鞏師傅河間驢肉火燒店是全國(guó)連鎖、正宗河間老店。本驢肉火燒店有三好[※一者火燒：內(nèi)柔外酥、外脆里嫩；※二者驢肉：清香不膩、軟爛可口；※三者燜子：清亮勁道、回味無(wú)窮，所以說(shuō)三好合之為一絕也！為秉承河間飲食文化、宣揚(yáng)家鄉(xiāng)特色小吃，為讓更多的人吃到鞏師傅美食，也為讓更多想追求成功創(chuàng)業(yè)人士找到一條能夠輕松創(chuàng)業(yè)的捷徑，2002年初我店開(kāi)設(shè)正宗河間驢肉火燒技術(shù)培訓(xùn)課程。我培訓(xùn)中心專(zhuān)業(yè)從事驢肉火燒的推廣，祖?zhèn)髅胤郊蝇F(xiàn)代技術(shù)精心調(diào)配，十多項(xiàng)保密技術(shù)通盤(pán)傳授，保證了味道。在烹制驢肉過(guò)程中，一百多味中草藥，十多個(gè)小時(shí)的熬制，使驢肉火燒不僅外脆里香，而且具有滋腎壯陽(yáng)、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的醫(yī)療美容保健功效，悶制香燜的過(guò)程更是方法獨(dú)特，美味天成。本公司秉承“三不”原則，不收取高額加盟費(fèi)、不保留技術(shù)、不在后期提供服務(wù)中盈利。本中心有大型屠宰基地，提供的驢肉從質(zhì)量到價(jià)格都要遠(yuǎn)優(yōu)于加盟店，專(zhuān)業(yè)的爐具生產(chǎn)線，保證了爐具的質(zhì)量，不斷更新的技術(shù)滿足你的各種需求。
   鞏師傅河間驢肉火燒店以驢肉火燒為招牌 ，配合精工細(xì)做的豐富驢肉菜肴、驢肉食品地方名吃，讓你輕松開(kāi)起大飯店。學(xué)員全過(guò)程親自操作，學(xué)成后和本地名店的火燒比較，達(dá)到或超過(guò)其風(fēng)味者方畢業(yè)。 免費(fèi)附加培訓(xùn)項(xiàng)目： 店門(mén)的裝修布局、經(jīng)驗(yàn)方法以及驢肉火燒文化等。 現(xiàn)鞏師傅河間驢肉火燒培訓(xùn)中心面向全國(guó)招收立志創(chuàng)業(yè)的有識(shí)之士，共同把驢肉火燒這一中華老字號(hào)名吃發(fā)揚(yáng)光大。
    鞏師傅河間驢肉火燒項(xiàng)目雖然很有市場(chǎng)前景和“錢(qián)途”，但和加盟商的努力是分不開(kāi)的，更需要您的勤勞和用心地經(jīng)營(yíng)，項(xiàng)目再好再有前景，如果您不想辛苦還想賺到錢(qián)，這些項(xiàng)目就沒(méi)有適合您的，無(wú)論你做任何事情都不會(huì)成功的。成功的經(jīng)驗(yàn)就是：機(jī)會(huì)、選擇、貴人幫助、再加上個(gè)人的勤奮努力與真誠(chéng)，前三者就是我們的肩膀，站在巨人的肩膀上您想不成功都難。
    我公司真誠(chéng)邀請(qǐng)全國(guó)各地的朋友來(lái)我們總部實(shí)地考察、品嘗，與各地小吃的口味做一個(gè)對(duì)比，再?zèng)Q定您加盟的項(xiàng)目。公司對(duì)所有的加盟商扶持到底，如果您在經(jīng)營(yíng)中遇到困難，我們會(huì)迅速幫助您解決，直到正常運(yùn)營(yíng)，總部就是您的堅(jiān)強(qiáng)后盾。我們會(huì)不斷開(kāi)發(fā)新項(xiàng)目，新技術(shù)，新口味，完善服務(wù)機(jī)制，對(duì)加盟店進(jìn)行系統(tǒng)全方位專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。公司常年進(jìn)行電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等廣告宣傳，確保加盟一家，火爆一家，成功一家。成功的第一步就是您的想法，如何選擇一個(gè)好品牌、好項(xiàng)目。我們?cè)笧榧用松探哒\(chéng)服務(wù)，做到信息共享，技術(shù)共享，利益共享，加強(qiáng)聯(lián)系，密切合作，共同發(fā)展，讓我們一起用智慧，盡心盡力去打造鞏師傅河間驢肉火燒特色小吃連鎖這個(gè)河間驢肉火燒的第一品牌。

加盟流程
一、咨詢(xún)考察 
有意加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢(xún)加盟事宜，索取有關(guān)資料。有意加盟者到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。 
