百勝中國控股有限公司KPRO是百勝中國肯德基品牌推出的一個(gè)全新概念，是肯德基的子品牌，其理念為“Tasty,Fresh,Ready”。KPRO為中國迅速壯大的都市白領(lǐng)量身打造，為他們帶來創(chuàng)新時(shí)尚、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、隨季節(jié)更新的美食。同時(shí)杭州的KPRO餐廳應(yīng)用了支付寶全球領(lǐng)先的刷臉支付技術(shù)，這也是刷臉支付這項(xiàng)新技術(shù)在全球范圍內(nèi)的首次商業(yè)應(yīng)用，熱衷數(shù)字化科技的顧客也可以在餐廳充分體驗(yàn)從手機(jī)下單到刷臉支付等潮流技術(shù)。
    KPRO面向熱愛生活的中國都會(huì)白領(lǐng)，為他們開發(fā)了美味的創(chuàng)新菜單，為消費(fèi)者提供更多選擇。顧客可以自由定制沙拉，品嘗現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的帕尼尼，以及北美甜薯?xiàng)l、北海道冰淇淋和現(xiàn)磨咖啡等小吃飲料。在KPRO餐廳，食材和菜單會(huì)根據(jù)四季更替而時(shí)時(shí)更新，這里的餐食現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,并通過開放式的透明廚房向顧客展示餐食制作過程。KPRO一改肯德基以往的快餐廳裝修風(fēng)格，加入了更多工廠元素，開放式吧臺(tái)直觀地呈現(xiàn)產(chǎn)品食材。另外，KPRO在產(chǎn)品方面與肯德基也有很大差異。KPRO主打西式簡餐，產(chǎn)品主要以沙拉、三明治等為主，在沙拉產(chǎn)品中還加入了目前備受國內(nèi)消費(fèi)者青睞的小龍蝦，這與肯德基一直以來主打的漢堡、炸雞差異很大。另外，在KPRO餐廳中還出現(xiàn)了啤酒的身影。
    肯德基開啟子品牌KPRO有意圖切入年輕一族的主流市場(chǎng)，搶占新的用戶入口，缺少主流市場(chǎng)也即缺少用戶依賴。原因是近年來餐飲市場(chǎng)花樣百出的品類，如：冒菜、鐵板、火鍋、蒸食、披薩等等百種小吃，并且味道更好，吃的更有個(gè)性，更好玩不斷分割了肯德基的市場(chǎng)。根據(jù)移動(dòng)數(shù)據(jù)研究中心顯示未來主流消費(fèi)群體依舊是80后、90后、00后。其中80、90后是最有實(shí)力經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)群體，這類群體“重品牌、重個(gè)性、重服務(wù)、重品質(zhì)、重體驗(yàn)”的消費(fèi)心里訴求。而肯德基以“KPRO”新品牌切入，以綠色生活方式“輕食簡餐”的定位吸引主流市場(chǎng)，讓肯德基潛力股再一次上升，開辟新類的“百年品牌”，改變歷史。
KPRO品牌形象
   KPRO品牌形象改變過去KFC老爺土的形象，選擇金灰黑的設(shè)計(jì)感l(wèi)ogo大K，里面選擇現(xiàn)代輕工業(yè)簡約風(fēng)，寬敞舒適，富有設(shè)計(jì)美學(xué)感，以綠色、灰色和原木色搭配，全體看起來很具有科技感、時(shí)代感、美學(xué)感的氣息濃厚，讓人依依不舍的停留下來。
KPRO品牌產(chǎn)品線

     這次KPRO的產(chǎn)品線完全與以往肯德基銷售幾十年的炸雞經(jīng)驗(yàn)不沾邊，也沒有漢堡包。而是主打沙拉等為主，當(dāng)然還有年產(chǎn)值300億最吸引味覺的“小龍蝦”爆品，最美容護(hù)膚的新鮮果汁，最有輕資生活方式的咖啡，最有脾氣的娘們爺們啤酒等的主流產(chǎn)品線。不過，從KPRO品牌形象、KPRO品牌產(chǎn)品線來看，完全顛覆母公司的改變與形象，但從創(chuàng)新角度來看或許中國有很多這樣的餐廳，并不罕見。不管怎么樣，KPRO有足夠母公司肯德基的品牌基因，品牌信任度，用戶自然性信賴度很強(qiáng)。