發(fā)糕是以大米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，分布于北方和南方廣大地區(qū)。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項目，知錯工藝獨特;另外如何岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點。發(fā)糕作為一種大眾化餅類食物，憑借細膩的口感，和清香的味道，贏得了廣大消費者們的喜愛，門店生意是比較好做的。加盟發(fā)糕店好不好?加盟發(fā)糕點要準(zhǔn)備多少資金?關(guān)注本站點，小編為大家揭曉答案!
發(fā)糕成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。發(fā)糕的最大特點是在制作過程中加入適量的糯米酒發(fā)酵而成。隨著工藝水平的不斷提高，發(fā)糕的做法也越來越多樣化化了，各種口味、各種樣式的發(fā)糕紛紛問世：南瓜發(fā)糕、玉米發(fā)糕、蜜棗甜發(fā)糕、甜發(fā)糕、紅糖發(fā)糕等等，每一種味道都是非常誘人的，深受大眾喜愛。
黑牛小鎮(zhèn)