二、加盟申請(qǐng) 
有意加盟者持個(gè)人有效證件來(lái)公司總部，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，確認(rèn)加盟意向，經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。 
三、資格審核 
總部對(duì)加盟者提供的各種資料進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟者的加盟資格。 
四、簽訂合約 
雙方確認(rèn)，本著互惠互利、平等自愿、誠(chéng)信雙贏的原則，簽訂正式的《合作協(xié)議書(shū)》。 
五、 交納費(fèi)用 
投資者按所選擇的投資類(lèi)型向總部交納相應(yīng)的費(fèi)用，總部將為投資者辦理授權(quán)書(shū)，頒發(fā)授權(quán)牌。 
六、 店面籌備 
總部將提供VI光盤(pán)，協(xié)助加盟店進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的店面裝修和店內(nèi)設(shè)置。
七、 開(kāi)業(yè)指導(dǎo) 
總部將為加盟店提供經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，包括行業(yè)特點(diǎn)、服務(wù)規(guī)范、店面管理等，確保加盟店迅速進(jìn)入運(yùn)營(yíng)，快速產(chǎn)生利潤(rùn)。
八、 物流配送 
總部將向您提供首批鋪貨，店面籌備完畢，提前一周時(shí)間電話通知總部發(fā)貨，總部會(huì)及時(shí)將產(chǎn)品托運(yùn)到您指定的地點(diǎn)。 
九、 正式營(yíng)業(yè) 
選擇吉日，人員到位，總部將提供開(kāi)業(yè)前期廣告造勢(shì)宣傳及各項(xiàng)活動(dòng)建議。 
加盟優(yōu)勢(shì)
新理念，構(gòu)筑驢肉火燒核心優(yōu)勢(shì) !
●提供驢肉火燒的快餐食品，營(yíng)造快樂(lè)溫馨的就餐環(huán)境是驢肉火燒的核心思想。健康、益智、快樂(lè)、文化等特點(diǎn)構(gòu)筑了驢肉火燒的核心優(yōu)勢(shì)，也是中國(guó)消費(fèi)人群最迫切的現(xiàn)實(shí)需求。在一項(xiàng)權(quán)威的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，今天中國(guó)人飲食的關(guān)切程度超過(guò)世界任何一個(gè)國(guó)家。這一方面是中國(guó)人口增多，另一方面中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得中國(guó)人有條件重視自己的飲食健康。使得中國(guó)人希望并需要通過(guò)飲食調(diào)節(jié)達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)﹑健腦﹑益智的目的。這就要求進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外國(guó)餐飲業(yè)在講究時(shí)尚、新鮮、口味、口感、外觀的同時(shí)必須更講究飲食的健康，飲食的營(yíng)養(yǎng)，飲食的健腦功效。
●驢肉火燒的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)全面均衡、健康益智，特別符合中國(guó)人以食養(yǎng)生，以食進(jìn)補(bǔ)的消費(fèi)心理，更適合中國(guó)人味口,更符合現(xiàn)代人們對(duì)飲食的健康要求。
●驢肉火燒完全是按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的要求精選原料,根據(jù)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求和原料本身所含營(yíng)養(yǎng)元素的具體情況精選原料，具有促進(jìn)人體健康、增強(qiáng)記憶力、提高創(chuàng)造力、靈敏度、分析能力等元素的天然健康益智原料是驢肉火燒的首選。
