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廖氏雙絕公安牛肉魚雜館怎么加盟

一、公司簡(jiǎn)介

廖氏雙絕公安牛肉魚雜館隸屬武漢天下雙絕餐飲連鎖管理有限公司旗下品牌之一，經(jīng)過十五年發(fā)展，公司在全國(guó)各地區(qū)已有三十多家分店，年?duì)I業(yè)額突破二個(gè)億。并在武漢建立了大型的中央廚房配送中心，新品研發(fā)中心及招商運(yùn)營(yíng)中心。

二、加盟條件

1、立志從事餐飲業(yè)投資，勤奮務(wù)實(shí)，誠(chéng)實(shí)守信。

2、經(jīng)營(yíng)意識(shí)較強(qiáng)，有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。

3、資金狀況良好，具備投資能力、能保證正常經(jīng)營(yíng)。

4、在投資當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系良好，有較強(qiáng)的人際關(guān)系處理能力。

5、有良好的合作精神，與總部經(jīng)營(yíng)理念一致，能夠自覺維護(hù)“廖氏雙絕公安牛肉魚雜館”的品牌形象及榮譽(yù)。

三、加盟流程

1、申請(qǐng)加盟條件

（1）具有民事行為能力的個(gè)人或法人，具有一定商業(yè)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

（2）愿意全身投入到餐飲行業(yè)。

（3）愿意接受總部的統(tǒng)一管理，認(rèn)同公司總部未來前景及經(jīng)營(yíng)理念。

（4）具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力、管理能力、良好的地方社會(huì)關(guān)系。

（5）A級(jí)城市店面營(yíng)業(yè)面積不高于400㎡；B級(jí)城市店面營(yíng)業(yè)面積不高于380㎡；C級(jí)城市店面營(yíng)業(yè)面積不低于200㎡。

2、申請(qǐng)加盟的流程

了解、溝通、參觀考察樣板店；

意向面談，預(yù)選店面；

加盟商資質(zhì)及預(yù)選店面審核；

簽訂加盟意向書；

必要時(shí)協(xié)助店面選址確定；

講解、商討加盟合同，雙方正式簽訂加盟合同；

進(jìn)入籌建。

四、政策扶持

1、開業(yè)指導(dǎo)；

（1）提供店面裝修、廚房裝修等CI設(shè)計(jì)模板。

（2）提供開業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)您做好開業(yè)計(jì)劃和組織工作。

（3）提供骨干人員崗位培訓(xùn)：店長(zhǎng)，前廳4人（前廳經(jīng)理、部長(zhǎng)、會(huì)計(jì)、收銀），后廚6人（廚師長(zhǎng)、面點(diǎn)、涼菜、配菜、炒菜、主打菜）

（4）開店前期有15天黃金籌備期，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理帶店指導(dǎo)開業(yè)營(yíng)銷策劃，手把手教您開店。

（5）提供“廖氏雙絕公安牛肉魚雜館管理手冊(cè)”：包括運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、員工手冊(cè)。

2、獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)管理支持

（1）高品質(zhì)的品牌形象：統(tǒng)一商標(biāo)、商號(hào)和企業(yè)VI識(shí)別系統(tǒng)的使用權(quán)。

（2）獨(dú)家秘制的產(chǎn)品原材料、調(diào)料輸出供給。

（3）同時(shí)公司每月開發(fā)的新產(chǎn)品均無償向各連鎖店提供。

（4）獨(dú)創(chuàng)“股份、超額分紅、機(jī)制工資”等管理機(jī)制，確保連鎖店的成功率。

（5）專業(yè)的培訓(xùn)部門和管理團(tuán)隊(duì)將會(huì)時(shí)時(shí)對(duì)您的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、成本效益進(jìn)行跟蹤、指導(dǎo)、幫助您解決在生產(chǎn)管理中的管理和技術(shù)問題。

（6）嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，確保投資者在一定的區(qū)域內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)。

（7）公司中央廚房統(tǒng)一配送，人力成本及采購(gòu)成本節(jié)約20%。

五、加盟優(yōu)勢(shì)

（1）所有店鋪原材料均由中央廚房進(jìn)行集中采購(gòu)并由中央廚房統(tǒng)一配送，成本比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約20%左右。

（2）我們團(tuán)隊(duì)是將公安牛肉魚雜文化推向全國(guó)的奠基人，歷經(jīng)15年的摸爬滾打不斷創(chuàng)新，在實(shí)戰(zhàn)中積累了大量經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了近五年開店100%成功率的奇跡，為發(fā)展加盟打下來堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（3）我們的菜品和調(diào)料都具有不可替代的公安地方特色，有傳承，有創(chuàng)新。

