百年原巷口品牌管理有限公司隸屬于原巷口魚丸連鎖機(jī)構(gòu)，下屬餐飲部包含百年品牌——原巷口魚丸鋪和全國首家鯊魚概念餐廳——星鯊物語概念餐廳。百年原巷口品牌管理有限公司，致力于向加盟廈門原巷口魚丸連鎖機(jī)構(gòu)的商家以及其他行業(yè)組織提供具有競爭力的全套營銷策劃方案和各項(xiàng)單項(xiàng)服務(wù)。為他們在品牌策劃、品牌運(yùn)作、品牌管理以及品牌維護(hù)、營銷策略、渠道構(gòu)建等方面提供具有切實(shí)可行性的咨詢建議。公司員工在品牌操作方面擁有雄厚的知識和豐富的經(jīng)驗(yàn)，自向服務(wù)對象提供咨詢服務(wù)以來，業(yè)已幫助他們規(guī)避了無數(shù)次市場風(fēng)險(xiǎn)！取得了驕人的成績！
    “原巷口魚丸”始源于1821年，其前身是祖?zhèn)鞯摹跋锟隰~丸鋪”。清道光元年，臺灣漁民陳朢鉪（1792~1869）隨漁船出海，途經(jīng)鼓浪嶼時(shí)突遇臺風(fēng)，故上島避之，因風(fēng)急浪大而漁船盡廢，無奈之下只得暫居此島，當(dāng)時(shí)島上人煙稀少，偶有周邊過往漁民上島歇息、補(bǔ)網(wǎng)、晾曬魚貨，后發(fā)覺島上景色秀美，果實(shí)豐碩且四面環(huán)海，漁產(chǎn)極多，便自建茅屋定居鼓浪嶼。因當(dāng)時(shí)島上其他食物來源極少，終年以魚為食，故對魚的加工制作有獨(dú)到之處，把新鮮的、肉質(zhì)好的、營養(yǎng)高的魚，如鯊魚去皮、脫骨，再經(jīng)捶、打、揉、捏、擠，制作成圓圓的丸子，陳朢鉪把其制作魚丸的全部流程詳細(xì)記錄并代代相傳。甲午戰(zhàn)爭以后，鼓浪嶼的人口大量增多，陳氏開始銷售自制魚丸，直至1925年，陳氏第四代傳人陳聚樹（1883~1957）把祖屋辟為店鋪，掛牌“巷口魚丸鋪”開始經(jīng)營帶湯的魚丸湯生意。因其制作的魚丸Q、鮮、脆；湯頭地道純正，真材實(shí)料，物美價(jià)廉而名揚(yáng)海內(nèi)外，在當(dāng)時(shí)已是極富盛名的地方美食。
   “巷口魚丸鋪”的第七代傳人，也是如今“原巷口連鎖機(jī)構(gòu)”的總經(jīng)理陳毅偉先生秉承祖?zhèn)魇炙?，按照祖?zhèn)髅胤剑拇蛑频摹霸锟凇迸契忯~丸以其皮Q勁足、鮮、脆可口，餡香而多汁，湯頭地道而聞名海內(nèi)外。然而作為真正代表鼓浪嶼地方小吃的百年老店“原巷口”魚丸店，不僅要保證口味純正，還要弘揚(yáng)悠久的魚丸文化，并將其與古老的鼓浪嶼歷史、文化巧妙地結(jié)合在一起，來充實(shí)鼓浪嶼的文化內(nèi)涵。新加坡電視臺、日本東京電視臺、中央二套、上海東方衛(wèi)視、成都電視臺、四川電視臺、云南衛(wèi)視、福建電視臺等；人民日報(bào)、消費(fèi)日報(bào)、中國質(zhì)量報(bào)、中國食品質(zhì)量報(bào)、北京日報(bào)、商務(wù)時(shí)報(bào)、海峽導(dǎo)報(bào)等國內(nèi)外各大媒體都曾多次報(bào)道過原巷口魚丸的經(jīng)典美食及弘揚(yáng)鼓浪嶼文化，發(fā)揚(yáng)原巷口的魚丸精神的事跡。
加盟優(yōu)勢
一.產(chǎn)品本身優(yōu)勢
1.歷史悠久:
源于1821年,歷經(jīng)七代人，打造出的鼓浪嶼原巷口魚丸系百年老字號魚丸.并對魚丸的加工制作已經(jīng)到了爐火純青的地步.她經(jīng)受住了歷史的考驗(yàn),也必將迎來新的市場機(jī)遇。
2.產(chǎn)品過硬:
鼓浪嶼魚丸和市場上的魚丸是有區(qū)別的,用海洋中雙髻鯊按照祖?zhèn)髅胤?，?jīng)過去皮,退骨,捶,打,揉,捏,擠純手工精心打制而成，以其皮Q勁足、鮮、脆可口，餡香而多汁，湯頭地道而聞名海內(nèi)外。并配有閩南特色的小吃，燒肉粽，海蠣煎等等.在有選擇性的開放加盟后，公司總部也在積極研制，創(chuàng)新產(chǎn)品系列，推出更多的魚丸菜系.以便有更豐富的的口味來供投資商選擇，來讓全國各地的食客品嘗到適合自己口味的原巷口魚丸。
3.海洋健康食品:
