自2001年第一家餐廳在湖北長陽開業(yè)以來，一直受到顧客同事的認可和追隨。其之所以如此，不只因其始終堅持好吃不貴有面子的經(jīng)營理念，更因為擁有你們----把公司事業(yè)當成自己的事業(yè)，用心創(chuàng)造一切的工作同事，這是我們的核心竟爭力，是我們對魚豆吉未來事業(yè)的自信和熱情。我們堅信有你，成為百年餐飲品牌定將變?yōu)楝F(xiàn)實。
魚豆吉品牌發(fā)源地 ——湖北.長陽.清江，發(fā)源于鄂西山間涌泉，是由兩千多條山泉匯集而成。所謂“好山出好水，好水養(yǎng)好魚”。這里的魚類品種豐富，系我國第二大淡水魚類產(chǎn)品出口基地。
魚豆吉鍋底采取用無公害、無污染、無激素的“清江魚”魚骨為原材料用新鮮純豆?jié){與筒骨和雞湯一同熬制，烹飪過程中絕不添加味精，魚湯食用后鮮香中帶有一股香濃的豆?jié){回味?！棒~豆吉”因此深得湖北當?shù)厥晨偷那?睞，在當?shù)亓鱾髦?“魚豆吉魚味鮮，愿做食客不成仙”的歌謠。
魚豆吉于2011年 4 月在北京成立總部，魚豆吉餐飲管理有限公司本著打造健康美食的宗旨，為了迎合北京餐飲市場需求，又陸續(xù)精心研發(fā)了，豆?jié){子母鍋，香辣系列鍋底，麻辣系列干鍋等，又為廣闊的北京餐飲市場又添一色。
魚豆吉湯鍋特點：白湯聞則香、喝則鮮、食后則有豆?jié){回味；紅湯麻辣鮮香，辣口不辣心，食后唇齒留香。
健康鍋底：選用天然植物油精心熬制，絕不使用牛油或回收油。
健康食用：使用天然香料，絕不添加化學香精。
健康食材：采用無公害新鮮食材，確保健康食用
魚豆吉愿景：成就百年火鍋連鎖餐飲品牌！
魚豆吉使命：關注健康生活每一天！
魚豆吉理念：誠信，雙盈！
魚豆吉宗旨：用心做一切！
魚豆吉的內(nèi)涵：
1、諧音“魚都吉”，即“魚都好吃”的意思。
2、“魚”代表健康，“豆”代表營養(yǎng)，“吉”代表好吃的意思，我們魚豆吉倡導“好吃，營養(yǎng)，健康”的餐飲文化。
3、“豆?jié){涮魚”是我們的招牌菜，是用豆?jié){、活魚、筒子骨、土雞熬制的鍋底，味道好！還健康營養(yǎng)。
1.協(xié)助選址
總部為加盟商提供完善的選址培訓，協(xié)助加盟商對區(qū)域經(jīng)濟環(huán)境、目標商圈和店址進行實地考察和綜合判斷，評估開店的可行性。
2.統(tǒng)一設計
出于統(tǒng)一餐廳形象的考慮，總部指定北京專業(yè)設計公司為加盟商設計魚豆吉火鍋餐廳。
3.系統(tǒng)培訓
總部為加盟商及其團隊提供經(jīng)營理念、餐廳管理、崗位操作等方面的系統(tǒng)培訓，并隨技術研發(fā)和菜品更新的進度，為加盟商提供持續(xù)培訓。
4.協(xié)助營運
總部協(xié)助加盟商完成開店籌備工作，為加盟商提供完善的開業(yè)促銷方案；開業(yè)之初可提供到店支持，營業(yè)期間協(xié)助加盟商制定經(jīng)營方案。
5.采購配送
總部通過嚴格的加工標準、規(guī)范的采購機制、完善的配送網(wǎng)絡，為加盟商提供品質(zhì)、安全的食材和物料。
6.人力支持
總部為加盟商提供完整的人事制度資料、人員招募和培訓資料，協(xié)助加盟商開展人員招募工作。
7.財務管理
總部為加盟店導入統(tǒng)一的財務管理系統(tǒng)，協(xié)助加盟店完成前臺營業(yè)、采購管理、庫存管理，以及相關的數(shù)據(jù)分析。
8.產(chǎn)品研發(fā)
總部研發(fā)部門不斷進行市場需求調(diào)查，創(chuàng)新豆?jié){熬制技術、魚產(chǎn)品加工技術，開發(fā)特色火鍋底料和特色涮品，為加盟商提供有市場競爭力的產(chǎn)品。
1.體驗魚豆吉餐廳。
2.了解魚豆吉特許經(jīng)營體系。
3.總部審核加盟商資質(zhì)。
4.簽訂加盟意向書。
5.選址評估。
6.簽訂加盟合同。
7.開店籌備。
7.1店面設計與裝修；
7.2人員招募與培訓；
7.3設備采購與安裝；
7.4原料與物料采購；
7.5策劃開業(yè)方案。
8.工程驗收。
9.營運驗收。
10.餐廳開業(yè)。
1.認同魚豆吉經(jīng)營理念與企業(yè)文化
1.1堅持統(tǒng)一系統(tǒng)、連鎖發(fā)展的原則；
1.2堅持標準化、精細化經(jīng)營的理念；
1.3堅持正直誠信、積極工作的文化。
2.熱衷餐飲行業(yè)，具備持續(xù)經(jīng)營能力
2.1為顧客提供良好就餐體驗的意識；
2.2持續(xù)進行餐廳管理和經(jīng)營的能力。
3.具備良好的財務資質(zhì)
3.1具有200萬元以上的自有資金；
3.2具備獨立承擔經(jīng)營風險的能力；
3.3對投資回報有合理的期望。
4.其他方面
4.1具有良好的人員招募和管理經(jīng)驗；
4.2擁有良好的地緣關系；
4.3具有良好的教育背景和持續(xù)學習的意愿。
火鍋市場還是非常廣闊的，各種類型的火鍋品牌和類型，都是帶給了廣大的消費者良好的火鍋產(chǎn)品，魚豆吉火鍋加盟這個火鍋品牌，主打推出了不一樣的火鍋產(chǎn)品，吸引了眾多的消費者都是喜愛的好的火鍋品牌，那么魚豆吉火鍋好吃嗎？魚豆吉火鍋加盟有哪些優(yōu)勢？[查看詳情]
魚豆吉火鍋加盟這個火鍋是非常有特色的火鍋品牌，魚豆吉火鍋打造了非常有特色的豆?jié){魚火鍋，讓越來越多的消費者喜愛魚豆吉火鍋這個好的特色火鍋品牌。那么魚豆吉火鍋品牌介紹？魚豆吉火鍋加盟怎么樣？[查看詳情]
火鍋一直是我國很受歡迎的一種美食，無論什么季節(jié)，什么時間，都可以方便的享受美食，在市場上得到了不少消費者的認可，因此也有不少的創(chuàng)業(yè)者想要開一家火鍋店鋪進行創(chuàng)業(yè)。對于創(chuàng)業(yè)者來說，要想讓火鍋店鋪得到一個不錯的發(fā)展，做好位置的選擇是十分重要的。那么，火鍋店適合開在什么地方？應該如何選址？[查看詳情]
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