（4）傻瓜式的開店模式：我們有健全的運(yùn)營(yíng)體系，加盟商不管有沒有經(jīng)驗(yàn)，我們從選址、裝修、籌備、人才輸送、開業(yè)促銷、經(jīng)營(yíng)診斷、原材料配送、菜品更新進(jìn)行一條龍服務(wù)。

（5）我們用實(shí)力說話：公司旗下的分店少則半年，多則一年半收回成本，投資回報(bào)率高達(dá)100%，這些實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況加盟商可到店視察。

六、收費(fèi)政策

武漢天下雙絕餐飲連鎖管理有限公司收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)統(tǒng)一。

加盟費(fèi)和品牌保證金，根據(jù)特許加盟店城市級(jí)別和店面面積的標(biāo)準(zhǔn)收取。

備注：區(qū)域市場(chǎng)飽和店面數(shù)量按照10萬人/店計(jì)，直徑3公里范圍以內(nèi)不再開設(shè)廖氏雙絕公安牛肉魚雜館（單）分店。

七、利潤(rùn)計(jì)算及案例對(duì)比

八．     加盟答疑

1、為何要繳納加盟費(fèi)？你們的加盟費(fèi)為多少？有沒有優(yōu)惠？
答：加盟費(fèi)是加盟總部授權(quán)“廖氏公安牛肉魚雜館”的商標(biāo)、商號(hào)給加盟者使用，并且將經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)營(yíng)技術(shù)轉(zhuǎn)移給加盟者使其順利開店所必須收取的費(fèi)用。相對(duì)于自己開店、考察、學(xué)習(xí)、籌備開業(yè)、建立品牌等所需要花費(fèi)的資金，投入的精力，加盟金的繳納只是非常小的一部分，從而減少了加盟者在自創(chuàng)品牌中走彎路造成的損失。加盟費(fèi)是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收取，對(duì)任何客戶都是一致的。
2、你們除了加盟費(fèi)還有沒有其它費(fèi)用？是否可以不收或少收？
答：為了保證加盟商的持續(xù)盈利和公司對(duì)加盟事業(yè)及產(chǎn)品質(zhì)量的有效管理，公司還將收取一定的管理費(fèi)，讓加盟商在所在市場(chǎng)有良性發(fā)展，從而真正達(dá)到“雙贏”的目的。
3、加盟后我們將會(huì)得到什么支持？
答：（1）營(yíng)運(yùn)支持：提供的營(yíng)運(yùn)支持包括：原料支持（秘制火鍋底料），營(yíng)運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程互動(dòng)指導(dǎo)。
（2）營(yíng)建支持：為了確保與總部的基本統(tǒng)一，總部對(duì)加盟店室內(nèi)外裝修提供設(shè)計(jì)方案及合理化指導(dǎo)。
（3）企劃支持：經(jīng)營(yíng)策劃方案協(xié)助，如：開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳等。
（4）技術(shù)支持：總部對(duì)加盟店專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行烹飪培訓(xùn)（公安牛三鮮、公安魚三鮮等一系列菜品培訓(xùn)）；針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖蹲龀霎a(chǎn)品定位指導(dǎo)。
（5）無形支持：即在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受“廖氏公安牛肉魚雜館”品牌，文化體系支持。經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng)，“廖氏公安牛雜”已在業(yè)界樹立了完整的企業(yè)形象，為加盟商的經(jīng)營(yíng)奠定了良好的品牌基礎(chǔ)。
4、廖氏公安牛肉魚雜館相比其它餐飲品牌的優(yōu)勢(shì)在于那里?
答：廖氏公安牛肉魚雜館與其他餐飲相比具有以下優(yōu)勢(shì)：

（1）成本節(jié)約優(yōu)勢(shì)：所有店鋪原材料均由中央廚房進(jìn)行集中采購(gòu)并由中央廚房統(tǒng)一配送，成本比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約20%左右。

（2）品牌優(yōu)勢(shì)：我們團(tuán)隊(duì)是將公安牛肉魚雜文化推向全國(guó)的奠基人，歷經(jīng)15年的摸爬滾打不斷創(chuàng)新，在實(shí)戰(zhàn)中積累了大量經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了近五年開店100%成功率的奇跡，為發(fā)展加盟打下來堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（3）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：菜品口感佳，老少皆宜：“廖氏公安牛肉魚雜館”以公安縣牛雜特色為基礎(chǔ)，結(jié)合廣大消費(fèi)者的口味需求，經(jīng)過科學(xué)改良加工，制作菜品兼具特色，在菜品上不僅僅保持了口味的獨(dú)一無二，而且制作的菜品老少皆宜，消費(fèi)群體空間巨大！

