青青蒙原涮烤羊腿加盟_公司簡(jiǎn)介
  為響應(yīng)團(tuán)中央“以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)”的號(hào)召，共青團(tuán)濰坊市委出臺(tái)了“訂單培訓(xùn)助您就業(yè)——濰坊青年創(chuàng)業(yè)百店幫扶計(jì)劃”的文件，并選中了福運(yùn)飄香原公司下屬的青青蒙原涮烤羊腿這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行推廣，同時(shí)以公益扶持的方式幫助創(chuàng)業(yè)青年，以期讓更多的有志青年成功創(chuàng)業(yè)，讓更多的就業(yè)崗位服務(wù)大眾！
 “福運(yùn)飄香”成立于1998年，有著十幾年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，是一個(gè)專業(yè)從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)和餐飲店面連鎖加盟、管理運(yùn)營(yíng)的公司。公司不僅自己開設(shè)實(shí)體店面，還在共青團(tuán)的幫助下成立了省級(jí)的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地；自2008年開始對(duì)外招商，以幫助有激情、有理想的創(chuàng)業(yè)青年，四年的時(shí)間，培訓(xùn)了一千多名創(chuàng)業(yè)者，大部分人成功實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，而且?guī)?dòng)了更廣泛的青年就業(yè)！
  一直以來(lái)，福運(yùn)飄香公司高層都在努力尋找最可行的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，以幫助更多、更廣泛的創(chuàng)業(yè)人群。所謂“最可行”，是指這個(gè)項(xiàng)目首先必須具備廣泛的消費(fèi)群體、廣闊的市場(chǎng)前景，那么，“餐飲”是首選，因?yàn)樵凇俺?、穿、住、行”的傳統(tǒng)行業(yè)中，“吃”排在了首位；其次這個(gè)項(xiàng)目必須具備投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、見效快、回報(bào)高的特點(diǎn)，因?yàn)閯傞_始創(chuàng)業(yè)的青年都是小本，缺少資金、沒有抗風(fēng)險(xiǎn)的能力；第三要操作簡(jiǎn)單、管理容易，因?yàn)閯倓?chuàng)業(yè)的青年沒有經(jīng)驗(yàn)、缺乏成熟，難以駕馭大型的復(fù)雜的項(xiàng)目。終于——青青蒙原涮烤羊腿成為實(shí)踐證明、管理團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)可的符合上述條件的項(xiàng)目。
  到目前為止，公司總部已經(jīng)發(fā)展了五十家店面，遍及河北、河南、山東、江蘇、安徽等省份，成功率高達(dá)90％，而且大部分都很火爆，充分證明了這是一個(gè)低投入、高回報(bào)、極易操作的好項(xiàng)目！ 

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟優(yōu)勢(shì)
  青青蒙原涮烤羊腿是由“魚羊鮮火鍋”和“炭烤羊腿”兩大特色項(xiàng)目有機(jī)組合而成，在當(dāng)今的餐飲市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟、絕無(wú)僅有，其特色突出、特點(diǎn)鮮明。
 一、火鍋和燒烤的組合避免了單獨(dú)經(jīng)營(yíng)一個(gè)品種會(huì)有半年淡季的弊端，形成了：冬季火鍋、夏季燒烤，全年無(wú)淡季的優(yōu)勢(shì)；
二、經(jīng)營(yíng)涮、烤兩個(gè)產(chǎn)品避免了炒菜的管理難度：一是無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品質(zhì)量難以把控，二是大廚難以管理，三是菜品經(jīng)常更換，原料采購(gòu)和保管麻煩。
三、青青蒙原的“魚羊鮮火鍋”是當(dāng)前火鍋當(dāng)中具有里程碑式革命意義的產(chǎn)品，它具備如下特色：
