許記牛肉館加盟_公司簡介
   石獅市許記餐飲管理有限公司坐落于閩南名城石獅市，曾一度以牛肉羹獨特口味在閩南地區(qū)家喻戶曉。上世紀改革開放，許記成功注冊了“許記牛肉館”品牌，整合中西方餐飲文化對許記牛肉館形象進行整體改革，并經(jīng)過多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗許記把運營總部設(shè)立在許記起源地石獅市，運用了西方著名快餐企業(yè)的q.s.c.v服務(wù)理念，憑借自身強大的管理運作體系和人才優(yōu)勢，把具有不同規(guī)模的許記牛肉連鎖店穩(wěn)穩(wěn)挺立在泉州地區(qū)的大小城市之中。并迅速發(fā)展到今天的50余家特許連鎖型企業(yè)。順利申請為中華名小吃品牌。
   千年盛世，展望未來，許記連鎖體系秉著“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念來服務(wù)好我們的加盟店，自強不息、追求卓越，以一流的產(chǎn)品與服務(wù)，兢兢業(yè)業(yè)的求實態(tài)度為強有力的后盾，弘揚中國傳統(tǒng)飲食文化，展現(xiàn)閩南特色風(fēng)味。
   牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜愛，也是最常見的一種。據(jù)說，牛肉羹的問世與南宋名臣陸秀夫有關(guān)。傳說南宋景炎三年（1278年），泉州市舶司提舉壽庚降元，并與元兵一同追殺文天祥等人。四月宋端宗死后，陸秀夫等人擁立年僅八歲的趙昺為帝。為了逃避元兵的追殺，他們時而居住在船上，時而靠岸覓食，處境十分狼狽。一天，陸秀夫領(lǐng)著帝昺潛入法石山討食，荒野里只住一戶人家，父女相依為命。家中唯一一條老耕牛幾日前被元兵宰殺，如今只剩下一張牛皮和四個牛蹄。面對此景，陸秀夫只得與那父女倆一齊用刀將牛皮殘留的肉屑一點點地刮下來，并把刮下的牛肉放入沸湯中煮熟，隨手加入一些海鹽和姜末。不料竟香氣四溢，令帝昺飽餐一頓。南宋祥興二年（1279年），宋元兩軍在山?jīng)Q戰(zhàn)，宋軍大敗。陸秀夫背著帝昺投海，南宋滅亡。但由陸秀夫和那農(nóng)家父女共同制作的牛肉羹，經(jīng)那農(nóng)家父女改進后在民間流傳下來。到了明代，隨著番薯從呂宋引入福建，番薯粉替代綠豆粉成了制作牛肉羹的主要原料，這種牛肉羹的做法一直保持至今。
   二十世紀四十年代許氏家族憑借傳說元素和自主研發(fā)的神秘配方制作的牛肉羹橫空出世，創(chuàng)始人為許可踏，石獅籍人，1942年跟隨戲班挑擔(dān)擺攤，向看戲客售賣牛肉羹，因其制作的牛肉羹湯濃、味鮮、嫩滑因而傳名。1950年間立于石獅人民路轉(zhuǎn)民生路口設(shè)攤經(jīng)營。1954年該攤點轉(zhuǎn)為石獅鐘樓合作社公私合營。1978年退休，1980年始雛形位于石獅后花城隍廟旁的簡陋飯攤。憑著“價廉物美”的牛肉系列小吃及“顧客至上”的服務(wù)宗旨，贏得較好的聲譽獲得廣大消費者的認可。1992年9月間，許以棕典買石獅后花供銷部，整立店鋪經(jīng)營，經(jīng)數(shù)十載的細心經(jīng)營，逐漸發(fā)展起來，被譽為“百年老店-許記牛肉館”。

許記牛肉館加盟_企業(yè)文化
企業(yè)文化
一、 許記根據(jù)"四嚴"標(biāo)準-嚴明的紀律、嚴密的制度、嚴格的管理、嚴謹?shù)淖黠L(fēng)去培養(yǎng)造就具備專業(yè)水準的管理人員和良好服務(wù)技能的服務(wù)人員。
二、許記的服務(wù)宗旨是“顧客第一、服務(wù)第一、趕超第一”，以向海內(nèi)外顧客提供最精美的菜肴、最優(yōu)雅的環(huán)境、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為努力目標(biāo)。
三、許記工作目標(biāo)是最大限度的滿足顧客需求，以熱情、快捷、周到、細致的專業(yè)服務(wù)，弘揚健康、文明的消費文化，塑造一流水準的許記餐飲。
四、許記將充分利用有限的資源，以優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的管理獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益。　