（6）傻瓜式的開店模式：我們有健全的運(yùn)營(yíng)體系，加盟商不管有沒有經(jīng)驗(yàn)，我們從選址、裝修、籌備、人才輸送、開業(yè)促銷、經(jīng)營(yíng)診斷、原材料配送、菜品更新進(jìn)行一條龍服務(wù)。

（7）我們用實(shí)力說話：公司旗下的分店少則半年，多則一年半收回成本，投資回報(bào)率高達(dá)100%，這些實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況加盟商可到店視察。

5、廖氏公安牛肉魚雜館與其他餐飲相比有什么特色？
答：廖氏公安牛肉魚雜館與其他餐飲相比具有以下4大特色：
（1）鍋底特色： 廖氏公安牛肉魚雜館鍋底配料嚴(yán)格按照祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制，獨(dú)一無二；所用調(diào)料都是從創(chuàng)始人家鄉(xiāng)公安縣農(nóng)戶手中收集主要原料，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釀造工藝，用壇罐悶腌數(shù)月自制而成，用之基本取代了味精、雞精等工業(yè)調(diào)味品，以其鮮辣香濃、原汁原味深受顧客喜好。
（2）菜品特色：廖氏公安牛肉魚雜館有別于傳統(tǒng)的火鍋企業(yè)，獨(dú)有的特色為公安牛肉三鮮、公安魚三鮮等火鍋系列，而在中餐研發(fā)上公司更是投入了大量人力財(cái)力，所出產(chǎn)品兼具特色，廖氏公安牛肉魚雜館兼?zhèn)淞酥胁团c火鍋的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)了單一火鍋店淡旺季的不足。
（3）服務(wù)特色： 服務(wù)上廖氏公安牛肉魚雜館在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，更注重追求人性化服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù)。
（4）裝修特色 在獨(dú)家原創(chuàng)菜肴及菜肴口味受眾面的支撐下，【廖氏公安牛肉魚雜館】的招牌制作毫不過分的起到了畫龍點(diǎn)睛的作用，令人過目不忘，既彰顯了特色，又起到了廣告效應(yīng)。
6、公司是否可提供技術(shù)師傅？
答：我公司是一家連鎖餐飲企業(yè)，為保障所有直營(yíng)和加盟店正常經(jīng)營(yíng)、管理，產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一和穩(wěn)定，采用本土化代培方式。為了給你省時(shí)、省力、節(jié)約資金、結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，公司會(huì)對(duì)加盟店專業(yè)性技術(shù)人才進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并對(duì)后廚人員配置進(jìn)行指導(dǎo)整合。
7、開一家廖氏公安牛肉魚雜館對(duì)面積有什么要求嗎？開一家廖氏公安牛肉魚雜館的總投資需要多少？
答：按照廖氏公安牛肉魚雜館加盟體系要求，其地域性最佳投資面積縣城要求最小在200㎡以上，地級(jí)市則要求在230㎡以上，一般店面要求控制在200-400㎡之間。如果要開一家廖氏公安牛肉魚雜館分店，總投資包括加盟費(fèi)、裝修費(fèi)及購(gòu)買前廳設(shè)施、廚房設(shè)備等費(fèi)用，具體投資金額要根據(jù)面積大小而定，一般的店面投資額在30萬—100萬元之內(nèi)。（因?yàn)槊娣e大小不同造成了投資成本高低不一，因此在末確定店面及市場(chǎng)之前，不能做總投資金額的定論）。
8、不知從加盟到開業(yè)需要多長(zhǎng)時(shí)間？
答：加盟者從了解廖氏公安牛肉魚雜館加盟體系開始，需要經(jīng)過初期洽談、店面考察、資格評(píng)估等程序后才能與公司簽訂加盟合同，整個(gè)籌備期主要看裝修工期的長(zhǎng)短，通常情況下大約需要45-60天。
9、我覺得店面投資高，請(qǐng)問什么時(shí)候才能收回成本，毛利率能達(dá)到多少？
答：根據(jù)公司成功經(jīng)營(yíng)的直營(yíng)及加盟店長(zhǎng)期運(yùn)作的數(shù)據(jù)來統(tǒng)計(jì)，正常情況下半年到一年時(shí)間可收回成本，同時(shí)毛利率可達(dá)到60%以上。但一家店的成功與否，除了產(chǎn)品本身，還有更重要的一點(diǎn)就是經(jīng)營(yíng)者的管理水平與公司的后續(xù)支持力度。
10、不知道公司對(duì)每個(gè)區(qū)域是如何進(jìn)行保護(hù)的？市場(chǎng)維護(hù)是由加盟商來做還是由公司來做？
答：公司對(duì)每個(gè)區(qū)域都是有一定的保護(hù)政策，具體為面積大于250㎡的，保護(hù)直徑2公里；面積大于300㎡的保護(hù)直徑3公里；區(qū)域市場(chǎng)飽和店面數(shù)量按照10萬人/店計(jì)，直徑3公里范圍以內(nèi)不再開設(shè)廖氏雙絕公安牛肉魚雜館（單）分店。

