投資金額
10-20 萬
成立時(shí)間
1988-12
品牌發(fā)源地
山東
所屬行業(yè)：餐飲美食>燒烤
發(fā)展模式：經(jīng)銷、單店特許、二級特許
主營產(chǎn)品：烤肉
黃家烤肉是山東傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，與章丘大蔥、龍山小米、明水香稻并稱“章丘四大特產(chǎn)”。著名的黃家烤肉，發(fā)源于章丘古城－－繡惠鎮(zhèn)。黃家烤肉系明末黃氏祖?zhèn)?，迄今３００余年的歷史，因其整豬烤炙，制作工藝獨(dú)特，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝時(shí)就頗有名氣，并由著名商賈孟洛川帶入宮廷，受到慈禧太后的褒獎(jiǎng)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、南京、上海及香港、澳門等地。
伍忠黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史，獨(dú)特的口味與豐富的營養(yǎng)也是重要原因。山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，其蛋白質(zhì)含量為23.4%，脂肪含量為43.1%，鹽含量為1.3%，水分含量為31.6%。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數(shù)百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質(zhì)鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮。烤肉的吃法多種多樣，既可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可口，若把烤肉與白菜豆腐一起燴制，則更是別具風(fēng)味。另外，燒餅夾烤肉，單餅卷烤肉，章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法，都深受群眾歡迎。由于整豬經(jīng)過特制高溫爐燜烤后，水分降低，脂肪減少，蛋白質(zhì)成份相對增加，且無菌、易貯存，攜帶方便，所以是老幼皆宜的營養(yǎng)品和宴席佳肴。
改革開放后，黃家后人黃伍忠經(jīng)過十幾年磨礪創(chuàng)建了黃家烤肉正宗樓。黃家烤肉正宗樓位于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)繁華市區(qū)十字路口東北角，出品的“伍忠黃家烤肉”以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，久放長存聞名于省內(nèi)外，備受社會各界歡迎。伍忠號黃家烤肉曾榮獲“章丘名優(yōu)風(fēng)味小吃”、“濟(jì)南名優(yōu)風(fēng)味小吃”、“山東名小吃”、“山東歷史文化名吃”等榮譽(yù)稱號。
1998年，在中央電視臺4臺《走遍中國》欄目主持人虹云帶領(lǐng)下，波蘭駐華大使館賈邦德克夫婦來到黃伍忠家里，觀看了伍忠黃家烤肉的制作過程，并品嘗了剛出爐的烤肉，“OK”“好吃”對烤肉贊不絕口，受到了黃伍忠夫婦的熱情款待。2008年10月6日，7臺《每日農(nóng)經(jīng)》欄目播放的“大豬烤著賣”專門介紹了“伍忠號”黃家烤肉，由黃伍忠先生專門介紹了黃家烤肉的主要制作過程，引起全國轟動(dòng)，全國各地來訪絡(luò)繹不絕，電話不斷。2010年伍忠黃家烤肉被列為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2011年6月3日，中國中國地名文化遺產(chǎn)專家委員會主任、聯(lián)合國地名專家組中國分部主席劉保全帶領(lǐng)下的中央領(lǐng)導(dǎo)來參觀考察伍忠黃家烤肉的制作工藝。2012年4月10日，中央7臺《每日農(nóng)經(jīng)》欄目對伍忠黃家烤肉進(jìn)行了第二次深度回訪，讓更多的人們了解了伍忠黃家烤肉。
優(yōu)勢一：300余年歷史 品牌效應(yīng)突出。
黃家烤肉歷史悠久，品牌也盛名遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外，廣為人知了。經(jīng)過幾百年的發(fā)展，數(shù)十代人的傳承發(fā)展已經(jīng)具有深遠(yuǎn)的影響力及深厚的文化內(nèi)涵。黃家烤肉屬金字招牌，經(jīng)歷了數(shù)代消費(fèi)者的檢驗(yàn)，無論老幼，皆耳熟能詳。
