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一品佳味熟食培訓(xùn)

餐飲美食餐飲培訓(xùn)
 北京一品佳味餐飲管理有限公司是經(jīng)北京工商局、衛(wèi)生局、教育局核準(zhǔn)成立,有備案。經(jīng)北京市餐飲技術(shù)聯(lián)合會認(rèn)證、授權(quán),專業(yè)從事餐飲技術(shù)開發(fā)、咨詢培訓(xùn)、推廣的規(guī)范經(jīng)營機構(gòu)。工商注冊號110105015347759。稅務(wù)登記號110105057396149。組織機構(gòu)代碼05739614-9.。互聯(lián)網(wǎng)中心備案號01039103。
    主營業(yè)務(wù)為一品佳味骨里香、鄉(xiāng)巴佬、八珍等熟食系列的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),公司憑借雄厚科研實力,以家傳正宗骨里香為基礎(chǔ),博采眾長,研發(fā)經(jīng)典一品佳味系列獨家配方,調(diào)制時尚、綠色、健康的限人美味,以憑口味生存拿誠信發(fā)展為經(jīng)營理念,為小本創(chuàng)業(yè)者尋求到一條致富良機,本公司以此為商機,歡迎學(xué)員參加培訓(xùn),以此成為您懷抱夢想的人生轉(zhuǎn)斬與事業(yè)成功的搖籃,共同分享秘方美味、分享財富商機,更希望與天下同道攜手共勉,共創(chuàng)雙贏。
一品佳味系列是我公司技術(shù)總監(jiān)以家傳祖方為基礎(chǔ)
輔以二十年的熟食從業(yè)經(jīng)驗,去溫州,鄭州,阜陽,山東龍口等地潛心學(xué)習(xí),博采眾家之長,后經(jīng)過一年多的研發(fā)、改進、創(chuàng)新,所提煉出的一套只選用純中藥的和上成大料,無任何添加劑成分的老湯秘方,用此方生產(chǎn)的熟食產(chǎn)品產(chǎn),口感醇厚、鮮而不膩、回味綿長,具有滋味、健身、養(yǎng)顏等工效,符合現(xiàn)代人綠色、健康的生活理念。
此秘方為本公司獨創(chuàng),世上絕無第二家,已申請國家及專利。辦理中。
工藝流程簡單易學(xué),操作方便實用。
該密方為我公司不惜心血,投入大量資金和時間,經(jīng)多年研發(fā)的科研成果。。本公司秘方秘制老湯已承傳十九年有余。為正宗獨家配方,在學(xué)員結(jié)業(yè)時傳授。若發(fā)現(xiàn),未經(jīng)過本公司許可私下傳授他人,本公司必將依據(jù)合同追究其法律責(zé)任,望廣大學(xué)員慎重愛惜。

投資金額:3-5萬元 加盟費用: 公司名稱:一品佳味熟食培訓(xùn)

所屬行業(yè):餐飲美食>餐飲培訓(xùn) 所在地區(qū):北京 北京 熱度指數(shù):17878

合同期限:半年 招商網(wǎng)站:http://ypjw.xiangmu.com

  • 品牌名稱一品佳味熟食培訓(xùn)

    投資金額3-5萬元

  • 品牌英文ypjw

    熱度指數(shù)17878

  • 成立日期

    適合人群自由創(chuàng)業(yè)、網(wǎng)店形式、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)

  • 經(jīng)營范圍單店特許、二級特許

    區(qū)域授權(quán)