原巷口鯊魚丸的原料,鯊魚來源于臺灣海峽.經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),鯊魚是世界上唯一種不得癌癥的動物.其鯊魚肉的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬,牛,羊,等肉.適合一般人食用?；加行难芗膊?、癌癥、免疫性疾病的人適合食用。
二.產(chǎn)品市場優(yōu)勢
“原巷口魚丸”定讓投資者旗開得勝的方略、方式、方法，給您呈現(xiàn)出一個(gè)令人信服的廣闊的市場前景。因?yàn)榫叨喾饺∽C調(diào)查，全國魚丸市場產(chǎn)品少之又少，有的也只是小作坊式經(jīng)營,都還幾乎沒有品牌這一說法，鼓浪嶼百年老字號魚丸－原巷口魚丸一經(jīng)推出，必將填補(bǔ)國內(nèi)魚丸餐飲市場的空白。目前，魚品食物正在迅速地從宴席上的壓軸菜，推廣成為百姓的日常食物。據(jù)2006年－2007年的資料統(tǒng)計(jì)，魚類的消費(fèi)量每年以200%的速度在增長，已經(jīng)成為副食品消費(fèi)的主流品種。所以我們有理由相信,也有理由讓我們的加盟商相信,共同推廣原巷口魚丸是我們彼此雙贏的選擇!
三.品牌優(yōu)勢
公司自有品牌戰(zhàn)略，優(yōu)勢集中，賣點(diǎn)清晰，更具市場滲透力，其市場還是一片空白.加盟店可在區(qū)域內(nèi)迅速建立強(qiáng)有力的品牌知名度。新加坡電視臺、日本東京電視臺、中央二套、上海東方衛(wèi)視、成都電視臺、四川電視臺、云南衛(wèi)視、福建電視臺等；人民日報(bào)、消費(fèi)日報(bào)、中國質(zhì)量報(bào)、中國食品質(zhì)量報(bào)、北京日報(bào)、商務(wù)時(shí)報(bào)、海峽導(dǎo)報(bào)等、國內(nèi)外各大媒體都曾多次報(bào)道過原巷口魚丸的經(jīng)典美食及弘揚(yáng)鼓浪嶼文化，發(fā)揚(yáng)原巷口的魚丸精神的事跡。
已經(jīng)獲得了“2006中國城市運(yùn)營商10強(qiáng)”：“中國食品行業(yè)最具競爭力品牌”“全國營養(yǎng)與健康食品保證單位”“華商500強(qiáng)俱樂部指定單位”“中國食品行業(yè)馳名品牌”“2006年全國食品安全示范單位”“中國著名品牌”“中國市場消費(fèi)者首先品牌”“中國食品行業(yè)最具競爭力品牌”等等殊榮。
四.運(yùn)營保障優(yōu)勢
總部每年定期對加盟店進(jìn)行巡回駐店指導(dǎo)，使每個(gè)加盟店都能保持持續(xù)發(fā)展直至成功；強(qiáng)大的物流體系提供方便、快捷的服務(wù)；總部持續(xù)廣告支持，全國性媒體整合投放；店面設(shè)計(jì)及 VI 系統(tǒng)由總部統(tǒng)一提供，統(tǒng)一的設(shè)計(jì)風(fēng)格、精準(zhǔn)的 VI 系統(tǒng)，使每個(gè)加盟店在開業(yè)初期迅速擁有強(qiáng)者風(fēng)范；合理的開店原則及區(qū)域保護(hù)政策，為加盟商提供盡善盡美的服務(wù)。

加盟支持
1.前期支持：
店面選址：
若您按照總部提供的選址要求已經(jīng)選好意向性店面后，可將該店的商圈結(jié)構(gòu)手繪圖、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外部環(huán)境用數(shù)碼相機(jī)進(jìn)行拍照并將照片通過QQ或者電子郵件的方式傳至公司總部加盟，公司將免費(fèi)為您提供專業(yè)的科學(xué)的選址咨詢，公司可派專人上門指導(dǎo)。
投資預(yù)算：
在選擇店面地址的同時(shí)，公司會根據(jù)您的需要免費(fèi)專門為您提供投資預(yù)算，盡最大努力降低您的投資風(fēng)險(xiǎn)，減少您投資加盟店不必要的浪費(fèi)。
回報(bào)分析：
