[摘要]?在正式加盟某餐飲品牌后，一般加盟者都需要參加品牌的培訓(xùn)，這主要是為了讓加盟者更加了解該項目的操作細(xì)節(jié)、服務(wù)技能、市場營銷最新情況等。同時，培訓(xùn)也是為了保持諸多加盟店鋪的一致性，保護(hù)品牌聲譽(yù)。那么餐飲加盟培訓(xùn)一般有哪些內(nèi)容呢？
在正式加盟某餐飲品牌后，一般加盟者都需要參加品牌的培訓(xùn)，這主要是為了讓加盟者更加了解該項目的操作細(xì)節(jié)、服務(wù)技能、市場營銷最新情況等。同時，培訓(xùn)也是為了保持諸多加盟店鋪的一致性，保護(hù)品牌聲譽(yù)。那么餐飲加盟培訓(xùn)一般有哪些內(nèi)容呢？
餐飲加盟培訓(xùn)可以分為3個階段，分別是簽約前，簽約后，運營中。簽約前的培訓(xùn)主要是向加盟者介紹品牌的實力成就、經(jīng)營業(yè)務(wù)分析、財務(wù)分析、合同分析以及加盟的相關(guān)事宜等。簽約后培訓(xùn)則是對加盟理念、加盟經(jīng)營合同分析、加盟商手冊分析等。
相比前兩次培訓(xùn)，運營中培訓(xùn)包含了更多操作類的培訓(xùn)：
開業(yè)前培訓(xùn)
這類培訓(xùn)一般不會超過15個人，加盟商可以一起討論各自的規(guī)劃、優(yōu)勢和擔(dān)憂。培訓(xùn)內(nèi)容大多會包含特許經(jīng)營企業(yè)規(guī)劃、招聘、采購、銷售規(guī)劃、廣告、企業(yè)管理、現(xiàn)金和庫存控制等方面。同時，培訓(xùn)也會涉及到品牌會在市場營銷、運營、服務(wù)（產(chǎn)品）、管理（人事）等方面提供的扶持幫助。
開業(yè)培訓(xùn)
在加盟店籌備、正式開業(yè)時，品牌總部應(yīng)該要派人進(jìn)行輔導(dǎo)，所以開業(yè)培訓(xùn)大多是由總部工作人員在店內(nèi)進(jìn)行實地培訓(xùn)和指導(dǎo)的，一般會根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況和開業(yè)所遇到的問題，來對經(jīng)營、服務(wù)、生產(chǎn)、市場營銷等環(huán)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)。
后續(xù)培訓(xùn)
在加盟店開業(yè)運營后，總部也會根據(jù)企業(yè)發(fā)展趨勢、市場營銷新情況、新品研發(fā)、加盟政策變化或掌握了新的技術(shù)等內(nèi)容，不定時開展培訓(xùn)，以滿足用戶不斷變化的消費需求。
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