五、許記堅持以人為本的管理理念，十分重視人才開發(fā)和員工福利，創(chuàng)造“許記為員工著想，員工為許記著想”的良好氛圍。 　
“不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江?！薄ＴS記正是靠著這種自強不息的創(chuàng)業(yè)精神，一步一步成長、壯大。公司堅持以“合理利潤、共享成果、求精求新、長遠共識”的合作理念和“與消費者需求同步”的企業(yè)使命，正邁著穩(wěn)健的步伐前進。
許記旗下品牌有：“石獅牛肉羹”“許記牛肉館”“新臺緣”“卡布屋”“許記全牛宴”
石獅牛肉羹： 許多客來品 記得原本味
許記牛肉館： 傳統(tǒng)廚藝 創(chuàng)新食尚
許記餐飲管理有限公司借鑒與許記牛肉館的成功模式，引進臺灣美食文化，致力發(fā)展五大名小吃系列，最終成為一個強大的餐飲國際集團。針對各地區(qū)與資本的運作，2005年開始對外特許經(jīng)營。從泉州本地循序漸進的發(fā)展至全國各地延至國外市場。邁著與各地加盟商共同發(fā)展5年內(nèi)全國加盟店突破500家，10年力爭成為上市公司，20年內(nèi)邁進世界500強企業(yè)的遠大目標(biāo)。

許記牛肉館加盟_加盟條件
● 提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。
● 愿接受“許記”總部的管理 ，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)
● 必須按總部要求，統(tǒng)一懸掛“許記”形象招牌。
● 愿自覺維護“許記”品牌形象，不得借“許記”品牌效應(yīng)損害消費者利益。
● 開業(yè)后愿向總部提供店面及銷售場面照片，以便總部建立客戶檔案?？偛颗c加盟店為垂直連鎖業(yè)務(wù)關(guān)系，而非上下級關(guān)系，互無投資關(guān)系，各加盟店不得借“許記”品牌做任何違法事情，否則由各加盟店獨自承擔(dān)一切法律責(zé)任，總部不承擔(dān)連帶責(zé)任。
創(chuàng)業(yè)條件
● 有成功的渴望！有創(chuàng)業(yè)的激情！希望開創(chuàng)自己一片天空！
●認同許記品牌理念！了解許記品牌歷史！維護許記品牌！
●具有敬業(yè)精神、服務(wù)意識、具有一定的店務(wù)管理能力！
●具有正確看待風(fēng)險和承擔(dān)風(fēng)險的意識！

許記牛肉館加盟_加盟優(yōu)勢
  許記食品根據(jù)市場多年的調(diào)查，和多年的直營加盟連鎖經(jīng)驗制定出一套完美的運營體系。許記強大的自主研發(fā)生產(chǎn)團隊，質(zhì)量和價格是許記歷來最注重的。強大的售后服務(wù)體系會讓我們的加盟商風(fēng)險降到最低。
★  品牌：百年老字號、中華名小吃等餐飲界知名品牌，企業(yè)實力雄厚，名牌作用彰顯，匯聚大量人氣，加盟商坐享其成，輕松賺錢。
★ 配方：百年獨特配方，美味盡現(xiàn)，外行無法模仿；綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；系列食品、配套經(jīng)營，滿足不同人群需求，天天客滿，穩(wěn)賺利潤。
★ 價位：始終有著最流行的產(chǎn)品，超低的競爭價格，名品不貴是許記的定價原則；以企業(yè)采購、高節(jié)約成本控制系統(tǒng)獲得高額利潤又是戰(zhàn)勝競爭對手的殺手锏。
★ 營養(yǎng)：根據(jù)人體營養(yǎng)平衡所需，采用國際先進綠色營養(yǎng)搭配系統(tǒng)，色、香、味、形具佳，含多種人體每天必需的營養(yǎng)元素，是首選的健康營養(yǎng)食品，是未來餐飲業(yè)發(fā)展的方向。
★ 快捷：快餐屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長不超過8分鐘，快捷、方便、翻臺率極高。可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本賺大錢。
