香港億豪（國際）集團旗下子公司廣州大掌柜餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2011年，大陸地區(qū)總部位于廣州市番禺區(qū)星河創(chuàng)意園，毗鄰長隆歡樂世界。是一家專注餐飲項目產品的研發(fā)、技術培訓、品牌策劃、加盟推廣、經營指導等綜合于一體的大型餐飲連鎖機構。目前公司運營的項目有港式茶餐廳、湘菜、快餐、魚粉、披薩、皇茶、小吃等多個餐飲品牌項目。公司自成立以來，采用多元化的服務的形式，先進的經營理念，結合了多年餐飲管理的精髓，以弘揚“祖國飲食文化”為己任，不斷圍繞“養(yǎng)生、特色、環(huán)保等 進行科技研發(fā)形成獨特的、具有可復制性的餐飲成功運營模式，以廣州為中心面向全國輻射，以客戶滿意為最高宗旨，有效解決了創(chuàng)業(yè)者一系列的經營難題，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者走上創(chuàng)業(yè)成功之路。

     北京醉癡湘湘菜館以純正湘菜特色菜為主菜。醉癡湘湘菜一直專注于飲食領域的發(fā)展，為世人提供快餐、營養(yǎng)豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務為核心，致力于中式快餐的品牌化、標準化、國際化的發(fā)展。

     醉癡湘湘菜是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放?，有著深厚的文化底蘊，集研發(fā)、生產、銷售為一體的經營模式。醉癡湘湘菜以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術，以飄香湘辣，鮮香美味的獨特風味，贏得消費者對餐廳的忠誠度。蒸是醉癡湘湘菜一大主要特色，傳承中國蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風味獨特，令人齒頰留香，無不展示著醉癡湘品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)新的光芒，成為湘菜文化的奇葩。

醉癡湘湘菜館加盟支持
開業(yè)指導：醉癡湘湘菜商圈評估、選址、注冊指導;免費提供店面裝修設計與店內布局設計方案。
開業(yè)培訓：開業(yè)關鍵期，總部將針對新加盟店量身定制止為期一個月的新店扶持培育計劃，專人專項，保障平穩(wěn)上線。
整店輸出：醉癡湘湘菜總部配送專用設備及開店用品。

開業(yè)督導：醉癡湘湘菜總部將根據當地市場消費習慣為加盟店開業(yè)量身提供一整套開業(yè)方案，開業(yè)指派熟練工駐店工作。

營銷策劃：醉癡湘湘菜公司不定期策劃新品上市促銷、節(jié)假日促銷、主題活動促銷等大型的市場推廣活動。
運營指導：總部營運中心對加盟店長期實行巡回指導，快速為加盟店排憂解難。

品牌形象：醉癡湘湘菜總部提供統(tǒng)一的商業(yè)品牌和全套企業(yè)VI系統(tǒng)，知名品牌的無形資產為您贏得客戶信賴。

后續(xù)服務：醉癡湘湘菜總部不斷的開發(fā)和研制新技術、新配方、新菜品，前期投資者均可獲得新開發(fā)成果、同時長期提供各種秘制料包和調料的供應。
區(qū)域保護：醉癡湘湘菜嚴格的區(qū)域獨家經營制度，每家店鋪都有縝密的區(qū)域保護范圍設定，嚴格按照市場戰(zhàn)略規(guī)劃，合理有序的發(fā)展加盟商和代理商，控制區(qū)域內的加盟數量，在一定的區(qū)域內確保投資者的龔斷地位。

法律保障：醉癡湘湘菜加盟商各項權利將通過簽訂的授權合同以法律的形式加以嚴格保護，確保加盟店能夠持續(xù)盈利和健康發(fā)展。

醉癡湘湘菜館加盟條件
1.高度認同醉癡湘湘菜品牌價值和經營理念;
2.自覺維護醉癡湘湘菜的品牌信譽;不做損害醉癡湘湘菜品牌的行為;
3.接受醉癡湘湘菜總部的統(tǒng)一管理和培訓;
4.擁有一定管理能力和危機應對能力;
5.遵紀守法，社會信譽良好的投資者;
6.愿意從事醉癡湘湘菜事業(yè)的經營管理，愿將醉癡湘湘菜視為自己的事業(yè)。