投資金額
20-30 萬
成立時間
2005-02
品牌發(fā)源地
北京
所屬行業(yè)：餐飲美食>酸菜魚
發(fā)展模式：區(qū)域代理、二級特許
主營產(chǎn)品：鯤記酸菜魚、餐飲管理
澤日啟程(北京)餐飲管理有限公司旗下品牌鯤記酸菜魚品牌于2005年創(chuàng)立，主要致力于為消費者提供酸菜魚等，面世以來，因其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務、低廉的價格，因此深受顧客喜歡，市場份額在同行業(yè)中遙遙領先。
如果說方便面的靈魂是調(diào)料，那酸菜魚的靈魂就是酸菜了，鯤記酸菜魚的酸菜是手工制作的樂山夾江土門泡菜，精選農(nóng)家種植的肉質(zhì)多而葉少的優(yōu)質(zhì)青菜，用深井水沖洗，再用低度鹽脫水處理，再放入壇內(nèi)用老鹽水密封發(fā)酵，發(fā)酵過程中每個環(huán)節(jié)都需要人工把控和呵護，保持了酸菜的最好品質(zhì)。經(jīng)過匠人匠心的制作，一吃就能感覺到不同，不是只有酸味，更多的是酸菜發(fā)酵后的香味和鮮味。說酸菜比魚好吃，一點也不過分!鯤記酸菜魚只賣兩種魚，鱸魚和黑魚，鱸魚白嫩白嫩的，口感特別細膩處理得很好，沒有腥味，非常鮮美，吃著基本是一點刺都沒有。黑魚相比鱸魚口感就比較Q彈，也有刺，不過都是大刺，不用怎么挑。
北溟有魚，其名為鯤。鯤之大，一碗裝也裝不下!問世間鮮為何物，直教人尋尋覓覓!我在人民廣場吃過炸雞，在解放碑夜遇銷魂的酸辣粉，在烏魯木齊二道橋邂逅迷人的哈密瓜，直到在帝都的宇宙中心(五道口)遇見了妳。鯤記，秉承古法酵釀、手工精制的初心，將醞釀才有酸香的自然發(fā)酵法發(fā)揮到極致，選用川西平原特有的青菜用陶壇腌制，寒月初釀，一冬藏儲，經(jīng)過九九八十一天的發(fā)酵陳釀，才具備了如此天然馥郁的酸。
鮮魚選用肉質(zhì)白嫩少刺的黑魚和加州鱸魚，特別是鯤記的鮮魚現(xiàn)片現(xiàn)燙，魚片刀工非常之講究，要求每片厚度不能超過0.2公分，這樣燙熟的魚片才奶白嫩滑，入口就象與熱戀的情人接吻，香甜又迷醉。
加盟鯤記酸菜魚，總部會提供一站式服務，從咨詢到加盟，從選址到開店，從銷售到推廣，每個環(huán)節(jié)總部都會提供服務，在開店運營階段指導經(jīng)營銷售，讓加盟商開店無憂，經(jīng)營輕松。全力打造“鯤記酸菜魚”加盟品牌形象效應，通過品牌優(yōu)勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業(yè)信息。鯤記酸菜魚已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的知名品牌，并且能夠緊跟市場潮流的變化，為消費者提供最適宜的產(chǎn)品。鯤記酸菜魚是一個有著強大技術(shù)的品牌，總部除了會不定期的提供技術(shù)培訓外，還會免費為加盟店提供技術(shù)升級服務，充分保障加盟店的高品質(zhì)服務。
1、品牌優(yōu)勢：如今鯤記酸菜魚已經(jīng)在全國拓展了多家加盟店，成為行業(yè)中的佼佼者，強大的品牌知名度定會為您創(chuàng)造豐厚的加盟收益。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢：公司總部組建了一只優(yōu)秀的產(chǎn)品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，提高產(chǎn)品競爭力。
3、技術(shù)優(yōu)勢：鯤記酸菜魚總部針對不同市場，不斷地進行技術(shù)、新銷售手段的免費傳授，協(xié)助加盟商獲得獲取更多利益。
