龍滋鮮魚撈成立于2006年12月，是一家集餐飲文化研究、特色魚火鍋研發(fā)與經(jīng)營、區(qū)域加盟、底料產(chǎn)品及配送業(yè)務(wù)于一體的現(xiàn)代化餐飲連鎖企業(yè)。經(jīng)由四川龍滋鮮餐飲管理有限公司打造的特色品牌，之前店名為陳記重慶烏魚莊，經(jīng)2016年經(jīng)過裝修升級(jí)，服務(wù)升級(jí)，模式升級(jí)后正式注冊(cè)龍滋鮮品牌，升級(jí)后徹底顛覆傳統(tǒng)用餐理念的新型湯鍋，致力于打造“魚花主題，涮烤特色”的全新模式！公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營模式上進(jìn)行了不斷地調(diào)整，并融入了豐厚的文化內(nèi)涵，使消費(fèi)者感受到物超所值，從而滿足了不同消費(fèi)能力，不同消費(fèi)層次的顧客群體的就餐需求，讓公司擁有更廣泛的顧客群體和更寬闊的市場空間，形成了自己獨(dú)特的餐飲品牌并向連鎖經(jīng)營模式發(fā)展。與此同時(shí)，龍滋鮮烏魚莊在產(chǎn)品多元化發(fā)展過程中，整合資源，利用自身的優(yōu)勢來發(fā)展加盟以及特許經(jīng)營，同時(shí)建立配送中心，為企業(yè)內(nèi)部服務(wù)的同時(shí)，也為眾多加盟商家提供底料配送服務(wù)。 

   公司長期與各大媒體平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作：搜狐、網(wǎng)易、新浪總部、騰訊官方平臺(tái)、中央電視臺(tái)、四川電視臺(tái)、成都電視臺(tái)、高速廣告新潮媒體等各大平臺(tái)，都有權(quán)威報(bào)道！形成了屬于龍滋鮮烏魚莊獨(dú)有的營銷戰(zhàn)略方針！
   經(jīng)過我司多年研發(fā)，將涮、烤成功融為一體，形成“一魚三吃”獨(dú)特吃法，特別是公司的特色產(chǎn)品烏魚花得到廣大食客大力追捧，雙椒鍋底和藿香鍋底更是讓食客在用餐中享受兩種美食帶來的不同沖擊。自2006年12月25日青陽店開業(yè)以來，深受廣大食客們的喜愛，每天就餐人數(shù)絡(luò)繹不絕，場面火爆，排隊(duì)時(shí)間最高長達(dá)3個(gè)小時(shí)！因其特色美味與優(yōu)良服務(wù)，在短時(shí)間內(nèi)營造餐飲界優(yōu)良口碑。
加盟條件
1. 營業(yè)面積100㎡以上臨街底樓鋪面或者人流量較大商圈；
2. 信賴“龍滋鮮魚撈”品牌影響力；  
3. 認(rèn)同“龍滋鮮魚撈”企業(yè)文化與經(jīng)營理念及營運(yùn)模式；
4. 能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)；
5. 具備一定的資金實(shí)力，有良好的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求；
6. 具有良好的社會(huì)信譽(yù)和堅(jiān)定不移的信心，全身心投入經(jīng)營。
總部對(duì)加盟商支持：
A.品牌支持
總部將通過強(qiáng)勢報(bào)媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站等方式不斷提高品牌知名度和影響力  
B、人力資源支持  
1、總部可為加盟方長期輸送骨干管理人員（店長、廚師長），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方負(fù)責(zé)。
2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資
源要素支持。
3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。
4、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運(yùn)督導(dǎo)部將定期或不定期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。
加盟支持2
C、配送支持
1、湯鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。
2、服裝、營業(yè)家具、餐具、專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。
3、需代購的其他物品批量采購
D、選址分析支持
口岸定成敗，擇址是開設(shè)加盟店最關(guān)鍵的一步。為此，總部會(huì)盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會(huì)派出專員進(jìn)行商圈分析和評(píng)估。
E、營運(yùn)管理支持
1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。
2、協(xié)助加盟商有序施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。
3、開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營軌道。
4、提供產(chǎn)品手冊(cè)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價(jià)格，制定菜單。  
加盟支持3
F、信息支持
總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價(jià)格信息等。
G、營銷支持
1、總部將針對(duì)淡旺季、節(jié)日，社會(huì)大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。
2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計(jì)、營銷經(jīng)驗(yàn)交流、營銷禮品開發(fā)等。
3、產(chǎn)品定位、市場定位、價(jià)格定位等營銷幫助。
H、開業(yè)的支持與輔導(dǎo)
1、開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。
