投資金額
0-1 萬(wàn)
成立時(shí)間
2011-04
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè)：餐飲美食>餐飲培訓(xùn)
發(fā)展模式：經(jīng)銷(xiāo)、區(qū)域代理
主營(yíng)產(chǎn)品：原材料生產(chǎn)加工、食品科研開(kāi)發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)、牛肉拉面技術(shù)指導(dǎo)、連鎖加盟、蘭州牛肉拉面人才輸出
據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，蘭州現(xiàn)有上千家牛肉面館，每天要賣(mài)出100多萬(wàn)碗牛肉面。一碗香噴噴的牛肉面從顧客點(diǎn)面到制作完成，過(guò)程只要大約2分鐘的時(shí)間，所以這是牛肉面在蘭州成為早餐的重要原因。
正宗的蘭州牛肉面，牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂??；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。除了面，還可以點(diǎn)一碟鹵牛肉和小菜。在蘭州人看來(lái)，天下美味就在這簡(jiǎn)單的幾樣中。 蘭州牛肉面很注意面的筋道，所謂“筋道”是指食物有韌性，耐咀嚼。拉面，煮肉、調(diào)湯是關(guān)鍵，這也屬于面館的秘技，只有面館的老板掌握其中的奧妙。上千家的面館也正是因此口味各不相同。
為了傳承牛肉面絕技，弘揚(yáng)蘭州牛肉面文化。甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校自建校以來(lái)本著“良心辦學(xué)，真心傳藝，培養(yǎng)精英，弘揚(yáng)隴萃”的辦學(xué)理念，給學(xué)員傳授正宗的湯料配方，老師手把手教學(xué)，絕不放走一個(gè)不合格學(xué)員,致力于培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)化的蘭州牛肉面人才， 力求讓每一位學(xué)員都能學(xué)到專(zhuān)業(yè)技能，學(xué)校主要培訓(xùn)內(nèi)容為：1.從較基礎(chǔ)的和面開(kāi)始教，和面、揉面、拔劑子、拉面以及蘭州牛肉拉面制作過(guò)程中較為關(guān)鍵的熬湯、牛肉煮制、調(diào)湯技術(shù)及配方，和面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油。2.五種口味牛肉拉面制作3.四種地方特色面食4.特色風(fēng)味：熗拌涼菜、新疆大盤(pán)雞。尤為突出的是較新研制的茄汁牛肉面、麻辣牛肉面、香辣肉醬面，每種口味獨(dú)具有各自與眾不同的特色，真可謂鮮、香、麻、辣樣樣俱全。在這里你可學(xué)到正宗的配方和專(zhuān)業(yè)的技能。
“蘭州拉面”被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為"中華第一面"，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來(lái)無(wú)數(shù)專(zhuān)營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因?yàn)槲睹揽煽冢?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國(guó)各省乃至世界許多國(guó)家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。
甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗蘭州拉面湯料配方傳承蘭州的味道！
熬骨香蘭州牛肉拉面加盟培訓(xùn)十大支持
1.——核心技術(shù)配方支持
地道的蘭州拉面配方工藝，具有15年的研發(fā)基礎(chǔ)，保證正宗的蘭州拉面的口味和配方
2.——系統(tǒng)培訓(xùn)支持
包括各類(lèi)服務(wù)崗位（拉面師、收銀員、服務(wù)員等）專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)
3.——獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式支持
結(jié)合中式快餐管理模式，借鑒國(guó)外餐飲連鎖加盟企業(yè)優(yōu)秀管理模式，團(tuán)隊(duì)復(fù)制，標(biāo)準(zhǔn)軍事化管理，離體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量。
4.——店面設(shè)計(jì)支持
專(zhuān)業(yè)店面設(shè)計(jì)師為您免費(fèi)設(shè)計(jì)包括店面裝修、平面圖、效果圖的樣板方案和設(shè)計(jì)
5.——廣告宣傳支持
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，建立企業(yè)商戶(hù)，更好地對(duì)您的店面在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上進(jìn)行宣傳銷(xiāo)售
6.——營(yíng)銷(xiāo)策劃支持
企業(yè)老總一對(duì)一傳授加盟商企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、管理、成本控制、經(jīng)營(yíng)預(yù)算等營(yíng)銷(xiāo)課程，保證使您立于不敗之地。
7.——技術(shù)人員下店支持
資深開(kāi)業(yè)經(jīng)理幫您進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃、湯料調(diào)試、技術(shù)傳授等服務(wù)，保證能讓你的店面做出最正宗的蘭州拉面。
8.——新技術(shù)開(kāi)發(fā)支持
公司專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部定期推出新產(chǎn)品吸引客戶(hù)
9.——配送服務(wù)支持
對(duì)內(nèi)：公司一體化加工中心統(tǒng)一配送物料，每天早上保證第一桶最新鮮的原湯、牛肉、蔬菜等物料第一時(shí)間配送到您的店里，為您節(jié)省大量的精力，免除您的后顧之憂(yōu)。
對(duì)外：公司有由加工中心統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)料的加工、制作，通過(guò)物流短時(shí)間進(jìn)行配送，保證味道統(tǒng)一。
10.——區(qū)域保障支持
公司鄭重司承諾：為保證加盟商利益，加盟店范圍內(nèi)4公里以?xún)?nèi)不會(huì)開(kāi)設(shè)第二家加盟店！