優(yōu)勢二：祖?zhèn)髅胤?nbsp; 工藝正宗
從當(dāng)年章丘城里惟一的烤肉作坊發(fā)展至今，已有百年歷史的“老字全盛號伍忠黃家烤肉”的傳人黃伍忠先生保留著正宗的黃家烤肉的制作工藝及配料秘方?？局乒に嚲?，成品口味正宗，是政府認(rèn)定并支持的老字號品牌，名號遠(yuǎn)近馳名。
優(yōu)勢三：強(qiáng)勢宣傳,業(yè)務(wù)開拓成本低。
對許多加盟者來說，開業(yè)前后最忙和最操心的就是如何讓客戶了解自己的店和經(jīng)營的商品，為此，需要投資大量經(jīng)歷及財(cái)力，并且效果也難以保障。伍忠黃家烤肉已聲明遠(yuǎn)播，另外、地方電臺、報(bào)刊等強(qiáng)勢媒體不斷予以報(bào)道，加盟黃家烤肉，在宣傳方面就可省下好多心思和成本，這樣，經(jīng)營者就可集中精力從事經(jīng)營。
優(yōu)勢四：運(yùn)營簡單、利潤大、回本迅速！
黃家烤肉產(chǎn)品毛利在50%以上，具有穩(wěn)定而巨大的市場需求，加上名聲響亮、整豬烤制，賣點(diǎn)突出，往往一上市便備受關(guān)注，受顧客青睞。另外，烤肉禮盒是逢年過節(jié)團(tuán)購及送禮佳品。加盟商兼營明水香米、龍山小米等章丘著名特產(chǎn)也可增加相當(dāng)?shù)慕?jīng)營利潤。
優(yōu)勢五：模式創(chuàng)新 經(jīng)營靈活
伍忠黃家烤肉作為歷史悠久的特色產(chǎn)品，對發(fā)展模式進(jìn)行創(chuàng)新、導(dǎo)入特許經(jīng)營進(jìn)行發(fā)展，并制定了靈活的經(jīng)營方式?？稍谏虉龀性O(shè)專柜、可開專賣店、也可以開特色餐館。
優(yōu)勢六：切實(shí)支持 創(chuàng)業(yè)無憂
總部為加盟商提供技術(shù)培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)支持.經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)熟練的連鎖加盟專家為加盟商提供開業(yè)、裝修等經(jīng)營指導(dǎo)，統(tǒng)一的商標(biāo)、商號、店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)，配送宣傳光盤、禮盒包裝、手提袋等促銷品,幫助加盟商開拓財(cái)富之路。
1）咨詢加盟事宜，了解品牌特色，確定加盟意向。
2）加盟商了解當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和需求，尋找店址。
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5）公司為加盟商頒發(fā)授權(quán)書，提供加盟經(jīng)營、管理指導(dǎo)等資料；
6）公司與加盟商配合進(jìn)行加盟店裝修設(shè)計(jì)；
7）人員招募，人員培訓(xùn)，裝修完畢，貨品到位，正式開業(yè)。
8）后續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)，完善銷售流程。
1、我們希望您是能真正渴求發(fā)展的有實(shí)力的投資者和經(jīng)營者；
2、需具備一定的經(jīng)營管理能力，有良好的信譽(yù)，具備良好的投資心態(tài)。
3、認(rèn)同公司經(jīng)營方式，經(jīng)營理念，愿意與公司一起發(fā)展，服從總部的管理；
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燒烤美食現(xiàn)在有很多，很多品牌公司也在不斷完善，能夠致力于做好各種健康、營養(yǎng)美食的制作和研究，以燒烤烤肉為特色的品牌店就有很多。黃家烤肉就有很強(qiáng)的影響力，能夠讓很多顧客滿意。黃家烤肉加盟，讓創(chuàng)業(yè)開店更簡單，選擇品牌更值得信賴。[查看詳情]
無肉不歡是當(dāng)下很多消費(fèi)者的一種飲食習(xí)慣，所以大家在日常經(jīng)常會食用各種肉類美食，黃家烤肉是深受消費(fèi)者喜愛的美食品牌，成功吸引了無數(shù)創(chuàng)業(yè)者的眼球，在市場上發(fā)展的空間逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)生興趣的創(chuàng)業(yè)者想要了解加盟黃家烤肉怎么開店，接下來就一起來看看吧。[查看詳情]
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