投資金額
10-20 萬
成立時間
2005-03
品牌發(fā)源地
四川瀘州市
所屬行業(yè)：餐飲美食>麻辣火鍋
發(fā)展模式：經(jīng)銷、單店特許、二級特許
主營產(chǎn)品：川味軒火鍋
麻、辣、嫩、燙、鮮、脆、爽、香、靚。是川味軒火鍋多年努力探索、追求。 “品質(zhì)、細(xì)心、服務(wù)、創(chuàng)新”是我們的企業(yè)理念，“追求卓越，精益求精”是我們的宗旨，“立足川南，沸騰中國”是我們的追求。
四川川味軒餐飲管理有限公司，其前身為瀘州川味軒餐飲有限公司，成立于2005年3月28日，是一家專業(yè)從事火鍋連鎖經(jīng)營管理以及底料生產(chǎn)制造的企業(yè)，專業(yè)經(jīng)營中高檔風(fēng)格火鍋。為適應(yīng)市場發(fā)展需要以及企業(yè)的經(jīng)營策略調(diào)整，經(jīng)過公司股東會決議，董事長批準(zhǔn)，公司與2013年4月正式更名為“四川川味軒餐飲管理有限公司”，以求推廣川味軒的管理平臺，成就更多有理想、有抱負(fù)、熱愛餐飲管理的有志之士。
公司總部位于中國國家衛(wèi)生城市、中國優(yōu)秀旅游城市、中國酒城——瀘州市，辦公地址位于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)大通路15號，大什字總店位于四川省瀘州市江陽區(qū)大什字仁和路7號，城北旗艦店位于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)大通路龍城大廈1—2樓，西安分店位于陜西省西安市西五路（市中心醫(yī)院對面，惠源國際酒店2樓）。
公司董事長徐利華先生源自于對火鍋文化的熱愛，從開業(yè)之初就開創(chuàng)了清油型火鍋底料，采用獨(dú)特創(chuàng)新的制作工藝，結(jié)合當(dāng)代人的健康、時尚理念，本著方便營養(yǎng)的要求，精心研制的新一代綠色火鍋底料。在火鍋與菜品的品質(zhì)上，川味軒始終堅(jiān)持“寧少務(wù)精，寧缺勿濫的原則，在“人無我有、人有我精、不求最好只求更好”的企業(yè)理念指引下，腳踏實(shí)地、實(shí)事求是地積累，保證了服務(wù)的優(yōu)良和菜品的新鮮及衛(wèi)生。
目前我公司以經(jīng)營傳統(tǒng)火鍋和每人每高檔時尚火鍋。湯料配料考究、鮮香味美、回味悠長，適合燙、涮、燉、煲等各種菜品，鍋底湯色紅亮、湯汁粘稠，其味老道醇厚、諸味協(xié)調(diào)、鮮香并重、回味悠長，形成了以川味軒為特色的火鍋風(fēng)味流派。正是由于烙上了“川味軒”特色的火鍋品牌，川味軒在當(dāng)?shù)負(fù)碛休^高的知名度，多次被《華西都市報》、《瀘州晚報》、四川電視臺、瀘州電視臺等眾多媒體的采訪和報道。其麻辣火鍋及風(fēng)味小吃均在業(yè)內(nèi)享有極高贊譽(yù)，慕名者紛至沓來，顧客盈門、賓客滿座，成為四川餐飲企業(yè)的后起之秀，并成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。
公司恪守信譽(yù)為本、質(zhì)量第一的經(jīng)營宗旨，多渠道、多方位、多層次地發(fā)展業(yè)務(wù)，每承接一個加盟伙伴，都要認(rèn)真做好項(xiàng)目考察，與合作者簽署加盟協(xié)議，對加盟伙伴在經(jīng)營管理進(jìn)行時，切實(shí)做到制度嚴(yán)、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)、管理嚴(yán)、考核嚴(yán)，迅速開創(chuàng)合作經(jīng)營管理的新局面。四川川味軒餐飲管理有限公司，熱誠歡迎全國各地加盟商的觀光和兄弟單位的學(xué)習(xí)，同時也將為同行業(yè)擬定新的行業(yè)新秀標(biāo)準(zhǔn)，歡迎您的意見和支持！
1 榮獲川味軒品牌使用授權(quán)，分享川味軒火鍋的成功經(jīng)驗(yàn)，降低投資風(fēng)險。
2 獨(dú)家秘制火鍋底料、獨(dú)家技術(shù)，確保麻辣火鍋原汁原味。
3 全套經(jīng)營管理模式支持，營建裝修支持、營運(yùn)支持、培訓(xùn)支持、開業(yè)支持。
4 新技術(shù)，創(chuàng)新菜品直接引入與實(shí)施，連鎖網(wǎng)內(nèi)新信息快捷暢通傳達(dá)。
5經(jīng)實(shí)踐證明的成功經(jīng)營體系，可使企業(yè)快速啟動并賺錢贏利。
6 加盟區(qū)域保護(hù)，保護(hù)加盟商利益。
1、咨詢了解
有意加盟連鎖經(jīng)營者可通過電話、書信、網(wǎng)絡(luò)及公司業(yè)務(wù)員介紹等方式了解、咨詢加盟的相關(guān)事項(xiàng)。
2、加盟說明及雙方考察
（1）加盟說明：公司向有意加盟者提供相關(guān)材料，并向其詳細(xì)介紹我公司的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展方向，同時雙方就加盟者資格進(jìn)行初步探討。
（2）參觀考察：對基本確立合作關(guān)系的加盟者，應(yīng)加盟方要求對公司整體的概況進(jìn)行實(shí)地參觀考察，評估。
