自助烤肉憑借“自主選擇+性價比”，在餐飲賽道占據(jù)穩(wěn)定市場，不少創(chuàng)業(yè)者關(guān)心：自助烤肉加盟店賺錢嗎？加盟需要多少錢？
從盈利來看，自助烤肉賺錢關(guān)鍵在“控本+翻臺”。客單價多在60-80元，覆蓋學(xué)生、家庭客群，午晚市翻臺率可達(dá)2-3次，單店日均營收超1.5萬元。總部統(tǒng)一供應(yīng)鏈能將食材成本壓至營收35%以下，再疊加自助模式減少30%人力成本，毛利率穩(wěn)定在50%左右，多數(shù)門店8-10個月回本。
自助烤肉加盟費(fèi)用則按門店規(guī)模分級：50-80㎡社區(qū)店，加盟費(fèi)5-8萬元，含品牌授權(quán)、基礎(chǔ)設(shè)備與7天培訓(xùn)，整體啟動資金25-35萬元；100-150㎡商圈店，加盟費(fèi)10-15萬元，新增線上引流支持與定制化裝修設(shè)計(jì)，啟動資金45-60萬元。部分品牌還提供選址評估、開業(yè)營銷策劃等扶持，降低新手創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，適合想切入大眾餐飲賽道的投資者。
黑牛小鎮(zhèn)