★店面：溫馨、浪漫、簡潔明快、時尚前衛(wèi)、氣度舒適的風(fēng)格，簡單大氣的裝飾可讓消費者得到獨特的眼球享受在附近商圈彰顯獨樹一幟的氣勢。
★  廣告：目前各類戶外廣告，網(wǎng)絡(luò)宣傳與后期通過媒體雜志，電視廣告的支持，讓加盟商坐享其成。
★ 政策：提供全方位的開業(yè)支持，加盟許記贈送所需設(shè)備、技術(shù)。免費享受許記餐飲系列增值項目，贈送部分開業(yè)設(shè)備，讓你花最少的錢辦最多的事，賺最多的錢！

許記牛肉館加盟_加盟支持 
★立地開發(fā)的協(xié)助
 對尋店址進行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進行調(diào)查,評估其開店的可行性;包括營業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等;
★ 若加盟者尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r，許記總部會協(xié)助加盟者尋址。
店鋪設(shè)計的協(xié)助
★ 為確保許記的統(tǒng)一形象，分店的設(shè)計是由總部指定的設(shè)計師設(shè)計、提供完整的裝修圖紙;
★ 分店裝修工程由加盟者找合適的工程隊發(fā)包施工，總部派人督核、指導(dǎo)，加盟者負責(zé)監(jiān)理;
★ 為確保產(chǎn)品質(zhì)量，分店產(chǎn)品統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定《特許經(jīng)營》合同。
人力資源的協(xié)助
★ 開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟者招募新進人員；
★ 開店后,總部無償派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)一至二個月,加盟店若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調(diào)后,總部也提供有償支援,并經(jīng)常到現(xiàn)場指導(dǎo)。
培訓(xùn)的協(xié)助
★ 開店前,總部為加盟者、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、分店的基本流程和經(jīng)營開設(shè)相應(yīng)課程,總時間約為一個月。
★ 開店后,總部針對服務(wù)員到經(jīng)理的各階層管理干部的不同工作內(nèi)容,開設(shè)了相應(yīng)的培訓(xùn)課程,同時,為加強與加盟者之間的溝通,總部不定期舉辦相應(yīng)共識會。
營運指導(dǎo)的協(xié)助
★ 開店前,制定開店籌備工作進度,并協(xié)助其完成開店工作,同時會協(xié)助策劃開業(yè)廣告宣傳,舉辦促銷活動。
★ 開店后,總部相關(guān)人員會不定期到加盟店進行督核指導(dǎo)，協(xié)助加盟者改善分店管理,提升業(yè)績,發(fā)現(xiàn)問題 , 分店若有營運上的問題也可提出需求，請求總部協(xié)助。
商品計劃的協(xié)助
　總部設(shè)有企劃研究開發(fā)部門，通過專業(yè)的市場調(diào)查與分析，對商品品項的組合進行規(guī)劃，制定相應(yīng)的商品價格，以迎合市場需求；根據(jù)市場變化，確定商品的淘汰與引進，總部不斷在進行半成品研究開發(fā)。
采購物流的協(xié)助
許記加盟分店的物料采購由二部分組成：帶有“許記牛肉館”商標(biāo)的物料必須由總部提供，原物料如牛肉羹、牛肉丸等由總部統(tǒng)一配送，對一些生鮮類物料，如蔬菜調(diào)味品等，經(jīng)總部檢驗合格后，加盟者自行在當(dāng)?shù)夭少彙?br>銷售促進的協(xié)助
為促進加盟分店的營業(yè)業(yè)績，總部會視分店營業(yè)實際情況，提供下列促銷活動協(xié)助
★ 協(xié)助加盟者開展開幕促銷活動
★ 協(xié)助加盟者展開區(qū)域性年度促銷活動
★ 以區(qū)域性形象廣告促進加盟分店營業(yè)額的提升
★ 協(xié)助加盟者進行單店行銷活動