  • 加盟區(qū)域全國

    合同期限半年

  • 品牌發(fā)源地

    加盟費

  • 培訓(xùn)期限7天

    公司地址北京北京

一品佳味熟食培訓(xùn)品牌介紹

一品佳味熟食培訓(xùn)招商加盟_1
    北京一品佳味餐飲管理有限公司是經(jīng)北京工商局、衛(wèi)生局、教育局核準(zhǔn)成立,有備案。經(jīng)北京市餐飲技術(shù)聯(lián)合會認(rèn)證、授權(quán),專業(yè)從事餐飲技術(shù)開發(fā)、咨詢培訓(xùn)、推廣的規(guī)范經(jīng)營機構(gòu)。工商注冊號110105015347759。稅務(wù)登記號110105057396149。組織機構(gòu)代碼05739614-9.。互聯(lián)網(wǎng)中心備案號01039103。
    主營業(yè)務(wù)為一品佳味骨里香、鄉(xiāng)巴佬、八珍等熟食系列的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),公司憑借雄厚科研實力,以家傳正宗骨里香為基礎(chǔ),博采眾長,研發(fā)經(jīng)典一品佳味系列獨家配方,調(diào)制時尚、綠色、健康的限人美味,以憑口味生存拿誠信發(fā)展為經(jīng)營理念,為小本創(chuàng)業(yè)者尋求到一條致富良機,本公司以此為商機,歡迎學(xué)員參加培訓(xùn),以此成為您懷抱夢想的人生轉(zhuǎn)斬與事業(yè)成功的搖籃,共同分享秘方美味、分享財富商機,更希望與天下同道攜手共勉,共創(chuàng)雙贏。
一品佳味系列是我公司技術(shù)總監(jiān)以家傳祖方為基礎(chǔ)
輔以二十年的熟食從業(yè)經(jīng)驗,去溫州,鄭州,阜陽,山東龍口等地潛心學(xué)習(xí),博采眾家之長,后經(jīng)過一年多的研發(fā)、改進、創(chuàng)新,所提煉出的一套只選用純中藥的和上成大料,無任何添加劑成分的老湯秘方,用此方生產(chǎn)的熟食產(chǎn)品產(chǎn),口感醇厚、鮮而不膩、回味綿長,具有滋味、健身、養(yǎng)顏等工效,符合現(xiàn)代人綠色、健康的生活理念。
此秘方為本公司獨創(chuàng),世上絕無第二家,已申請國家及專利。辦理中。
工藝流程簡單易學(xué),操作方便實用。
該密方為我公司不惜心血,投入大量資金和時間,經(jīng)多年研發(fā)的科研成果。。本公司秘方秘制老湯已承傳十九年有余。為正宗獨家配方,在學(xué)員結(jié)業(yè)時傳授。若發(fā)現(xiàn),未經(jīng)過本公司許可私下傳授他人,本公司必將依據(jù)合同追究其法律責(zé)任,望廣大學(xué)員慎重愛惜。一品佳味熟食培訓(xùn)招商加盟_2
加盟優(yōu)勢
1、經(jīng)營者中許多人并沒有餐飲行業(yè)經(jīng)驗,不少培訓(xùn)學(xué)員夫妻雙雙都是下崗工人.農(nóng)民兄弟姐妹.還有少部分殘疾人同胞,他們有上至五.六十歲的大叔.大媽下至二十左右的兄弟妹妹。根據(jù)不同的群體我們都給了不同相應(yīng)優(yōu)惠培訓(xùn)政策。
2、堅持“三好”主義,品牌特色鮮明
  一品佳味獨有的“三好”主義在業(yè)界一直傳為佳話,這“三好”同時也成為一品佳味的個性符號,在講究差異化經(jīng)營的時代,這種鮮明的產(chǎn)品特色顯得彌足珍貴。
