老凱俚酸湯魚主要是以經(jīng)營苗族傳統(tǒng)美食“酸湯魚”及展現(xiàn)苗族特色文化的餐廳，老凱俚酸湯魚秉承貴州苗 族制酸古 ，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)科學(xué)配方，優(yōu)質(zhì)發(fā)酵酸湯中加入精選野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反復(fù)煎熬，精心研制出的酸湯酸辣爽口，沁人心脾。
貴州旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的積淀與繁榮推動了老凱俚酸湯魚的發(fā)展與進(jìn)步，“到貴州必吃酸湯魚，不吃必定很遺憾，吃酸湯魚一定要到老凱俚”成為所有到貴州旅游的游客必須親歷的行程。同時經(jīng)過多年來的經(jīng)營中，老凱俚餐飲有限公司“老凱俚酸湯魚”在貴州乃至全國各地都受到消費(fèi)者的廣泛青睞。貴州人愛吃酸，也離不開酸，因?yàn)橘F州地區(qū)潮濕，酸有除濕的作用，所以貴州人對酸尤為的鐘愛。酸湯魚的制作最重要的步驟就是酸湯的熬制，一鍋美味的酸湯當(dāng)然是離不開醋的。老凱俚酸湯魚用的醋都是經(jīng)過多年發(fā)酵而成的，打開蓋子就能聞到撲鼻的香氣。用這種醋熬制而成的酸湯味道非常鮮美，讓人吃過還想吃。這么好吃的美食，怎能沒有生意做，酸湯魚加盟，老凱俚酸湯魚一定們?yōu)槟鷰碡S厚利潤。
    當(dāng)你在吃老凱俚酸湯魚時，你會覺得輔料很簡單，但是這看似簡單的選料是十分有講究的。老凱俚酸湯魚所需的毛辣果、辣椒、廣菜、木姜子都是精心挑選的，并用不同的火候分時段熬制發(fā)酵出來的。選材中的木姜子則是貴州苗族獨(dú)特的調(diào)味品，且在民間有驅(qū)寒散瘀的妙用。常吃酸湯魚對身體是非常有好處的，有延年益壽的作用。據(jù)有關(guān)研究顯示，苗族人長壽就是因?yàn)槌３运岬脑?。如今，老凱俚酸湯魚，在貴陽已經(jīng)擁有8家分店和上千名員工，他們致力于打造最純正的貴州風(fēng)味菜酸湯魚。老凱俚酸湯魚在經(jīng)營中還融入了貴州本土特色的苗鄉(xiāng)風(fēng)情文化，讓消費(fèi)者在品嘗可口美味的同時也體會到貴州民族文化獨(dú)有的迷人魅力。獨(dú)特的貴州風(fēng)味，好吃的美食，酸湯魚加盟，就是老凱俚酸湯魚。它有著廣闊的市場前景，是非常值得加盟的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。這么好的商機(jī)想創(chuàng)業(yè)的您可千萬別錯過了。
特色小吃怎么樣?老凱俚酸湯魚加盟優(yōu)勢：
1、口味獨(dú)特：老凱俚酸湯魚選用特產(chǎn)的調(diào)料，采用苗族等少數(shù)民族特有的烹調(diào)方法，具有鮮香可口、辣味適度、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。
2、價格合理：老凱俚酸湯魚，適合各級消費(fèi)者，讓您體驗(yàn)高檔次的享受，低檔次的消費(fèi)。
3、低門檻，高起點(diǎn)：設(shè)備投資少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，用工少，經(jīng)營管理費(fèi)用低。
   快餐市場以每年20%的速度迅速擴(kuò)張!酸湯魚的流行，在于它無需等菜的快捷方式，自助化的用餐模式，多變的口味，無所不涮的豐富菜品。加盟老凱俚酸湯魚，必將成就你輝煌的未來!根據(jù)中國烹飪協(xié)會官方網(wǎng)站摘錄：特許連鎖經(jīng)營模式是國際公認(rèn)的發(fā)展最快、成功率最高的投資方式，個人創(chuàng)業(yè)投資平均成功率為18%，特許經(jīng)營投資平均成功率為95、5%!
    老凱俚酸湯魚，改寫酸湯魚格局，借力養(yǎng)生火遍天下無敵!老凱俚酸湯魚多種純天然的中草藥秘制，自然發(fā)酵而成，這樣有養(yǎng)生功能的新式酸湯魚，深受食客喜愛，更成為國民飲食新歡!