新長福始創(chuàng)于1998年，原名為長福酒樓，2003年1月成立新長福餐飲服務有限公司，投資新長福國貿店（位于長沙市國貿金融中心二、三樓）。針對長沙市餐飲發(fā)展強勁勢頭，我公司于2005年9月正式注冊成立長沙新長福餐飲管理有限公司，投資近4000萬元在芙蓉中路的新時空大廈組建新長福新時空店。2006年11月份公司又斥巨資在號稱“中國之硅谷”——北京市中關村南大街北京?國際開設北京旗艦店。2008年7月成立長沙新長福酒店管理有限公司，在芙蓉區(qū)政府旁開設了新長福的世嘉店。
2013年初，新長福中國城店正式營業(yè)。
2015年6月，新長福華美達店營業(yè)，位于萬家麗路與湘府東路交匯處的雅士亞華美達廣場酒店3、5、6樓。
2015年9月，新時空店十年合約到期，已搬遷至友誼路中欣國際2-3樓，為新長福中欣店。
2016年11月，新長福北京瀟湘店，十年合約到期，現已停止營業(yè)。
2016年12月，新長福首度落子河西的誠興園店現已正式開業(yè)。
     長沙新長福餐飲管理有限公司，是一家集中央采購、營運培訓、市場營銷、產品研發(fā)等于一體，大型的現代化餐飲管理公司，目前在湖南長沙一共有新長福國貿店、新長福中欣店、新長福世嘉店、新長福中國城店、新長福誠興園店、新長福華美達店共6家分店，營業(yè)面積近25000多平米，包廂共計兩百多個。
    新長福遵循“營養(yǎng)膳食均衡、健康養(yǎng)生美味”的經營理念，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破，在企業(yè)迅速發(fā)展的同時，員工隊伍也從最初的幾十名發(fā)展到了近2000名，公司多名高層具備EMBA學歷，尊重餐飲文化，商業(yè)嗅覺敏銳，廚師隊伍更是精英如云，集眾多殊譽如“全國烹飪技能競賽團體金獎”、“中華金廚獎”、“中國烹飪大師獎”、“ 中國廚藝精英大師獎”、“湘菜名師”等于一身。
    新長福以經營經典湘、粵、鮑翅燕，以及各地名貴菜肴為特色，在業(yè)內外享有極高的知名度和美譽度，被評為“中國馳名商標”、 “全國餐飲百強企業(yè)” 、“五星級餐館”、“餐飲業(yè)食品A級單位”、“餐飲業(yè)突出貢獻企業(yè)”、“ 湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”等。新長福對品質的追求贏來各界名流的贊譽，菜式新穎，出品精致，環(huán)境舒適，是商務聚餐、企業(yè)團拜、家庭聚會的絕佳之選。
    新長福將以“創(chuàng)新、長久、健康、養(yǎng)生”的出品標準為基礎，繼續(xù)發(fā)揚以“高雅的環(huán)境、高質量的原材料、高標準的菜品出品、高端的服務”為標準的精神，竭力將品牌推廣至更廣大的市場當中，將新長福品牌打造成餐飲界的百年老店。