3、加盟申請
在確定加盟意向后，加盟者填寫加盟申請表，內(nèi)容包括：加盟者姓名、住址、聯(lián)系方式、選擇的店址、規(guī)模、投資額度及經(jīng)營預(yù)測等。
4、店址的評估
加盟店的經(jīng)營面積應(yīng)在1000平方米以上，有獨(dú)立的門面，停車方便，地理位置優(yōu)越。
5、商榷及洽談
（1）雙方共同榷討合作發(fā)展前景，分析地區(qū)飲食習(xí)慣，找出適當(dāng)?shù)氖袌龆ㄎ弧?br/>（2）對加盟事項(xiàng)，特評權(quán)費(fèi)的支付等問題進(jìn)行商榷，根據(jù)實(shí)際情況確立合作關(guān)系。
6、簽訂合同
雙方在確定加盟合作關(guān)系后，簽定正式合同。
7、資料提供及開業(yè)籌劃
（1）店面裝修設(shè)計：加盟者按公司統(tǒng)一的形象設(shè)計對店面進(jìn)行裝修和設(shè)計，包括：牌匾、店堂內(nèi)外宣傳圖象、餐具及員工的服裝等。
（2）人員培訓(xùn)：公司對加盟店的技術(shù)人員和服務(wù)人員進(jìn)行全面培訓(xùn)，并派員進(jìn)行領(lǐng)案操作。
（3）開業(yè)策劃：公司協(xié)助加盟者對開業(yè)形式等進(jìn)行策劃，提供相關(guān)資料。
8、正式開業(yè)
（1）開業(yè)指導(dǎo)：公司派專人前往加盟店檢查開業(yè)準(zhǔn)備工作，現(xiàn)場指導(dǎo)，制理各崗位的工作程序。
（2）廣告宣傳：開業(yè)前協(xié)助分店在當(dāng)?shù)刂饕襟w進(jìn)行宣傳。
（3）正式開業(yè)后，雙方依法履行合同中規(guī)定的權(quán)利和義務(wù)，納入總部連鎖名錄，進(jìn)行統(tǒng)一的指導(dǎo)和管理。
1.有意投資兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)
2.良好的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認(rèn)知
3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗
4.能突出個人表現(xiàn)，特別是與人相處
5.積極參加全面培訓(xùn)
6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運(yùn)的經(jīng)驗(yàn)
7.認(rèn)同公司的品牌、營運(yùn)模式、產(chǎn)品
目前我公司以經(jīng)營傳統(tǒng)火鍋和每人每高檔時尚火鍋。湯料配料考究、鮮香味美、回味悠長，適合燙、涮、燉、煲等各種菜品，鍋底湯色紅亮、湯汁粘稠，其味老道醇厚、諸味協(xié)調(diào)、鮮香并重、回味悠長，形成了以川味軒為特色的火鍋風(fēng)味流派。正是由于烙上了“川味軒”特色的火鍋品牌，川味軒在當(dāng)?shù)負(fù)碛休^高的知名度，多次被《華西都市報》、《瀘州晚報》、四川電視臺、瀘州電視臺等眾多媒體的采訪和報道。其麻辣火鍋及風(fēng)味小吃均在業(yè)內(nèi)享有極高贊譽(yù)，慕名者紛至沓來，顧客盈門、賓客滿座，成為四川餐飲企業(yè)的后起之秀，并成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。
做生意就會有好有壞，生意好的餐廳都有相似的地方，生意不好的餐廳卻都各有各的難處。不能說現(xiàn)在生意不好就代表生意永遠(yuǎn)都不會好，也不能說現(xiàn)在生意火爆就一定能一直火爆下去。但是我們可以通過一些現(xiàn)象看到餐飲經(jīng)營過程中存在的一些問題，及時發(fā)現(xiàn)并解決，這樣對于我們的店鋪經(jīng)營肯定是有幫助的。那么從哪些現(xiàn)象可以看出經(jīng)營出現(xiàn)問題？[查看詳情]
作為服務(wù)業(yè)最重要的分支之一，餐飲業(yè)對于服務(wù)質(zhì)量的要求一直都是很苛刻的。從最基本的門店裝修、就餐環(huán)境、菜品口味到出菜速度、價格等等一系列的要素都屬于服務(wù)內(nèi)容。實(shí)際上從顧客進(jìn)店的那一刻，我們就要注意把握好每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗。那么開一家餐飲店需要注意哪些服務(wù)上的細(xì)節(jié)？[查看詳情]
川味軒總裁徐利華先生醉心火鍋文化，歷時數(shù)年，研發(fā)的清油火鍋底料，采用創(chuàng)新的工藝，采用數(shù)十種材料，結(jié)合當(dāng)代人綠色、健康的飲食理念，本著方便營養(yǎng)的要求，精心研制的新一代綠色火鍋底料，鮮香味美，回味悠長，適合燙、涮、燉、煲各種菜品形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協(xié)調(diào),鮮香并重,回味悠長。[查看詳情]
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