂(lè)?！边@是對(duì)包括員工在內(nèi)的受眾的告誡和啟示。
仔細(xì)看下去，在衛(wèi)生間的墻上，還張貼著幾則笑話(huà)故事，如林肯擦皮鞋，聰明人的交談之類(lèi)，讓你匆匆解急之后，輕松開(kāi)心一笑。廁所文化，在這里被羅致的精巧而又活潑。
四、古街人家的榮譽(yù)，夢(mèng)的結(jié)果
市場(chǎng)上最高的競(jìng)爭(zhēng)，就是文化的競(jìng)爭(zhēng)。
文化，是古街人家在短短幾年中從創(chuàng)業(yè)到發(fā)展，到做強(qiáng)的創(chuàng)新核心。
文化創(chuàng)新，是管理創(chuàng)新、科學(xué)發(fā)展的土壤，在這片土壤上，一座又一座“古街人家”馭夢(mèng)而來(lái)，欣欣向榮。
古街人家的經(jīng)營(yíng)、管理、菜品、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、奉獻(xiàn)，都閃耀著一個(gè)個(gè)夢(mèng)的華彩和價(jià)值。
古街人家，近幾年來(lái)先后榮獲“青島市十佳特色餐飲名店”、“綠色營(yíng)養(yǎng)健康放心店”、“綠色食品創(chuàng)新菜示范單位”、“青島2003—2004年度十大新興品牌”、“中國(guó)龍蝦節(jié)、十三香龍蝦制作名店”、“2004—2005年度青島市十佳消費(fèi)者最喜愛(ài)服務(wù)品牌”。古街人家到底怎么樣？誰(shuí)吃誰(shuí)知道。古街人家，延續(xù)一個(gè)童年的夢(mèng)……