重慶百練成鋼餐飲文化有限公司，是一家集餐飲文化推廣、加盟連鎖拓展、品牌形象策劃、經(jīng)營管理實(shí)行、市場(chǎng)營銷實(shí)施和烹飪技術(shù)研發(fā)的專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化全面發(fā)展的連鎖機(jī)構(gòu)；擁有在餐飲行業(yè)20多年豐富閱歷和經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)、技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)上百人，能夠承擔(dān)大中型餐飲項(xiàng)目的開發(fā)、籌備、定位、發(fā)展和提供全面托管的保姆式服務(wù)。
目前，百練成鋼餐飲公司旗下運(yùn)營的品牌有：曹氏天賦老火鍋、曹氏天賦魚火鍋、食味三癡、牛樂哥火鍋、面江湖（陳渝大姐）、捌會(huì)館、飯江湖、碼頭會(huì)等等。
百練成鋼餐飲運(yùn)營的品牌，均極富重慶特色和文化底蘊(yùn)，比如：
曹氏天賦老火鍋：由特級(jí)廚師曹洪先生潛心研究和傾力創(chuàng)制鍋底，具有麻辣醇厚、味香濃郁和色澤紅亮等特點(diǎn)，深受新老顧客的喜愛。
曹氏天賦魚火鍋：一鍋麻辣，特有鮮香氣息，讓人一看就很有食欲；魚肉細(xì)嫩，絕無腥味，堪稱巴渝特色美食一絕。
捌會(huì)館：在西南大學(xué)藍(lán)勇教授幾十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成果基礎(chǔ)上，由鼎道餐飲專家劉亞濤發(fā)起，名廚操刀，將文字變?yōu)榛钌愕牟似贰?br /> 飯江湖：再現(xiàn)《武林外傳》場(chǎng)景的重慶江湖菜館，豪爽中見精妙，粗獷中顯細(xì)微；有大塊吃肉、大碗喝酒的灑脫，也有細(xì)啜慢飲、對(duì)酒當(dāng)歌的飄逸。
我們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品有：曹氏天賦老火鍋、曹氏天賦魚火鍋、全鵝火鍋、蔬菜養(yǎng)生火鍋、牦牛壯骨火鍋、曹氏天賦美蛙魚頭火鍋，以及風(fēng)味菜、江湖菜、家常菜等等系列產(chǎn)品，由出自重慶四大名廚之一徐德章派系、烹飪大師徐鮮明高徒曹洪先生，親自主導(dǎo)烹調(diào)，以重慶獨(dú)特風(fēng)味為基礎(chǔ)，又能根據(jù)不同區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行適時(shí)調(diào)整，加上不斷推陳出新的商業(yè)模式，具有適應(yīng)性高、爆發(fā)力強(qiáng)等特點(diǎn)，是新一代餐飲創(chuàng)富項(xiàng)目的佳選。
加盟“曹氏天賦火鍋”的幾點(diǎn)釋義
1、什么叫特許加盟？
特許加盟是特許人和受許人之間的契約關(guān)系，實(shí)質(zhì)就是包括專利、商標(biāo)、管理模式等各種知識(shí)產(chǎn)權(quán)在內(nèi)的無形資產(chǎn)，由特許人有償轉(zhuǎn)讓給受許人的一種方式。特許人員通過特許達(dá)到企業(yè)快速形成規(guī)模經(jīng)營，受許人通過投資特許經(jīng)營，降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，將別人通過實(shí)踐探索的成功經(jīng)驗(yàn)，知名品牌等導(dǎo)入自己的企業(yè)、迅速獲利、實(shí)現(xiàn)雙贏。按照業(yè)內(nèi)的說法，“特許加盟”屬于連鎖經(jīng)營中的一種形式，而且是最高級(jí)的形式。
2、加盟“曹氏天賦火鍋”的意義：
美國商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)表明，獨(dú)立開辦公司的業(yè)主，成功率不到20%，而加入連鎖開辦的企業(yè)，成功率高達(dá)90%。加入連鎖店的最大優(yōu)勢(shì)是自己不用去花時(shí)間、創(chuàng)品牌而費(fèi)神，又可以減少自己開辦企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，就立即輕松當(dāng)上老板。未來經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)，在21世紀(jì)將是全球范圍內(nèi)連鎖店大發(fā)展的年代。
本公司完全可以控制投資商的風(fēng)險(xiǎn)，能夠提供完整的管理體系和經(jīng)營模式，讓加盟商成功當(dāng)上老板。
3、總部與加盟店如何溝通？
總部和加盟店之間的資產(chǎn)是獨(dú)立的，總部和各加盟店收支都實(shí)行獨(dú)立核算?？偛亢透骷用说曛g是平等互利的合作關(guān)系，各加盟店和總部都必須遵守特許體系得以建立的基本原則，加盟店必須遵守總部提供的經(jīng)營指導(dǎo)，也必須尊重本公司對(duì)商號(hào)名稱、商標(biāo)、經(jīng)營決竅、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的所有權(quán)。
加盟條件
加盟對(duì)象
個(gè)人、企事業(yè)單位、獨(dú)立經(jīng)營體
加盟條件
1、要求加盟商具備餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營意識(shí)，熱愛餐飲業(yè)，洞悉餐飲市場(chǎng)。
2、要求加盟商能自備資金，也必須在加盟店投入其資金；有足夠的投資實(shí)力。
3、要求加盟商有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和管理組織能力；
4、加盟商對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)比較熟悉；
5、加盟商的店面必須通過總部的評(píng)估；
6、加盟商的店面面積不低于300㎡；
7、加盟商及加盟店愿意接受總部連鎖經(jīng)營的管理方式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；認(rèn)同總部的企業(yè)價(jià)值、品牌優(yōu)勢(shì)及企業(yè)宗旨、文化；認(rèn)可加盟合同，遵守加盟合同的相關(guān)條約和附件。
8、要求加盟商能和總部的步調(diào)保持一致，對(duì)總部充滿信任；
9、加盟商必須愿意參加總部制定的培訓(xùn)項(xiàng)目。
選址要素
1、地處商業(yè)中心地帶或附近；人流量較多；
2、有充足的停車位；
3、有廣告位，且具有良好的可見性和可及性；
4、房屋結(jié)構(gòu)完整；
5、水、電、氣三通。
九大加盟支持助您創(chuàng)業(yè)無憂
營建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計(jì)方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。
營運(yùn)支持：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營運(yùn)問題診斷等。
培訓(xùn)支持：招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評(píng)估等。
物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物品配送等。
產(chǎn)品支持：總部由專門的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)、各種技術(shù)更新。
企劃支持：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關(guān)活動(dòng)等。
手冊(cè)支持：服務(wù)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)、人事手冊(cè)、廚房手冊(cè)、員工手冊(cè)、營運(yùn)手冊(cè)。
督導(dǎo)支持：以加盟店的各個(gè)經(jīng)營細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查與評(píng)估，督導(dǎo)所有加盟店嚴(yán)格執(zhí)行總部的各項(xiàng)經(jīng)營政策，維護(hù)加盟店的良性發(fā)展。
市場(chǎng)支持：各加盟商擁有一個(gè)行政區(qū)域的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)。