犀牛寨老火鍋——原味原始原生態(tài)老火鍋。這是一個以村寨名——犀牛寨，來命名的重慶老火鍋品牌。犀牛寨位于重慶武隆縣的土地鄉(xiāng)天生村，比鄰世界自然遺產(chǎn)地、國家5A級旅游景區(qū)天生三橋、仙女山，現(xiàn)存近千年。一直以來，犀牛寨群山環(huán)繞，修竹掩面，流水潺潺，民風(fēng)淳樸，乃世外桃源之地。好山好水養(yǎng)育性情人。 好山好水也成就啦很多民間美食。

     我們犀牛寨素有頂罐煮食之風(fēng)，古來有之。即是在柴火上空支架，架上掛一個大罐子，在罐子里煮食各種食物，一家人就圍著頂罐而食。每每想起，童年時圍著頂罐，急不可耐地等著牛肉和各種農(nóng)家食材煮好，母親關(guān)切地說著多吃點(diǎn)的情景總是歷歷在目。而家鄉(xiāng)的圍罐而食與重慶早期的碼頭水派火鍋是有異曲同工之妙的，皆是把牛下水、豬下水加入花椒、海椒和其他佐料煮而食之。所以我們遂將農(nóng)家鄉(xiāng)野原味與老火鍋進(jìn)行完美結(jié)合，由此有了犀牛寨老火鍋。

      犀牛寨老火鍋擁有特有的原味性、原始性和原生態(tài)性。原味性，體現(xiàn)為其遵循傳統(tǒng)老火鍋的制作工藝，純牛油熬制，不含任何添加劑，以保證犀牛寨老火鍋的正宗原味；原生態(tài)性，表現(xiàn)為使用的食材，皆是從農(nóng)戶手中收購，又有當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)家美食，如蕨巴、臘肉、豆干以體現(xiàn)農(nóng)家老火鍋的淳樸之味；原始性，展示為店里的環(huán)境，一磚一瓦都是從農(nóng)家收來的老物件，以還原農(nóng)家生活情景。犀牛寨老火鍋，傳遞一種源于巴渝自然山水間的簡單、淳樸、知足之味，以希慰藉都市人的一顆思鄉(xiāng)之心，孺慕之情！

     犀牛寨老火鍋公司始終堅(jiān)持“發(fā)展一個，扶持一個，成功一個”的發(fā)展理念。并堅(jiān)信“管理好一個店當(dāng)開三個店”的經(jīng)營理念.我們始終秉承加盟商的利益是我們 終出發(fā)點(diǎn)，我們只希望腳踏實(shí)地做好每一個加盟店，讓每一個加盟客戶都能夠成為當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的佼佼者。每一個投資者的利益都能得到更大化的體現(xiàn)，從而達(dá)到共創(chuàng)雙旅的局面.