A、成色誘人
獨特的制作工藝使一品佳味鹵味制品的色澤與一般鹵味有明顯區(qū)別,透亮的黃、鮮麗的紅……每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術(shù)品,誘人口水,讓人著迷。食物的品相是它的第一張名片,其形能引人關(guān)注激起食欲所以讓人想嘗嘗,此謂“好看”。
B、口味地道
一品佳味熟食在制作過程中,應(yīng)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法,有一套完整的動態(tài)規(guī)范,每一道工序都講究工夫火候,秘制鹵水老湯可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣合理調(diào)整,所以她適應(yīng)任何地區(qū)、任何口味,東南西北的人們只要吃過都覺得好吃、口味難忘。一品佳味熟食香味能飄一公里以外不散的神話,吃到嘴里更是回味無窮,聞著香吃著更香,骨頭 里都香的誘人,可以說有骨里方別的熟食店絕對無法生存,此謂“好吃”。
C、出品率高
一品佳味還有一項絕技就是出品率高,采用一品佳味專利技術(shù)制作鹵味制品比傳統(tǒng)工藝的出品率要高出15%以上。普通鹵味店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉,而我們一品佳味能將2斤牛肉加工成1.44 斤牛肉(注:各種大型肉聯(lián)廠、肉干廠用的就是此方),出品率的提高意味著您的利潤空間的增加,即使與普通熟食店賣一樣的價錢,您也會比他們多賺1/3的利潤,此謂“好賣”。
3、傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代,綠色健康營養(yǎng)
一品佳味熟食制品的核心技術(shù)在于鹵水老湯配方與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝。普通熟食店通常是將需要鹵制的食品依照民間傳統(tǒng)加入五香、桂皮、八角等香料用水煮、劑量,火候完全憑感覺掌握,根本談不上配方和程序,這樣出來的熟食,每一批的口感、成色都不相同,無法形成一種商品的一貫性特征,消費者今天買到的鹵雞可能跟昨天的鹵雞口味相差甚遠,自然就不可能培養(yǎng)顧客的忠誠度。一品佳味熟食店經(jīng)歷長期的研究實驗,整理總結(jié)出一套擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利技術(shù),繼承了鹵味涼菜的傳統(tǒng)技法精華,同時又融入現(xiàn)代養(yǎng)生科技理念,秘制配方既解決了熟食制品的品相和口感問題,又能有效剔除傳統(tǒng)鹵味中過剩的動物脂肪,使鹵味熟食組織成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為合理,所以食用一品佳味制品還能起到滋補養(yǎng)顏的保健功能。
4、特制一品佳味專用香料包,香味持久,貨架周期超長