1、在媒體大量報(bào)道火鍋的“骨湯”和“羊肉”都是假貨（所謂的骨湯是用增白劑和一滴香調(diào)制、羊肉是用鴨肉、豬肉甚至狐貍?cè)鈸窖蛴?、羊脂制作）的情況下，青青蒙原的魚羊鮮火鍋，涮的肉是直接從羊腿上片下來(lái)的真羊肉，火鍋湯是剔完肉的羊骨放到鍋里熬制的純羊骨湯；
2、魚+羊=鮮，祖先造字已經(jīng)告訴了我們魚和羊同食的美妙，所以魚羊鮮火鍋本身就是特色，宣傳也很有噱頭。因?yàn)轸~的至腥和羊的至膳相生相克，于是產(chǎn)生了至為美妙的味道——鮮！
3、選用內(nèi)蒙羔羊的羊蝎子和特選海魚（選擇標(biāo)準(zhǔn)：一是煮不爛、二是刺少、三是適合與羊肉同煮、四是成本低），用獨(dú)特的配方腌制、用鴛鴦鍋燉好，上桌即可盡享美味、喝到純羊骨湯；
4、以木炭為原料，給魚羊鮮火鍋增加了原炭的香味；
5、其爐具和桌子都跟炭烤羊腿是通用的，不用額外投資，顧客想吃魚羊鮮也行，想吃烤羊腿也行，靈活機(jī)動(dòng)，雙重保障。
四、青青蒙原的“炭烤羊腿（羊排）”在當(dāng)前的燒烤市場(chǎng)上也毫無(wú)疑問具有劃時(shí)代的意義：
1、在當(dāng)今的燒烤市場(chǎng)，媒體大量曝光羊肉串不是真羊肉，甚至用“狐貍?cè)馀菅蚰颉?，顧客普遍?dān)心、不敢食用“羊肉串”的背景下，一條完整的羊腿展示出來(lái)，其羊肉的真實(shí)性毫無(wú)爭(zhēng)議，一下子就會(huì)贏得信任、贏得青睞?！白钇鸫a那是真羊肉”，這是從顧客嘴里自己說出的話。
2、特色的口味比真正的羊肉穿出的“肉串”還要要好上很多倍。一是因?yàn)楦＿\(yùn)飄香的羊腿選用的是草原羔羊，肉質(zhì)細(xì)嫩，二是因?yàn)榕浞娇茖W(xué)合理，既添加了必須的去膳去腥的調(diào)料，又杜絕了各種添加劑、化學(xué)香精，保留了草原羊腿（羊排）應(yīng)有的風(fēng)味。
3、經(jīng)營(yíng)靈活，可以從羊腿上面將肉現(xiàn)片現(xiàn)烤，滿足想吃肉串的群體的需求；
4、現(xiàn)烤現(xiàn)切的好處：
1）顧客覺得新穎且有成就感。
2）片下的肉薄且脆，口感好于“肉串”。我們都有吃大肉的經(jīng)驗(yàn)，第一塊吃進(jìn)嘴里時(shí)感覺挺香，第二塊也行，但第三塊時(shí)變覺得有點(diǎn)噎人，再后來(lái)就不想動(dòng)筷了，而烤羊腿卻直到最后也不過癮，大家爭(zhēng)相片食，氣氛熱烈。
3）現(xiàn)片的肉熱乎，味道好。傳統(tǒng)的肉串上桌以后，一開始口味很好，但變涼則難以下咽，回爐再烤后口味就大打折扣了，但烤羊腿的每一片肉都是熱的，誘人的口味保持到最后。
5、冬季也火爆！傳統(tǒng)的燒烤冬天是淡季，其實(shí)并非顧客不想吃，而是因?yàn)槎焯洌境龅娜獯€沒上桌就涼了，口感太差，如同嚼蠟，且烤制時(shí)刷的羊油冷凍凝結(jié)，膻味很重，根本就沒法吃了，但烤羊腿是一直架在爐子上邊吃邊烤的，避免了傳統(tǒng)燒烤的所有弊端！

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟條件
一、對(duì)于加盟商：
1、對(duì)于萬(wàn)一失敗的加盟商總部根據(jù)其設(shè)備使用情況予以折價(jià)回收或幫助其處理銷售。（注：到三個(gè)月時(shí)失敗的店面總部承諾予以折價(jià)回收。如時(shí)間太長(zhǎng)、設(shè)備使用太舊只能幫助其處理銷售；另外對(duì)于非總部配送的設(shè)備只能幫助其處理銷售）
2、提供品牌使用、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)（包括技術(shù)和管理、營(yíng)銷等）、核心物品配送、上門幫助創(chuàng)業(yè)者選址、籌備等的系統(tǒng)幫扶……
二、對(duì)于不選擇加盟的創(chuàng)業(yè)者：
1、教授其技術(shù)和配方，套餐1：炭烤羊腿+炭烤羊排（或魚羊鮮火鍋）=3900元套餐2：炭烤羊腿+炭烤羊排、烤翅、烤蔬菜、烤串、特色烤魚=4900。
2、不允許使用總部品牌、不提供上門支持等幫扶。

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟利潤(rùn)分析
一、是否能夠達(dá)到上述銷售額？
以一個(gè)平均十張桌的店面為例，上座率為：午餐40％、晚餐80％，則每天的就餐桌數(shù)為12桌，再以平均每桌4人、人均消費(fèi)50元計(jì)，則每天的營(yíng)業(yè)額為2400元。
二、是否能達(dá)到上述毛利？
餐飲業(yè)的毛利率一般是50％-60％，即便長(zhǎng)期搞營(yíng)銷活動(dòng)，45％的毛利率也已經(jīng)很保守了。
三、每月經(jīng)營(yíng)費(fèi)用是否合理？