●驢肉火燒營(yíng)養(yǎng)的全面均衡體現(xiàn)在它是完全按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求，在精選原料的基礎(chǔ)上科學(xué)配比，形成獨(dú)有的快餐秘方，成為驢肉火燒搶占快餐市場(chǎng)的秘密武器。
●驢肉火燒配方有著嚴(yán)格的保密措施，未經(jīng)許可，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)不到，偷不走，永遠(yuǎn)不知其精髓所在，確保加盟者安心經(jīng)營(yíng)永葆市場(chǎng)領(lǐng)先地位。
●驢肉火燒經(jīng)歷形成了驢肉火燒特有的企業(yè)文化，首次把天然綠色益智理念和****文化導(dǎo)入，在這里你能充分品味到人生關(guān)愛(ài)，感受到異域新奇的文化氣息。
●驢肉火燒形象，驢肉火燒故事，驢肉火燒宣傳廣告等構(gòu)成的驢肉火燒文化耳目一新，魅力四射。
享受健康，享受快樂(lè)，是驢肉火燒的主旋律。驢肉火燒趣味促銷(xiāo)活動(dòng)，驢肉火燒店內(nèi)音樂(lè)，店內(nèi)海報(bào)，到處都洋溢著歡樂(lè)與喜悅。這里處處是歡聲笑語(yǔ)，處處是溫馨和諧！
●驢肉火燒最大限度的滿足人們的快樂(lè)體驗(yàn)與需求，讓你享受現(xiàn)代、時(shí)尚、健康、美味的同時(shí)，分享快樂(lè)心情。在美味中感受快樂(lè)，在快樂(lè)中品嘗美味。
●驢肉火燒色、香、味、型俱佳，獨(dú)具特色；驢肉火燒企業(yè)文化新、奇、異、特，個(gè)性鮮明。驢肉火燒巨大的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和巨大的無(wú)形資產(chǎn)必然帶來(lái)更驚人的市場(chǎng)賣(mài)點(diǎn)和更驚人的利潤(rùn)回報(bào)。
加盟利潤(rùn)分析
投資1.5萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)店（年利潤(rùn)40萬(wàn)元左右）
投資成本： 
（一）技術(shù)費(fèi)用3000元；
（二）裝修費(fèi)用3000元（包含內(nèi)部裝修、門(mén)面裝修）；
（三）設(shè)備費(fèi)用5000元 ；
1、火燒專(zhuān)用烤爐（兩相電，4.5千瓦） 1000元
2、冰柜 1200元
3、桌椅300元/套*6=1800元
4、菜墩、菜刀  100元/套*2=200元
5、面板、面棍  100元/套*1=100元
6、餐具200元
7、其它雜項(xiàng)500元
（四）流動(dòng)資金：4000元（辦理證件、購(gòu)買(mǎi)肉、面粉等）；
（五）房屋租金：各地差異較大，以實(shí)際價(jià)格核算。
利潤(rùn)分析： 
①驢肉火燒利潤(rùn)
成本：2.2元/個(gè)，售價(jià)：5.0元/個(gè)，毛利：2.8元/個(gè)。按每天銷(xiāo)售三百個(gè)計(jì)算：300個(gè)*2.8元*30天＝2.52萬(wàn)元；
②驢肉、酒水利潤(rùn)
驢肉、酒水賺利都在一倍以上，按每天銷(xiāo)售十桌，營(yíng)業(yè)額達(dá)到八百計(jì)算：800元/2*30天＝1.2萬(wàn)元。
每月毛利潤(rùn)：2.52＋1.2＝3.72萬(wàn)元（不含房租，人工時(shí)，水電費(fèi)，工商，稅務(wù)）。
加盟連鎖模式
    加盟方需要具有良好的敬業(yè)精神及管理能力，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)熱情，樂(lè)于接受總部及區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)商的管理，遵守管理制度，積極參加公司的各項(xiàng)培訓(xùn)。加盟方與我驢肉火燒培訓(xùn)中心之間是共存共榮，共同發(fā)展，相互制約，相互監(jiān)督的平等關(guān)系。加盟方自愿加盟并經(jīng)總部許可后成立加盟店，經(jīng)營(yíng)河間驢肉火燒?？偛繉⑵鋼碛械纳虡?biāo)、產(chǎn)品、商業(yè)秘訣、經(jīng)營(yíng)模式等以特許加盟合同的形式授予被特許者使用（特許加盟店）。被特許者按合同規(guī)定，在總部統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向總部支付相應(yīng)費(fèi)用。