在一品佳味熟食加工工藝中,還有一個非常也很不同的環(huán)節(jié),那就是“一品佳味香料包”,在制作程序中加入香料包能讓鹵味制品的出品率提高外,更能將貨架期增加一倍以上,傳統(tǒng)鹵味上架2-3天就會變質(zhì)變壞, 一品佳味制品上架5-6天還能保持原汁原味的新鮮,食品的銷售期在經(jīng)營中也是一種不容忽視的優(yōu)勢。因為具備完整規(guī)范的加工程序,所有培訓(xùn)學(xué)員均可以按照既定的規(guī)范操作,各種配料當(dāng)?shù)鼐少I到,掌握基本技術(shù)后,口味可以結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c合理調(diào)整,簡單的操作模式和較長的貨架期使一品佳味熟食具備了工業(yè)化生產(chǎn)的條件,所以參加一品佳味熟食培訓(xùn),回去后您可開成小作坊,也可以開成加工廠。
5、制作工藝獨特,產(chǎn)品種類豐富
全雞類:八珍鹵雞 口水雞 藥膳雞 童子雞 香穌烤雞 正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞
小件類:香鹵:鳳首、鳳爪 雞珍 雞肝 雞皮 雞腸 雞胗 雞翅 雞翅尖 雞大腿 雞棒腿 鴨頭 鴨爪 鴨胗 等
全鴨類:北京烤鴨 五香烤鴨 麻辣烤鴨等
豬類:豬頭肉 扒蹄 鹵香耳 鹵香肘 鹵豬下貨等
涼拌菜類:五香海帶 純香豆腐 香脆藕片 水煮花生及各種精美咸菜等優(yōu)恵
秘制香料油類:油潑紅油 麻辣料油 素菜香料油等
醬制類:醬雞 醬鴨 醬牛肉 醬肘子 醬豬臉 醬豬手 東北醬骨頭等
熏制類:茶葉熏法 香草熏法 陳皮熏法:熏雞 熏鴨 熏肉等 一品佳味熟食培訓(xùn)招商加盟_3
加盟培訓(xùn)流程
1、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;
2、理論與實踐密切結(jié)合,通過實踐來檢驗理論的可行性;
3、從鹵制品的基礎(chǔ)知識入手,全程手把手,一對一技術(shù)指導(dǎo),直至出成品;
4、常年技術(shù)咨詢、隨到隨學(xué)、不限時間(一般8-15天)直至全部掌握。
加盟支持
北京唯一一家正宗溫州骨里香、鄉(xiāng)巴佬、八珍、一品佳味熟食培訓(xùn)總部。九大系列,百余種產(chǎn)品、免費吃住、包教保會,學(xué)會為止、先品嘗、后收費、隨到隨學(xué)。手把手、一對一、鹵菜大師教學(xué),學(xué)員親手操作、學(xué)期8—15天、沒學(xué)會免費再學(xué)。
服務(wù)內(nèi)容簡介
1、核心技術(shù)(秘方)+ 九大系列(幾十種口味)+ 全程無阻礙實踐教學(xué) + 師傅責(zé)任制 一對一指導(dǎo) + 免費吃住 + 免費品牌授權(quán) + 三公里免費區(qū)域保護。
2、學(xué)習(xí)畢業(yè)后總部免費為學(xué)員頒發(fā)《開店資格證書》、《商標(biāo)授權(quán)證書》、《品牌使用證書》。免費贈送印有總部統(tǒng)一標(biāo)志的服裝。
3、后續(xù)服務(wù):
(1)終身免費享受后續(xù)技術(shù)咨詢
(2)免費享受后續(xù)開發(fā)的新產(chǎn)品技術(shù)《每年3-5款》
(3)免費享受配方升級《兩年左右升級一次》
(4)免費享受開店指導(dǎo)、傳授實戰(zhàn)經(jīng)驗、提供店面設(shè)計、指導(dǎo)經(jīng)營模式以及店面選址、讓你在開店后沒有后顧之憂。