加盟流程
1、電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún) 2、 參觀各實(shí)體加盟店、品嘗味道
3、參觀體驗(yàn)公司概況、公司文化 4、商討加盟方案，擬定加盟計(jì)劃
5、交納加盟費(fèi)、并簽訂加盟合同 6、擬定裝修方案
7、店面裝修 8、人員培訓(xùn)
9、技術(shù)培訓(xùn) 10、設(shè)備安裝調(diào)試
11、安排駐店經(jīng)理開(kāi)業(yè)指導(dǎo) 12、開(kāi)店?duì)I業(yè)
熬骨香蘭州牛肉拉面加盟培訓(xùn)十大支持
1.——核心技術(shù)配方支持
地道的蘭州拉面配方工藝，具有15年的研發(fā)基礎(chǔ)，保證正宗的蘭州拉面的口味和配方
2.——系統(tǒng)培訓(xùn)支持
包括各類(lèi)服務(wù)崗位（拉面師、收銀員、服務(wù)員等）專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)
3.——獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式支持
結(jié)合中式快餐管理模式，借鑒國(guó)外餐飲連鎖加盟企業(yè)優(yōu)秀管理模式，團(tuán)隊(duì)復(fù)制，標(biāo)準(zhǔn)軍事化管理，離體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量。
4.——店面設(shè)計(jì)支持
專(zhuān)業(yè)店面設(shè)計(jì)師為您免費(fèi)設(shè)計(jì)包括店面裝修、平面圖、效果圖的樣板方案和設(shè)計(jì)
5.——廣告宣傳支持
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，建立企業(yè)商戶(hù)，更好地對(duì)您的店面在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上進(jìn)行宣傳銷(xiāo)售
6.——營(yíng)銷(xiāo)策劃支持
企業(yè)老總一對(duì)一傳授加盟商企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、管理、成本控制、經(jīng)營(yíng)預(yù)算等營(yíng)銷(xiāo)課程，保證使您立于不敗之地。
7.——技術(shù)人員下店支持
資深開(kāi)業(yè)經(jīng)理幫您進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃、湯料調(diào)試、技術(shù)傳授等服務(wù)，保證能讓你的店面做出最正宗的蘭州拉面。
8.——新技術(shù)開(kāi)發(fā)支持
公司專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部定期推出新產(chǎn)品吸引客戶(hù)
9.——配送服務(wù)支持
對(duì)內(nèi)：公司一體化加工中心統(tǒng)一配送物料，每天早上保證第一桶最新鮮的原湯、牛肉、蔬菜等物料第一時(shí)間配送到您的店里，為您節(jié)省大量的精力，免除您的后顧之憂(yōu)。
對(duì)外：公司有由加工中心統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)料的加工、制作，通過(guò)物流短時(shí)間進(jìn)行配送，保證味道統(tǒng)一。
10.——區(qū)域保障支持
公司鄭重司承諾：為保證加盟商利益，加盟店范圍內(nèi)4公里以?xún)?nèi)不會(huì)開(kāi)設(shè)第二家加盟店！
經(jīng)營(yíng)方式一：坐店經(jīng)營(yíng)
選擇商業(yè)地段，家屬區(qū)等人口密集區(qū)，開(kāi)展坐店式經(jīng)營(yíng)，在口味和裝修風(fēng)格上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和美觀吸引客戶(hù)。
經(jīng)營(yíng)方式二：?jiǎn)挝皇程?/span>
可以和單位或者醫(yī)院的食堂進(jìn)行聯(lián)系，供應(yīng)拉面作為產(chǎn)品?？驮垂潭ǎ兜篮?，效率高，可以滿(mǎn)足多人同時(shí)就餐。
經(jīng)營(yíng)方式三：渠道銷(xiāo)售
加盟熬骨香可以聯(lián)系附近的酒店、飯店、餐館作為商品輸出，可以品嘗到地道正宗的蘭州拉面。
蘭州的美食數(shù)不勝數(shù)，但有一樣是最具代表性的，她就是蘭州牛肉拉面，說(shuō)到蘭州正宗的牛肉拉面那可是讓人贊不絕口。是每一個(gè)蘭州人引以為傲的美食，當(dāng)一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉拉面端到面前時(shí)，首先引入眼簾的是：白的、紅的、綠的、黃的各種色彩鮮明的對(duì)比，迎面撲來(lái)的是一縷縷的清香，此時(shí)真有一種忍不住立馬開(kāi)動(dòng)的沖動(dòng)，當(dāng)用筷子將碗中的面挑起時(shí)，那面均勻、細(xì)長(zhǎng)，微微發(fā)黃，再看看碗中的[查看詳情]
甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的唯一一所正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實(shí)操學(xué)校。培訓(xùn)的項(xiàng)目有：蘭州正宗牛肉面、純湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、蘭州炒拉條、蘭州鹵面、精品涼菜的制作、炸醬面、刀削面、臊子面、羊肉面片。以及經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，開(kāi)店流程培訓(xùn)。其中牛肉拉面教授：和面，揉面，拉面，調(diào)湯，配料，等全套技術(shù)。[查看詳情]
近幾年，隨著蘭州拉面在全國(guó)、甚至全世界的廣泛歡迎，蘭州拉面不只作為單一的早餐，也成為蘭州的一個(gè)標(biāo)志、特色， 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人均消費(fèi)水平的提高。 13億中國(guó)人平均每年吃出餐飲業(yè)近億萬(wàn)元大市場(chǎng)，餐飲業(yè)也成為當(dāng)之無(wú)愧的黃金產(chǎn)業(yè)。連鎖加盟店也越來(lái)越多的占領(lǐng)餐飲市場(chǎng)。真正的連鎖應(yīng)該是為加盟商負(fù)責(zé)，為加盟商提供完善的技術(shù)、管理人才的培訓(xùn)支持，技術(shù)人才的配送，正規(guī)的[查看詳情]
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