在我們?yōu)槟鐾顿Y預(yù)算的同時(shí)，公司還將根據(jù)您的需要免費(fèi)專門為您提供投資回報(bào)分析，讓您在加盟前清楚的知道加盟后所面臨的風(fēng)險(xiǎn)、投資回收周期和年度利潤，讓您放心加盟、開心賺錢。
2、開業(yè)支持：
裝修部分：
幫助加盟商對店面進(jìn)行裝修規(guī)劃和格局設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化作業(yè)。
人事部分：
幫助加盟商完善店面組織機(jī)構(gòu)及崗位設(shè)置、人員編制、招聘培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。
物品部分：
統(tǒng)一配送原輔材料、餐廚用具、員工服飾、裝飾用品等，幫助加盟商減少在店面籌建時(shí)的精力投入和資金浪費(fèi)。
營銷部分：
為加盟商的店面開業(yè)進(jìn)行專業(yè)的市場調(diào)研、廣告投放和促銷方案，提供成熟的可執(zhí)行的營銷方案。
3.運(yùn)營支持
避免自己開店，節(jié)省摸著石頭過河探索過程中的時(shí)間和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，有把握地運(yùn)用成熟知名品牌達(dá)到投資即見成效，并幫助加盟商進(jìn)行盈虧平衡分析和營業(yè)性診斷分析。
正確運(yùn)用總店成功的經(jīng)驗(yàn)；管理經(jīng)驗(yàn)和菜品質(zhì)量的把握，推廣特色菜的技巧，并持續(xù)提供新菜品開發(fā)技術(shù)支持。
總店派專人幫助籌備開業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，提供廚藝過硬的師傅支持加盟店，極大提高各加盟店的菜品和經(jīng)營水平的提高。
總部為加盟店員工提供在職深造培訓(xùn)。享受總店不斷研發(fā)出的新菜品的學(xué)習(xí)支持，學(xué)期間總店包學(xué)習(xí)的廚師的吃、住。
總部統(tǒng)一配送原材料，以保證菜品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
始終保持總店和各加盟店之間的緊密聯(lián)系，當(dāng)加盟店遇到營業(yè)困難時(shí)，幫助加盟商制訂補(bǔ)救性措施.讓投資者感覺加盟原巷口很牢靠、實(shí)在，受益匪淺。
加盟條件
1.對加盟商的要求：
1） 認(rèn)可原巷口餐飲連鎖事業(yè)，服從總店的管理和指導(dǎo)，要有很強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，接受總店的企業(yè)文化和經(jīng)營理念
2） 凡加盟者要以維護(hù)“原巷口”品牌為己任，不急功近利，穩(wěn)重、踏實(shí).愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理
3） 加盟者要有較強(qiáng)的組織能力，管理能力，及處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)能力，即財(cái)務(wù)資信良好，有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，以保障原巷口品牌不受損害。
4） 加盟者必須是具有合法的法人資格，企業(yè)具備現(xiàn)代管理意識，能全心投入
5） 單獨(dú)加盟者加盟原巷口后感到受益豐，需要作省會城市或直轄市總代理時(shí)，總店支持第一家加盟商，同意讓其做總代理
7） 投資單獨(dú)加盟費(fèi)用在正常經(jīng)營情況下，管理得當(dāng)，以原巷口這塊中國知名品牌和獨(dú)特的經(jīng)營理念
8）本人及家庭的健康狀況良好
2.對店面的要求：
1）地處繁華鬧市、商業(yè)中心或餐飲街
2）不超過2樓
3）房屋結(jié)構(gòu)較為良好、規(guī)整
4）房屋3年內(nèi)不拆遷、不改造、不大興交通建設(shè)
5）房屋供水、供電、供氣、供暖有保障
6）交通方便