一品佳味熟食培訓(xùn)加盟優(yōu)勢

1、經(jīng)營者中許多人并沒有餐飲行業(yè)經(jīng)驗,不少培訓(xùn)學(xué)員夫妻雙雙都是下崗工人.農(nóng)民兄弟姐妹.還有少部分殘疾人同胞,他們有上至五.六十歲的大叔.大媽下至二十左右的兄弟妹妹。根據(jù)不同的群體我們都給了不同相應(yīng)優(yōu)惠培訓(xùn)政策。
2、堅持“三好”主義,品牌特色鮮明
  一品佳味獨有的“三好”主義在業(yè)界一直傳為佳話,這“三好”同時也成為一品佳味的個性符號,在講究差異化經(jīng)營的時代,這種鮮明的產(chǎn)品特色顯得彌足珍貴。
A、成色誘人
獨特的制作工藝使一品佳味鹵味制品的色澤與一般鹵味有明顯區(qū)別,透亮的黃、鮮麗的紅……每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術(shù)品,誘人口水,讓人著迷。食物的品相是它的第一張名片,其形能引人關(guān)注激起食欲所以讓人想嘗嘗,此謂“好看”。
B、口味地道
一品佳味熟食在制作過程中,應(yīng)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法,有一套完整的動態(tài)規(guī)范,每一道工序都講究工夫火候,秘制鹵水老湯可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣合理調(diào)整,所以她適應(yīng)任何地區(qū)、任何口味,東南西北的人們只要吃過都覺得好吃、口味難忘。一品佳味熟食香味能飄一公里以外不散的神話,吃到嘴里更是回味無窮,聞著香吃著更香,骨頭 里都香的誘人,可以說有骨里方別的熟食店絕對無法生存,此謂“好吃”。
C、出品率高
一品佳味還有一項絕技就是出品率高,采用一品佳味專利技術(shù)制作鹵味制品比傳統(tǒng)工藝的出品率要高出15%以上。普通鹵味店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉,而我們一品佳味能將2斤牛肉加工成1.44 斤牛肉(注:各種大型肉聯(lián)廠、肉干廠用的就是此方),出品率的提高意味著您的利潤空間的增加,即使與普通熟食店賣一樣的價錢,您也會比他們多賺1/3的利潤,此謂“好賣”。
3、傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代,綠色健康營養(yǎng)
一品佳味熟食制品的核心技術(shù)在于鹵水老湯配方與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝。普通熟食店通常是將需要鹵制的食品依照民間傳統(tǒng)加入五香、桂皮、八角等香料用水煮、劑量,火候完全憑感覺掌握,根本談不上配方和程序,這樣出來的熟食,每一批的口感、成色都不相同,無法形成一種商品的一貫性特征,消費者今天買到的鹵雞可能跟昨天的鹵雞口味相差甚遠,自然就不可能培養(yǎng)顧客的忠誠度。一品佳味熟食店經(jīng)歷長期的研究實驗,整理總結(jié)出一套擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利技術(shù),繼承了鹵味涼菜的傳統(tǒng)技法精華,同時又融入現(xiàn)代養(yǎng)生科技理念,秘制配方既解決了熟食制品的品相和口感問題,又能有效剔除傳統(tǒng)鹵味中過剩的動物脂肪,使鹵味熟食組織成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為合理,所以食用一品佳味制品還能起到滋補養(yǎng)顏的保健功能。
4、特制一品佳味專用香料包,香味持久,貨架周期超長
在一品佳味熟食加工工藝中,還有一個非常也很不同的環(huán)節(jié),那就是“一品佳味香料包”,在制作程序中加入香料包能讓鹵味制品的出品率提高外,更能將貨架期增加一倍以上,傳統(tǒng)鹵味上架2-3天就會變質(zhì)變壞, 一品佳味制品上架5-6天還能保持原汁原味的新鮮,食品的銷售期在經(jīng)營中也是一種不容忽視的優(yōu)勢。因為具備完整規(guī)范的加工程序,所有培訓(xùn)學(xué)員均可以按照既定的規(guī)范操作,各種配料當(dāng)?shù)鼐少I到,掌握基本技術(shù)后,口味可以結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c合理調(diào)整,簡單的操作模式和較長的貨架期使一品佳味熟食具備了工業(yè)化生產(chǎn)的條件,所以參加一品佳味熟食培訓(xùn),回去后您可開成小作坊,也可以開成加工廠。
5、制作工藝獨特,產(chǎn)品種類豐富
全雞類:八珍鹵雞 口水雞 藥膳雞 童子雞 香穌烤雞 正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞
小件類:香鹵:鳳首、鳳爪 雞珍 雞肝 雞皮 雞腸 雞胗 雞翅 雞翅尖 雞大腿 雞棒腿 鴨頭 鴨爪 鴨胗 等
全鴨類:北京烤鴨 五香烤鴨 麻辣烤鴨等
豬類:豬頭肉 扒蹄 鹵香耳 鹵香肘 鹵豬下貨等
涼拌菜類:五香海帶 純香豆腐 香脆藕片 水煮花生及各種精美咸菜等優(yōu)恵
秘制香料油類:油潑紅油 麻辣料油 素菜香料油等
醬制類:醬雞 醬鴨 醬牛肉 醬肘子 醬豬臉 醬豬手 東北醬骨頭等
熏制類:茶葉熏法 香草熏法 陳皮熏法:熏雞 熏鴨 熏肉等

一品佳味熟食培訓(xùn)加盟流程

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