2、開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等 。
3、開業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等。
加盟費(fèi)用
1、一級(jí)城市加盟費(fèi)7萬元保證金1萬，二級(jí)城市6萬元保證金1萬；三級(jí)城市及以下 5萬元保證金1萬（以上加盟費(fèi)均為一次性收取，加盟期限三年，三年后續(xù)簽合同加盟費(fèi)按5折收取）；
2、區(qū)域保護(hù):直轄市/省會(huì)城市保護(hù)區(qū)域?yàn)榉綀A2公里;地級(jí)市根據(jù)城市大小，最大容量為一個(gè)區(qū)一個(gè)店，且店與店的間隔為方圓2公里，以該店為中心汽車正常行駛距離半徑2公里內(nèi)，總部不再開設(shè)龍滋鮮烏魚莊品牌；縣級(jí)及縣級(jí)城市以下一個(gè)市區(qū)只允許開設(shè)一家店面。
加盟流程
一、投資方了解和考察龍滋鮮魚撈
1、您可通過報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取一、投資方了解和考察龍滋鮮魚撈
1、您可通過報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取吳銘火鍋合作信息
2、您可通過電話、網(wǎng)絡(luò)、QQ、電郵或?qū)嵉乜疾炝私恺堊条r魚撈合作模式和加盟政策
3、您可通過實(shí)地考察了解龍滋鮮魚撈的企業(yè)文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、風(fēng)格等
二、投資方提交申請(qǐng)、龍滋鮮魚撈總部對(duì)投資方綜合考察
1、投資方提交加盟申請(qǐng)。
2、投資方提交“口岸所在地統(tǒng)計(jì)指標(biāo)簡表”
3、龍滋鮮魚撈總部了解投資方的投資理念、投資預(yù)期、資信、實(shí)力、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系等。
三、提交預(yù)選場地、市調(diào)簡要報(bào)告、提出場地考察申請(qǐng)
1、提交預(yù)選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費(fèi)、所在地消費(fèi)者人均工資、稅收政策等。
2、提供預(yù)選場地詳細(xì)指標(biāo)（包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費(fèi)、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內(nèi)狀況、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備以及費(fèi)用），場地室內(nèi)外照片
3、龍滋鮮魚撈總部根據(jù)反饋的情況確定是否派人實(shí)地考察
4、如預(yù)選場地基本符合龍滋鮮魚撈總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動(dòng)可符合選址標(biāo)準(zhǔn)的，此時(shí)投資方提出場地實(shí)地考察申請(qǐng)
5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進(jìn)行實(shí)地考察，如不適應(yīng)開業(yè)則扣出差旅費(fèi)后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。
四、總部派員對(duì)當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌觥㈩A(yù)選場地、競爭狀況、消費(fèi)者市場進(jìn)行實(shí)地考察
1、龍滋鮮魚撈總部派專員到現(xiàn)場考察當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是著名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況
2、考察當(dāng)?shù)刂髁疱伷髽I(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價(jià)格水平等
3、考察主力餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點(diǎn)和整個(gè)城市的消費(fèi)市場趨向和個(gè)性；
4、考察城市的文化民風(fēng)；
5、考察場地硬件條件；
6、考察當(dāng)?shù)刂髁髅襟w、政府政策方向；五、提交參考性場地考察報(bào)告、投資可行性分析報(bào)告給投資方
1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報(bào)告，包括當(dāng)?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費(fèi)者分析、場地未來經(jīng)營分析等
2、提交可行性分析報(bào)告，包括總投資預(yù)算、月成本費(fèi)用、投資回收期、投資回報(bào)率等
3、合作雙方根據(jù)可行性分析達(dá)成共識(shí)，決定項(xiàng)目是否進(jìn)行
六、簽訂正式的特許加盟合同
1、簽訂正式的特許加盟合同；
2、交納合同約定的相關(guān)費(fèi)用（采用轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金等形式）
3、簽訂特許授權(quán)書。
七、開店計(jì)劃、裝修設(shè)計(jì)進(jìn)行
1、商定開店計(jì)劃
2、連鎖形象設(shè)計(jì)師與專員現(xiàn)場收集裝修設(shè)計(jì)所需資料、特殊的場地結(jié)構(gòu)
3、裝修設(shè)計(jì)與廚房布局設(shè)計(jì)
4、確定最終設(shè)計(jì)方案
5、前期籌備小組的組建
八、裝修動(dòng)工、籌備小組進(jìn)駐
1、由總部裝修工程部或招標(biāo)裝修公司進(jìn)行裝修
2、支付首期裝修進(jìn)度款
4、裝修進(jìn)場
5、龍滋鮮魚撈籌備小組進(jìn)場。