4、培訓優(yōu)勢：終身教育，持續(xù)培訓，只要您是鯤記酸菜魚的經(jīng)營者，可以隨時回公司總部進行免費培訓學習。
5、服務優(yōu)勢：從門店選址、裝修、開業(yè)到日常經(jīng)營，全程跟蹤服務，與公司直營店執(zhí)行統(tǒng)一標準。
6、投資優(yōu)勢：鯤記酸菜魚根據(jù)不同的投資能力和投資地域，設計出囊括了不同消費層次群體的需求經(jīng)營模式。
1、認知品牌：網(wǎng)上瀏覽鯤記酸菜魚加盟信息或網(wǎng)站留言，加盟投資顧問給你做一對一的解答，關(guān)于品牌實力及加盟政策有相應的認知。
2、實地考察：前往鯤記酸菜魚公司進行實地考察，與公司負責人員進行詳細洽談，明確意向。
3、加盟申請：加盟商根據(jù)實際情況詳細填寫加盟申請表，以便于公司更好的為您服務。
4、簽訂加盟合同：簽訂《加盟合同》，繳納相關(guān)費用，總部提供《營運手冊》及相關(guān)資料。
5、協(xié)助建店：總部對于店面選址給予相應配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇較優(yōu)店址。
6、店鋪裝修與施工：店鋪進行裝修施工，按照總部設計的方案進行統(tǒng)一的裝修與施工。
7、人員培訓：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業(yè)籌備：開業(yè)之前會總部會跟加盟商一起辦理證件，招聘相關(guān)的工作人員，對其進行技能上的培訓，保障店面順利開業(yè)。
9、開業(yè)運營：選擇合適的時間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經(jīng)營上指導，協(xié)助開業(yè)。
1、良好的商業(yè)意識，豐富的人員管理經(jīng)驗并有團隊跟隨、支持。
2、認同鯤記酸菜魚服務理念：一律的認可、一律的服從、一律的執(zhí)行。
3、將鯤記酸菜魚作為一項事業(yè)去做，具備餐飲管理經(jīng)驗并親力親為的經(jīng)營。
4、認同鯤記酸菜魚的產(chǎn)品方案和企業(yè)文化內(nèi)涵。
5、優(yōu)良的財務資質(zhì)，5萬以上的資金儲備(非貸款)。
6、遵從鯤記酸菜魚的店面設計要求，按照設計裝修店面。
餐飲美食行業(yè)一直以來都是發(fā)展的非常不錯的一個行業(yè)，市場需求量比較大。對想創(chuàng)業(yè)的小伙伴們來說，是一個非常不錯的選擇!在眾多美食品牌中，鯤記酸菜魚是一個非常不錯的品牌，鱸魚白嫩白嫩的，口感特別細膩處理得很好，沒有腥味，打開了消費者們的味蕾，收獲好評不斷!選擇加盟鯤記酸菜魚好嗎?總部會提供什么支持?[查看詳情]
隨著人們生活水平的不斷提升，大家對美食的追求也越來越高，食物更是人們對美好生活的一種態(tài)度!市場品牌千千萬，加盟商們應該如何選擇呢?在眾多美食品牌中，鯤記酸菜魚就是一個非常不錯的選擇，店內(nèi)酸菜魚都是選用當日新鮮食材，給消費者們帶來好的美食體驗，市場好評不斷!鯤記酸菜魚的加盟門檻高嗎?加盟商需滿足哪些條件?[查看詳情]
民以食為天，食物在人們的日常生活中一直都占據(jù)著重要地位，是市場上的剛需行業(yè)!對于想創(chuàng)業(yè)的小伙伴們而言，餐飲行業(yè)是個適合投資的行業(yè)，商機多多!在眾多美食品牌中，鯤記酸菜魚是比較不錯的一個品牌，鯤記酸菜魚口味是比較多的，滿足了消費者們的各種口味需求，在市場上備受青睞!鯤記酸菜魚加盟流程復雜嗎?具體如何操作?[查看詳情]
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