投資金額
50-100 萬(wàn)
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè)：餐飲美食>麻辣火鍋
發(fā)展模式：區(qū)域代理、自由代理、單店特許
主營(yíng)產(chǎn)品：
撈鍋壩子老火鍋是重慶原凡餐飲管理有限公司旗下的重頭品牌，只做 傳統(tǒng)， 地道的生態(tài)老火鍋。是重慶頭家全新模式，全明檔式生態(tài)老火鍋，所有菜品現(xiàn)切，我們的所有食材均采自 生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，菜品新鮮，必定讓您愛(ài)不釋手，我們的菜品就是要讓您新鮮看得見(jiàn)。
時(shí)光荏苒，70多年過(guò)去了，遙想陪都重慶，由于大量外來(lái)人口涌入，商業(yè)發(fā)展迅猛，那時(shí)的重慶街面上的商店鱗次櫛比，滿街紅男綠女，各行各業(yè)斗奇競(jìng)艷，餐館之類應(yīng)節(jié)新開(kāi)，宛然一片繁榮景象，已有“小上海”的稱號(hào)。但是在這個(gè)“小上?！崩锩?，同樣也生活著很多底層人民，他們沒(méi)有光鮮富裕的生活，但是照樣把日子過(guò)的有滋有味。其中，力哥楊老先生就是其中之一，他性格豪爽，做事麻利，并且在圈內(nèi)還以一拿手絕活出名，那就是他熬得一鍋好料，做得一手美味火鍋。楊老的火鍋不但麻辣鮮香、美味無(wú)比，并且因?yàn)樗吣详J北，歷經(jīng)很多人情世故，大家伙一邊燙著火鍋，一邊聽(tīng)他說(shuō)世間百態(tài)，生活的艱辛，尤其的暢快淋漓。人人都敬稱他為“麻辣先生”。
企業(yè)人才理念：以人為本、唯才是用、唯有聚英才、方可創(chuàng)輝煌。
專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫馨的笑容、華麗的裝飾。原凡餐飲管理有限公司把顧客的滿意作為公司的發(fā)展方向，給顧客帶來(lái)愉快的心靈體驗(yàn)與高品味享受。
楊老先生說(shuō)：“熬火鍋底料，選料千萬(wàn)不能馬虎，比如選海椒就很有講究，有三種海椒必不可少：一個(gè)是貴州的滿天星，也就是朝天椒，選它是因?yàn)閴蚶?再一個(gè)是河南內(nèi)黃的辣椒，因?yàn)樗伾每?還有一個(gè)貴州的燈籠椒，因?yàn)槌鱿恪；疱佒v究的是一個(gè)麻辣，所以花椒也要具備青紅二色。把精選的原料炸香，炒制出味道， 后加老蔭茶，可以清涼解熱，底料熬好了，才能燙出好味道......”
雖然現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)的需求量大，但是也有不少的創(chuàng)業(yè)者在引流客源上不知道該開(kāi)展怎樣的活動(dòng)吸引顧客。那么撈鍋壩子老火鍋店生意不佳？可以開(kāi)展什么活動(dòng)來(lái)吸引客流？[查看詳情]
如何才能經(jīng)營(yíng)好一家撈鍋壩子老火鍋店？有哪些標(biāo)準(zhǔn)？標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化是一個(gè)不間斷的過(guò)程，無(wú)論是大型連鎖店還是小而美的單一店，您的產(chǎn)品都會(huì)遇到標(biāo)準(zhǔn)化的需求，即便是一人一勺的小吃攤，在日積月累的實(shí)踐中也會(huì)不自覺(jué)形成一整套自己的加工模式。[查看詳情]
時(shí)光荏苒，70多年過(guò)去了，遙想陪都重慶，由于大量外來(lái)人口涌入，商業(yè)發(fā)展迅猛，那時(shí)的重慶街面上的商店鱗次櫛比，滿街紅男綠女，各行各業(yè)斗奇競(jìng)艷，餐館之類應(yīng)節(jié)新開(kāi)，宛然一片繁榮景象，已有“小上?！钡姆Q號(hào)。但是在這個(gè)“小上?！崩锩?，同樣也生活著很多底層人民，他們沒(méi)有光鮮富裕的生活，但是照樣把日子過(guò)的有滋有味。其中，力哥楊老先生就是其中之一，他性格豪爽，做事麻利，并且[查看詳情]
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