一現(xiàn)在的工資水平看，因?yàn)椴还蛡虼髲N，所以平均約為1500-1800元，同時(shí)因?yàn)樵诠蛡虻娜藛T中有一部分是鐘點(diǎn)工，所以平均1500元是很合理的。
四、冬、夏兩季的營(yíng)業(yè)情況是否一致？
涮烤羊腿這個(gè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)在于：冬火鍋、夏燒烤，全年無(wú)淡季，所以全年?duì)I業(yè)比較平穩(wěn)。 

青青蒙原涮烤羊腿加盟_加盟支持
一、利益捆綁，支持服務(wù)到位。
  創(chuàng)業(yè)者萬(wàn)一經(jīng)營(yíng)失敗，總部將退還加盟費(fèi)、回收創(chuàng)業(yè)資產(chǎn)設(shè)備，這樣就把公司和創(chuàng)業(yè)者的利益捆到一起，創(chuàng)業(yè)者成功公司才能贏利，所以公司總部必然全力以赴幫助、支持、服務(wù)創(chuàng)業(yè)者，從利益機(jī)制上把雙方捆綁到一起。
二、保姆支持，開店全程參與。
  從選址開始，公司總部就會(huì)派人前往把關(guān)，整個(gè)籌備過程包括裝修、采購(gòu)、招聘、營(yíng)銷等等，公司總部都將提供裝修方案、采購(gòu)清單、招聘條件、營(yíng)銷方案等，期間區(qū)域經(jīng)理會(huì)不定期督導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)者有問題也可以隨時(shí)咨詢總部。
三、統(tǒng)一配送，形成質(zhì)價(jià)優(yōu)勢(shì)。
1、質(zhì)量上，公司總部選用的是內(nèi)蒙優(yōu)質(zhì)羊腿（同是內(nèi)蒙的羊腿，不同地域和品牌的質(zhì)量、口感也不同），而且將羊腿先腌制好，加工成半成品后再配送下去，創(chuàng)業(yè)者到手即可烤制，保證了質(zhì)量和統(tǒng)一的口味；  
2、價(jià)格上，公司總部直接從內(nèi)蒙發(fā)貨，大大低于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的羊肉價(jià)格，其它如設(shè)備、易耗品等開店所需用品總部也以批量采購(gòu)的方式直接找到一手貨源，從而為創(chuàng)業(yè)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品；
3、總部的配送為創(chuàng)業(yè)者節(jié)省了雇傭人工的費(fèi)用、減少了他們的管理環(huán)節(jié)、降低了管理難度，使得他們能夠更容易操作。
四、督導(dǎo)培訓(xùn)，提高創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。
  設(shè)立專職的區(qū)域經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行督導(dǎo)、管理、維護(hù)；每年定期不定期進(jìn)行集中統(tǒng)一培訓(xùn)，年終舉行交流聚會(huì)，以提高創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)，在實(shí)踐中培養(yǎng)、成長(zhǎng)，從理論高度、思想意識(shí)上保證創(chuàng)業(yè)成功！
五、品牌運(yùn)作，形成堅(jiān)強(qiáng)后盾。
  以“做品牌、樹形象、謀發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，在區(qū)域市場(chǎng)和整體市場(chǎng)、在各大媒體，利用網(wǎng)絡(luò)和平面兩個(gè)渠道進(jìn)行宣傳，以期擴(kuò)影響、樹形象，讓“青青蒙原”品牌深入人心，讓“青青蒙古草原 綠色健康羔羊”成為經(jīng)營(yíng)者的口頭禪、成為消費(fèi)者耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)。
六、創(chuàng)新升級(jí)，保證持續(xù)發(fā)展。
  技術(shù)上，公司總部將不斷推出新產(chǎn)品如：烤羊排、烤羊脖、烤大肉、涮羊肉、羊肉湯、干鍋魚羊鮮等，模式上，推出夏季搭配涼菜、冬季搭配燉菜的套餐以及涮烤結(jié)合等就餐形式，以不斷地從產(chǎn)品、模式等各個(gè)方面跑在前頭，成為市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，保證創(chuàng)業(yè)者健康持續(xù)發(fā)展。