海南粉，作為海南最具特色的風(fēng)味小吃，流傳歷史久遠(yuǎn)，是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。海南粉不僅成功入選海南非遺名錄，還被選送參加國家第三批非遺保護(hù)名錄的評選。海南自古以來，每逢娶親、嫁女、生日、滿月、公期、款待親戚朋友，宴席上總有?？陔绶圻@一佳肴。
      2007年，第一家“阿剛海南粉”店在廣州市區(qū)莊立交橋附近開設(shè)。2012年，阿剛海南粉已經(jīng)在廣州開設(shè)了多家分店，并在業(yè)界取得了非常好的口碑，眾多美食愛好者慕名前來，形成了獨(dú)具海南特色的一家連鎖餐飲文化品牌。
    阿剛海南粉店內(nèi)的粉全部從海南空運(yùn)過來，連帶其他材料也大部分取自海南，絕對是地道的海南風(fēng)味。至于湯底用的是豬骨頭熬制24小時而成，膠原蛋白質(zhì)十分豐富。阿剛海南粉店的目標(biāo)客戶群是海南人以及廣州年輕人。現(xiàn)在，阿剛海南粉店主打品種為海口腌粉、文昌抱羅粉、萬寧后安粉等四個品種。另外，為迎合廣州人口味，阿剛海南粉又另創(chuàng)了多個品種。
    阿剛海南粉的宗旨就是要做到“健康、天然、特色”。阿剛海南粉在堅持獨(dú)特的海南地道風(fēng)味的同時，結(jié)合本地口味特點，不斷推陳出新，做出更適于當(dāng)?shù)貜V州人餐飲文化的美味，不斷推廣海南的美食文化！
    為了保持地道的海南島風(fēng)味，本店90%的材料采用海南當(dāng)?shù)氐脑a(chǎn)材料及制作工藝。
    正宗美味，阿剛出品！