首頁(yè) > 餐飲美食 > 自選中式快餐 > 廖氏雙絕公安牛肉魚(yú)雜館
15年前，廖氏四兄弟將公安縣久負(fù)盛名的牛三鮮魚(yú)雜引進(jìn)武漢，并取名公安牛肉魚(yú)雜館。以自制的祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，在秉承傳統(tǒng)美食之精華的基礎(chǔ)上，科學(xué)配方，結(jié)合武漢當(dāng)?shù)厝说目谖?，精心研制出具有?dú)家特色的經(jīng)典菜肴，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)脫穎而出，大放異彩，成為深受廣大消費(fèi)者歡迎的特色菜肴“牛三鮮”“石鍋魚(yú)雜”成為當(dāng)?shù)孛?。媒體爭(zhēng)相報(bào)道，“廖氏雙絕”應(yīng)運(yùn)而生。
由于經(jīng)營(yíng)門店生意火爆，引發(fā)同行紛紛跟風(fēng)效仿，一時(shí)之間，湖北餐飲市場(chǎng)遍地公安牛肉魚(yú)雜館，魚(yú)目混雜，真假李逵，頗為壯觀。但無(wú)論是菜品制作，還是經(jīng)營(yíng)管理，都是“邯鄲學(xué)步”“東施效顰”大都曇花一現(xiàn)，為保護(hù)品牌形象及公司利益。2014年武漢天下雙絕餐飲連鎖管理有限公司正式注冊(cè)“廖氏雙絕公安牛肉魚(yú)雜館”商標(biāo)，并對(duì)店面標(biāo)識(shí)進(jìn)行全面升級(jí)。
到2015年廖氏雙絕公安牛肉魚(yú)雜館直營(yíng)店與加盟店突破30多家，遍布武漢三鎮(zhèn)及湖北周邊城市，為進(jìn)一步規(guī)范公司運(yùn)作，建立標(biāo)準(zhǔn)化加工流程，同年位于沌口的中央配送中心籌建完畢，并對(duì)旗下門店進(jìn)行食材配送，為公司后續(xù)發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
（1）所有店鋪原材料均由中央廚房進(jìn)行集中采購(gòu)并由中央廚房統(tǒng)一配送，成本比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約20%左右。
（2）我們團(tuán)隊(duì)是將公安牛肉魚(yú)雜文化推向全國(guó)的奠基人，歷經(jīng)15年的摸爬滾打不斷創(chuàng)新，在實(shí)戰(zhàn)中積累了大量經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了近五年開(kāi)店100%成功率的奇跡，為發(fā)展加盟打下來(lái)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（3）我們的菜品和調(diào)料都具有不可替代的公安地方特色，有傳承，有創(chuàng)新。
（4）傻瓜式的開(kāi)店模式：我們有健全的運(yùn)營(yíng)體系，加盟商不管有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，我們從選址、裝修、籌備、人才輸送、開(kāi)業(yè)促銷、經(jīng)營(yíng)診斷、原材料配送、菜品更新進(jìn)行一條龍服務(wù)。
（5）我們用實(shí)力說(shuō)話：公司旗下的分店少則半年，多則一年半收回成本，投資回報(bào)率高達(dá)100%，這些實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況加盟商可到店視察。
了解、溝通、參觀考察樣板店；
意向面談，預(yù)選店面；
加盟商資質(zhì)及預(yù)選店面審核；
簽訂加盟意向書(shū)；
必要時(shí)協(xié)助店面選址確定；
講解、商討加盟合同，雙方正式簽訂加盟合同；
進(jìn)入籌建。
1、立志從事餐飲業(yè)投資，勤奮務(wù)實(shí)，誠(chéng)實(shí)守信。
2、經(jīng)營(yíng)意識(shí)較強(qiáng)，有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。
3、資金狀況良好，具備投資能力、能保證正常經(jīng)營(yíng)。
4、在投資當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系良好，有較強(qiáng)的人際關(guān)系處理能力。
5、有良好的合作精神，與總部經(jīng)營(yíng)理念一致，能夠自覺(jué)維護(hù)“廖氏雙絕公安牛肉魚(yú)雜館”的品牌形象及榮譽(yù)。
（1）高品質(zhì)的品牌形象：統(tǒng)一商標(biāo)、商號(hào)和企業(yè)VI識(shí)別系統(tǒng)的使用權(quán)。
（2）獨(dú)家秘制的產(chǎn)品原材料、調(diào)料輸出供給。
（3）同時(shí)公司每月開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品均無(wú)償向各連鎖店提供。
（4）獨(dú)創(chuàng)“股份、超額分紅、機(jī)制工資”等管理機(jī)制，確保連鎖店的成功率。
（5）專業(yè)的培訓(xùn)部門和管理團(tuán)隊(duì)將會(huì)時(shí)時(shí)對(duì)您的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、成本效益進(jìn)行跟蹤、指導(dǎo)、幫助您解決在生產(chǎn)管理中的管理和技術(shù)問(wèn)題。
（6）嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，確保投資者在一定的區(qū)域內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)。
（7）公司中央廚房統(tǒng)一配送，人力成本及采購(gòu)成本節(jié)約20%。
廖氏雙絕公安牛肉魚(yú)雜館怎么加盟 一、公司簡(jiǎn)介廖氏雙絕公安牛肉魚(yú)雜館隸屬武漢天下雙絕餐飲連鎖管理有限公司旗下品牌之一，經(jīng)過(guò)十五年發(fā)展，公司在全國(guó)各地區(qū)已有三十多家分店，年?duì)I業(yè)額突破二個(gè)億。并在武漢建立了大型的中央廚房配送中心，新品研發(fā)中心及招商運(yùn)營(yíng)中心。二、加盟條件1、立志從事餐飲業(yè)投資，勤奮務(wù)實(shí)，誠(chéng)實(shí)守信。2、經(jīng)營(yíng)意識(shí)較強(qiáng)，有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。3、資金狀況[查看詳情]
如今廖氏雙絕公安牛肉魚(yú)雜館二雅路分店業(yè)績(jī)處于穩(wěn)中上升的階段，離不開(kāi)陳中天堅(jiān)定不移地執(zhí)行公司方針策略，這一點(diǎn)讓餐廳的底子非常扎實(shí)，也有顯得更有競(jìng)爭(zhēng)力。雖說(shuō)是公司取“經(jīng)”。但具體的操作他也是毫不含糊，他非常注意餐廳的品質(zhì)及服務(wù)，也會(huì)根據(jù)店面的銷售情況以及顧客對(duì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)適時(shí)做調(diào)整。 陳中天大學(xué)畢業(yè)后，沒(méi)有選擇繼承父母的建筑事業(yè)，過(guò)安逸的生活。而是選擇自己創(chuàng)業(yè)。他[查看詳情]
我們團(tuán)隊(duì)大部分都是土生土長(zhǎng)的公安人，這是家鄉(xiāng)情結(jié)使然。更為重要的是，公安是中國(guó)楚文化的杰出代表地。公元前202年，漢高祖劉邦在此設(shè)立“孱陵縣”，此為公安前身。三國(guó)時(shí)期，“左公”劉備“在此安營(yíng)扎寨”，故將“孱陵”改為“公安”。這里是《三字經(jīng)》中車胤“囊螢苦讀”之地，也是明末“袁氏三杰”開(kāi)創(chuàng)“公安派”文學(xué)獨(dú)領(lǐng)中國(guó)文壇風(fēng)騷的故地，還是革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，賀龍、周逸群的紅[查看詳情]
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