（具體分布由公司統(tǒng)一籌劃，加盟商自己在當(dāng)?shù)貐f(xié)助管理。）
11、公司會(huì)提供怎樣的廣告支持呢？
答：公司定期在報(bào)刊、雜志，網(wǎng)站上作宣傳。地方性廣告、開業(yè)廣告等由加盟商自己進(jìn)行宣傳。
12、如果經(jīng)營(yíng)不善，公司會(huì)提供什么幫助？
答：公司最大的優(yōu)勢(shì)就是開店的成功率，最大限度的保證加盟商贏利。營(yíng)業(yè)后如出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)異常，總部將會(huì)派專業(yè)人士幫你分析經(jīng)營(yíng)不善的原因，同時(shí)共同商討解決的辦法。但是風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇總是并存的，總部能提供成熟的經(jīng)營(yíng)模式，降低你的風(fēng)險(xiǎn)，增大你贏利的可能性，但任何成功或失敗的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都是與投資者的付出分不開、形成正比的。
13、加盟費(fèi)是不是每年交納，合約是否需要每年簽、可使用多久？
答：加盟費(fèi)年限為三年，只需向公司交納一次。加盟合同不是每一年一簽，當(dāng)合同到期前一個(gè)月時(shí)，加盟商需向公司提出續(xù)約申請(qǐng)，在沒有違反合同的前提下，合同免費(fèi)順延。
14、我是否要先選到門面后再來公司考察？
答：最好先選擇1—3家意向性的門面，再到公司進(jìn)行實(shí)地考察，與公司簽定意向加盟合同后，公司會(huì)派出專業(yè)人員到當(dāng)?shù)貐f(xié)助你選擇一家最為科學(xué)的、合適的店址。
15、那你們幫助我們選址是否要收取費(fèi)用呢？
答：不需要收取選址費(fèi)用，為了保障您選址的科學(xué)性，公司為您進(jìn)行免費(fèi)的選址服務(wù)，加盟商只需承擔(dān)支持人員往返的路費(fèi)和食宿費(fèi)用。
16、你們?nèi)珖?guó)各地的菜品售賣價(jià)格是否統(tǒng)一？
答：全國(guó)菜品的價(jià)格可根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)、周邊環(huán)境而定，公司可以為加盟商提供菜品定價(jià)指導(dǎo)。
17、底料和牛肉魚雜是否都采用統(tǒng)一配送，如何運(yùn)輸？
答：所有店鋪原材料均由中央廚房進(jìn)行集中采購(gòu)并由中央廚房統(tǒng)一配送。

18、現(xiàn)在正是夏季我們那邊吃火鍋的人很少？
答：現(xiàn)在很多人都這樣想，但“公安牛三鮮”和“公安魚三鮮”并非傳統(tǒng)火鍋，經(jīng)過多地消費(fèi)者口味驗(yàn)證，無明顯淡旺季之分；廖氏公安牛肉魚雜館的經(jīng)營(yíng)模式也兼?zhèn)淞酥胁团c火鍋的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)了單一火鍋店淡旺季的不足，所出產(chǎn)品兼具特色，公司會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖吨笇?dǎo)加盟商做出產(chǎn)品定位指導(dǎo)。
19、你們是一次性鍋底嗎？是否存在回收再利用？如回收是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)？
答：我公司所采用的是健康的“一次性鍋底”，不存在回收利用的現(xiàn)象。
22、你們的培訓(xùn)時(shí)間為多久、包括了一些什么內(nèi)容呢？
答：公司提供為期10-15天的加盟店負(fù)責(zé)人或?qū)I(yè)技術(shù)人員免費(fèi)培訓(xùn)，主要內(nèi)容為技術(shù)培訓(xùn)、開業(yè)籌備及未來經(jīng)營(yíng)管理、與公司合作溝通事宜。

九、官方網(wǎng)站：http://www.whlssj.cn/

    全國(guó)加盟熱線：4000488874