古語：七為和，品為眾。七品寓意為：和合南北各味、獨(dú)成一家之長，匯聚八方賓朋、共成萬家財(cái)富，做中國最綠色健康、最美味、最有誠意的牛雜湯。此即為本公司宗旨。
    吉林省七品餐飲企業(yè)管理有限公司，獨(dú)家經(jīng)營“牛滋味”牛雜，品牌創(chuàng)立于2013年9月份。公司歷史雖然不長，但卻有做百年老店的決心。公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)依托廣式牛雜獨(dú)家傳統(tǒng)秘方，歷時(shí)一年多時(shí)間，經(jīng)過數(shù)百次試驗(yàn)，并在南北各地組織試吃活動(dòng)，廣泛征集試吃體驗(yàn)，不斷改進(jìn)完善，精心調(diào)制出了適合大眾口味的“牛滋味”優(yōu)良餐品，力求以最完美的姿態(tài)面對(duì)廣大消費(fèi)者。牛滋味牛雜精心選用上等食材，結(jié)合秘制配方，打造出了既有傳統(tǒng)風(fēng)味、又極具時(shí)尚氣息的系列牛雜食品。甫一開張，備受好評(píng)，被譽(yù)為真正的舌尖上的中國美味。
    本公司以“牛滋味”牛雜品牌開展加盟業(yè)務(wù)。牛雜原屬嶺南傳統(tǒng)小吃，以廣式牛雜、港式牛雜為代表，在南方有廣大市場(chǎng)，是當(dāng)?shù)啬信仙偈窒矏鄣拿朗?。牛雜小吃近年才開始進(jìn)入北方，多采取加盟南方牛雜餐飲公司的形式。但由于加盟店與總店距離遙遠(yuǎn)，加盟成本高，服務(wù)指導(dǎo)跟不上，運(yùn)輸費(fèi)用增加，本地化改造不夠等原因，導(dǎo)致落地北方后失去原有特色，故未引起廣泛關(guān)注。七品公司抓住了這一商機(jī)，在口味上精益求精，在經(jīng)營上突出本土特色，“牛滋味”牛雜應(yīng)運(yùn)而生。公司正處在開拓市場(chǎng)的初期，卻因其加盟費(fèi)用低、口味正宗、管理規(guī)范、后續(xù)成本小等特點(diǎn)，顯現(xiàn)出迅猛發(fā)展的跡象。
    本公司作為吉林省第一家經(jīng)營牛雜小吃的連鎖加盟企業(yè)，旨在添補(bǔ)市場(chǎng)空白，抓住第一商機(jī)，搶占南方牛雜小吃在北方大發(fā)展的先機(jī)，與大家共創(chuàng)財(cái)富傳奇。
經(jīng)營特點(diǎn)
1.味道純正。結(jié)合廣式牛雜傳統(tǒng)配方，精選上等食材和配料，經(jīng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)再開發(fā)，熬制出原汁原味的廣式牛雜。
2.菜品豐富。在傳統(tǒng)牛雜小吃的基礎(chǔ)上，本公司根據(jù)北方餐飲市場(chǎng)的需要，對(duì)部分菜品進(jìn)行了改良，并研發(fā)了牛雜面等新品，設(shè)計(jì)了套餐系列，使經(jīng)營品種更加豐富，有利于擴(kuò)大不同顧客人群的多重選擇，拓展利潤空間。
3.綠色健康。為適應(yīng)人們追求綠色健康餐飲的潮流，嚴(yán)格選用天然、新鮮的食材和配料，避免了一些牛雜小吃過度使用食品添加劑的不良做法，靠各種食材自然的色、香、味贏得顧客。
4.定位時(shí)尚。“牛滋味”品牌形象、菜品設(shè)計(jì)、店面裝修和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等環(huán)節(jié)，加入各種時(shí)尚元素，更加符合現(xiàn)代人特別是青年人的消費(fèi)心理，可休閑小吃，可享用正餐，可訂餐外賣，賦予傳統(tǒng)小吃以現(xiàn)代風(fēng)格，受眾面極廣。
5.管理規(guī)范。形成了標(biāo)準(zhǔn)化的菜品制作、服務(wù)管理、采購進(jìn)貨、人員培訓(xùn)等流程體系，有效保證經(jīng)營質(zhì)量的穩(wěn)定。