中央7臺(tái)美麗中國(guó)鄉(xiāng)村行采訪伍忠黃家烤肉
2014-09-17 08:57
來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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黃家烤肉
投資金額:10-20萬
企業(yè)名稱:伍忠黃家烤肉管理有限公司
伍忠黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史,獨(dú)特的口味與豐富的營(yíng)養(yǎng)也是重要原因。山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn),其蛋白質(zhì)含量為23.4%,脂肪含量為43.1%,鹽含量為1.3%,水分含量為31.6%。剛出爐的烤肉,異香撲鼻,味飄數(shù)百米之外,聞之增食欲,吃之皮脆而酥,肉質(zhì)鮮嫩,肥肉不膩,瘦肉嚼之回味無窮??救獾某苑ǘ喾N多樣,既可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可口,若把烤肉與白菜豆腐一起燴制,則更是別具風(fēng)味。另外,燒餅夾烤肉,單餅卷烤肉,章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法,都深受群眾歡迎。由于整豬經(jīng)過特制高溫爐燜烤后,水分降低,脂肪減少,蛋白質(zhì)成份相對(duì)增加,且無菌、易貯存,攜帶方便,所以是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)品和宴席佳肴。
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