瑪吉阿米（makye ame）坐落在西藏拉薩市八廓街的東南角，是以尼泊爾、印度、西藏風(fēng)味為主的餐廳，經(jīng)改良趨于西化。在北京和昆明有分店。餐廳帶有濃郁的藏式風(fēng)格，二樓有藏族歌手在吧臺(tái)旁獻(xiàn)演節(jié)目，客人以外國游客為多，所以價(jià)格較貴。
餐廳環(huán)境
餐廳有著濃郁的西藏風(fēng)情，茶幾上有很多留言本，寫滿世界各地旅游者。
內(nèi)部環(huán)境的感受，有些游客甚至在留言薄用完后，將向情人的告白寫在餐巾紙上夾于其中，餐廳還曾將留言結(jié)集出版。留言簿可在樓下的商店購買。
瑪吉阿米樓頂?shù)钠脚_(tái)是俯瞰八廓街的絕佳地點(diǎn)，八廓東街和八廓南街一覽無余。
瑪吉阿米，藏語中即“未嫁娘”之意。
瑪吉阿米這個(gè)名字，出自六世達(dá)賴?yán)葌}央嘉措的情詩，相傳是倉央嘉措情人的名字。而當(dāng)年倉央嘉措與瑪吉阿米幽會(huì)的地方，正是瑪吉阿米所在的那個(gè)土黃色小樓。
新派藏餐
    另外，身在北京的瑪吉阿米在其飯菜的口味上不僅要體現(xiàn)藏餐的特色，同時(shí)也要考慮到內(nèi)地人的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)。對(duì)此，澤郎王清同廚師們一起考察并收集了藏區(qū)各地的美味佳肴，并在保持藏族傳統(tǒng)食品的基礎(chǔ)上推出了適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜纳?、香、味俱全的新派藏餐。更為了讓身處藏區(qū)之外的人們深深體會(huì)原汁原味的藏族歌舞藝術(shù)，瑪吉阿米北京店從三大藏區(qū)請(qǐng)來了民間文藝人才，組建了以藏族民間傳統(tǒng)樂器為主的“瑪吉阿米樂隊(duì)”，并大量收集了全藏區(qū)的民歌、民間小調(diào)以及各種曲藝表演形式，把藏族原生態(tài)的表演藝術(shù)展現(xiàn)給世界各地的顧客。這一切都促使了瑪吉阿米北京店濃郁的文化氛圍，吸引了大量的顧客，在短短時(shí)間內(nèi)受到了國內(nèi)外朋友以及文藝界、商界、政界人士的青睞，漸漸成了北京各界名流經(jīng)常光顧的地方。再加上北京優(yōu)越的文化氛圍和發(fā)達(dá)的媒體網(wǎng)絡(luò)，瑪吉阿米的聲譽(yù)頓時(shí)傳開，無形中“瑪吉阿米”這個(gè)品牌形象立足北京，并被更多人所關(guān)注。
加盟優(yōu)勢
    瑪吉阿米餐廳菜品，農(nóng)區(qū)與牧區(qū)不同特色的食品，貴族與家常食譜的不用烹調(diào)方式進(jìn)行采集，整合、提煉的基礎(chǔ)上，改造創(chuàng)新甚至與中西餐的某些元素結(jié)合中原創(chuàng)性地發(fā)展了很多新派藏餐。
關(guān)于特色菜，簡單介紹以下幾種:
1.草原生烤羊排 （用秘制醬汁生烤出來的帶骨鮮嫩小羊排，吃起來皮脆肉嫩，是肉食主義者的最愛）
2.酸蘿卜炒牛肉（拉薩傳統(tǒng)家常菜，用特殊方法腌制的酸蘿卜絲與牛肉絲合炒，味道豐富，用薄餅卷著吃更是別具一番風(fēng)味）
3.藏式烤天然蘑菇 （新鮮幼嫩的蘑菇上撒各種藏式調(diào)料，在火上烤著吃，口感豐富而獨(dú)特，值得細(xì)細(xì)品味）
4.酸奶人參果八寶沙拉（以西藏特產(chǎn)人參果為主的八種蔬菜水果丁合拌而成的沙拉，營養(yǎng)豐富，配上自釀天然純酸奶做的沙拉醬更具特色）
5.巴拉巴尼（用菠菜醬與奶豆腐燒制而成,上用奶油書寫佛教符號(hào),是一道具有尼泊爾風(fēng)味的"綠色食品",備受素食者的推崇）
6.糌粑坨坨（藏族的傳統(tǒng)主食，糌粑面、酥油、茶湯攪拌在一起揉成一坨一坨，蘸藏式辣醬吃則更有滋味）
7.青稞鮮釀（從西藏運(yùn)來的青稞由藏族廚師在本地用傳統(tǒng)方法釀制而成的新鮮米酒，原汁原味，回味無窮）
8.酥油茶（藏族有代表性的特色茶，酥油、磚茶、鹽巴等經(jīng)充分?jǐn)嚢枞诤显谝黄鸲纬傻囊环N帶有"高原味道"的奇妙飲品）
營業(yè)時(shí)間
餐廳每天晚上10點(diǎn)半停止供應(yīng)部分菜品，12點(diǎn)打烊。