“水川石”非兄弟，不火鍋?；疱伿亲钅荑b證友誼的一樣?xùn)|西。因?yàn)榛疱伿且粋€(gè)洗筷子的活動，彼此不嫌棄，能吃到一起的才能坐一起，不然你吃豬腦，他卻很嫌棄，是坐不到一桌的。能吃到一起的，才是真朋友。懷著“滴水穿石，潛心煉味”的一顆心，抱著對四川火鍋的強(qiáng)大熱衷和追求的，兄弟多次奔赴四川，求學(xué)拜師，去鉆研和制作鍋底，把醇正四川火鍋調(diào)制秘方帶回廣州。水川石火鍋鮮香回甘，麻辣適口，不上火不傷腸胃!水川石，傳遞的是一種滴水穿石的堅(jiān)毅精神和一種兄弟之間的友誼情懷。火鍋，是一場最沸騰的相逢。廣州川石餐飲有限公司水川石牛油火鍋年輕的主理團(tuán)隊(duì)，用年輕人的角度來展現(xiàn)傳統(tǒng)。提煉出中國風(fēng)中的元素，無處不顯現(xiàn)年輕人崇尚的極簡主義。主理人特意挑選了從林中砍摘的竹子做成屏風(fēng)，竹藤的造型出現(xiàn)在茶臺、天花，襯托燈飾和盆栽。四川新派清油火鍋，區(qū)別在選用了菜籽油代替牛油。不但不會肥膩，低膽固醇，絕不含不飽和脂肪酸，老人小孩孕婦都能吃的火鍋?？诟星逅簧匣?，也更健康，還能驅(qū)寒祛濕。你妒忌羨慕恨川妹子瘋狂吃火鍋，不冒痘還白白嫩嫩！
     火鍋起源于古代，在古代帝王與火鍋有一定情結(jié)，元世祖忽必烈喜歡吃火鍋。有一年冬天，部隊(duì)突然要開拔，而他饑腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之中將羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，并加調(diào)料、蔥花等物，忽必烈食后贊不絕口。后來，他做了皇帝仍不忘此菜，并賜名為"涮羊肉".相傳，明代文學(xué)家楊慎小時(shí)候隨其父楊廷和，赴弘治皇帝在御花園設(shè)的酒宴。宴上有涮羊肉的火鍋，火里燒著木炭，弘治皇帝借此得一上聯(lián)，上聯(lián)云："炭黑火紅灰似雪",要眾臣囑對，大臣們頓時(shí)個(gè)個(gè)面面相覷。此時(shí)，年少的楊慎悄悄地對父親吟出下聯(lián)："谷黃米白飯如霜".其父遂把兒子的對句念給皇上聽，皇上龍顏大悅，當(dāng)即賞御酒一杯。因此火鍋?zhàn)钅荑b證友誼這樣的一說法。
     牛油火鍋遍地開花的廣州，專做清油火鍋的水川石仿佛一股“清流”。店內(nèi)所用菜籽油皆為四川原榨運(yùn)來，同是運(yùn)自成都的底料更是結(jié)合廣東人的口味，選擇了味道更為溫潤的辣椒炒制而成。而且聽聞店內(nèi)還有鹿肉、特制墨魚餅等獨(dú)家涮菜。
加盟條件
1、認(rèn)同水川石的品牌文化及經(jīng)營理念；
2、具有投資創(chuàng)業(yè)的決心及風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力；
3、有足夠的可支配資金；
4、具備合適的店面位置；
5、品牌授權(quán)以縣級市為基本單位，該縣/市（包括其下屬區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)域內(nèi)的所有門店，均需由被特許人自己投資經(jīng)營，被特許人無權(quán)授權(quán)他人加盟。