林記盆景魚(yú)火鍋（原名熱盆景）成立于1997年，由創(chuàng)始人林成澤先生一手創(chuàng)辦，后經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，先后在鄭州開(kāi)設(shè)了3家直營(yíng)店，生意異?；鸨?，先后獲得國(guó)家、省市及地區(qū)等諸多榮譽(yù)稱號(hào)。
    本公司將重慶盛行的麻辣魚(yú)、酸菜魚(yú)、番茄魚(yú)火鍋引進(jìn)北方，并根據(jù)北方人的口味加以調(diào)制，更加突出了鮮、香、麻、辣的特點(diǎn)，而且香味濃烈，麻辣適中，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
    林記盆景魚(yú)火鍋，隸屬于林記盆景美食有限公司。是集“特許連鎖經(jīng)營(yíng)、飲食文化推廣、產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、物流配送”于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)?！傲钟浫恕币回灧钚小耙哉\(chéng)為信，以客為尊，以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，精心研發(fā)的麻辣魚(yú)、酸菜魚(yú)、番茄魚(yú)等系列鴛鴦火鍋，麻、辣、鮮、香，匠心獨(dú)具，深受中原食客青睞，“林記魚(yú)肴、金牌至尊”，已成為綠城食客的共識(shí)。林記盆景魚(yú)火鍋先后榮獲“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”，“中國(guó)名火鍋”，“河南十大名火鍋”，“消費(fèi)者最喜愛(ài)的火鍋品牌”等多項(xiàng)殊榮，成為河南餐飲業(yè)獨(dú)具文化魅力的經(jīng)典火鍋品牌。
    為適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要，2004年林記熱盆景在國(guó)家工商總局，進(jìn)行了專利注冊(cè)，更名為“林記盆景美食有限公司”，使它成為一個(gè)具有獨(dú)特文化的餐飲品牌，從此，林記又開(kāi)始了一個(gè)新的騰飛。
加盟支持
1.營(yíng)建支持（籌備期）：在 加盟方提供所需的材料、信息基礎(chǔ)上進(jìn)行選址規(guī)劃、商圈分析、開(kāi)業(yè)設(shè)計(jì)方案、店堂規(guī)劃、設(shè)備采購(gòu)、裝修規(guī)劃指導(dǎo)（不包括針對(duì)性裝修施工方案設(shè)計(jì)內(nèi)容）。
2.營(yíng)運(yùn)支持：開(kāi)業(yè)后續(xù)經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)，總公司日常管理維護(hù)、指導(dǎo)，提供各種數(shù)據(jù)及方案可行性分析，提供門面檢查標(biāo)準(zhǔn)，常規(guī)巡店。
3.培訓(xùn)支持：針對(duì)受訓(xùn)人員的免費(fèi)專業(yè)技能培訓(xùn)（往返交通費(fèi)、住宿除外）。
4.廚政支持：廚政技術(shù)指導(dǎo)及后續(xù)對(duì)鍋底、菜品等的持續(xù)研發(fā)的指導(dǎo)。
5.手冊(cè)支持：免費(fèi)提供營(yíng)運(yùn)管理操作手冊(cè)、人力資源手冊(cè)、前廳服務(wù)手冊(cè)、廚政手冊(cè)（包括菜品手冊(cè)）。
加盟條件
1.認(rèn)同林記盆景魚(yú)火鍋的運(yùn)作模式和公司企業(yè)文化
2.有企業(yè)家的執(zhí)著精神和創(chuàng)業(yè)精神
3.有較好的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)
4.愿意從事餐飲服務(wù)行業(yè)
5.愿意接受總部的各類培訓(xùn)并貫徹統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)
6.具備開(kāi)發(fā)加盟店的資金和商用店面。