重慶龐順餐飲管理有限公司是一家股份制企業(yè)，2005年成立。目前擁有：開心1+1、媽媽鄉(xiāng)、巴山味莊等多個品牌的加盟和全國各項目簽約加盟店580余家，同時集原料加工、食品生產(chǎn)、教學(xué)培訓(xùn)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)公司，目前已通過中國商務(wù)部特許經(jīng)營備案許可（備案號：0500700900800011），成為重慶市連鎖特許行業(yè)少數(shù)通過備案許可的企業(yè)之一。
媽媽鄉(xiāng)冒菜項目優(yōu)勢
1、繼承了重慶火鍋麻辣鮮香、味美醇厚、湯色紅亮、回味悠長的特點，又發(fā)揚了中式菜系烹飪時保留菜品原味、不破壞菜品內(nèi)在營養(yǎng)成份的優(yōu)勢，是既美味又營養(yǎng)的真正綠色小吃快餐的餐飲形式；
2、品種豐富，幾乎所有餐飲運用的材料都可以做冒菜，選材外型要求不高，只要新鮮就行。適合創(chuàng)業(yè)者實際操作；
3、調(diào)味料豐富。除媽媽鄉(xiāng)冒菜目前的5種基本味型外，還可根據(jù)特色冒菜及食客的要求，變化成五香味、三鮮味、咖喱味等；
4、制作技術(shù)簡單，易學(xué)易會；
5、具廣泛的群眾性。因其價格低廉、味道鮮美、食用方便迅捷，深受上班族、大中院校師生、過往旅客的歡迎。

哪些人適合做冒菜生意
凡是自有資金在2～8萬元以內(nèi)，具有克己、投入的創(chuàng)業(yè)精神，有對成功和財富的強烈企圖心，樂于接受新事物、樂于不斷自我提升的實在人都可以開冒菜店。

開一個冒菜店需要多少資金
以10平方米的冒菜店進(jìn)行計算，裝修（簡裝）1500～2000元，設(shè)備購置3000元，加盟費12800元，其他不可預(yù)見費、辦證費等2000元，預(yù)計2～2.5萬即可開一家小型的冒菜創(chuàng)業(yè)店了。（房租等納入當(dāng)月經(jīng)營費用進(jìn)行攤銷，不作為投資進(jìn)行測算。）


創(chuàng)業(yè)模式
適合持有資金2-5萬元以內(nèi)的投資 創(chuàng)業(yè)型 12800
傳授技術(shù)： 冒菜（碗裝式、砂鍋式、煲仔式、鍋仔式四大類冒菜形式和回味麻辣型、時尚香辣型 、泡椒酸辣型、山菌清香型、雙椒香辣型五大種冒菜口味）調(diào)味原理及操作技術(shù)；
粉面類（現(xiàn)今流行的面、粉制作）調(diào)味技術(shù)、特色酸辣粉、冷拌米線、粉等系列操作技術(shù)；
粥類熬制技術(shù)；
特色泡菜（老壇泡菜、洗澡泡菜、韓國泡菜）技術(shù)；
特色高湯熬制技術(shù)；
廚房布局原理；
設(shè)備設(shè)施配置規(guī)則及計劃；
餐廚具配置計劃；
切配技術(shù)要點；
擺盤出品規(guī)則要點；
聯(lián)系方式qq1650958247
龐順餐飲公司于二oo五年五月成立，專門從事重慶火鍋連鎖經(jīng)營及火鍋、干鍋等相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)。目前是重慶連鎖經(jīng)營協(xié)會，重慶市火鍋協(xié)會會員單位。先后獲得中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中國綠色餐飲企業(yè)”，重慶火鍋協(xié)會頒發(fā)的“放心火鍋底料”，中國食品安全年會組委會頒發(fā)的“05年全國食品安全百佳先進(jìn)單位”，“第五屆中國美食節(jié)重慶名火鍋宴”等榮譽。
公司擁有雄厚的技術(shù)實力和強大的管理團(tuán)隊。在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下，致力于核心競爭力的提高，憑借完善的管理體系及規(guī)范的市場服務(wù)，在激烈的商戰(zhàn)中脫穎而出，成為市場信譽度良好的模范企業(yè)。
本公司致力于特許連鎖經(jīng)營全心全意為客戶服務(wù)，打造重慶市一流的連鎖經(jīng)營企業(yè)。目前已通過中國商務(wù)部特許經(jīng)營備案許可（備案號：0500700900800011），成為重慶市連鎖特許企業(yè)少數(shù)通過備案許可的企業(yè)之一。誠信經(jīng)營是我們的宗旨，讓加盟商發(fā)財是我們的最大目標(biāo)。由于全心全意為加盟商服務(wù)，受到重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會的表彰，成為重慶市2006—2007年度誠信連鎖企業(yè)。公司結(jié)合當(dāng)前飲食行業(yè)的發(fā)展潮流，不斷推陳出新， 通過市場部科學(xué)的運作，規(guī)范的管理，一個又一個品牌先后成功地推向了市場，成就了許許多多投資者的財富夢想。目前正在運作項目有：
開心1+1涮烤屋－－中國餐飲業(yè)的又一個奇跡，他打破了自古以來火鍋與燒烤“水、火不共一鍋”的烹飪界限，史無前例地開創(chuàng)了餐飲店“一店兩菜系”全新格局；他將重慶火鍋與韓式燒烤兩種吃法巧妙“容”于一鍋，邊涮邊吃，邊烤邊吃，其樂融融。
巴山味莊●媽媽鄉(xiāng)冒菜－－冒菜，就是時尚化的麻辣燙，方便、快捷、菜品豐富、經(jīng)濟實惠。成為09年最流行的新餐飲形式之一。
巴山味莊火鍋－－在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸取巴渝文化之精髓，對傳統(tǒng)火鍋進(jìn)行大膽革新，博采眾長，改革生產(chǎn)工藝，經(jīng)多年的熬煉而形成了深受全國消費者普遍喜愛的重慶巴山味莊火鍋。
巴山味莊香辣干鍋－－繼承了傳統(tǒng)火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點！
巴山味莊●媽媽鄉(xiāng)新時尚火鍋－－將地道的火鍋文化同時尚的酒吧元素有機地結(jié)合起來，在裝修上力求簡潔，去繁就簡，室內(nèi)以紅、黑、灰為主色調(diào)，墻面除局部進(jìn)行精細(xì)設(shè)置外，大部份保持原房屋的粗曠結(jié)構(gòu)，粗、細(xì)搭配，相得益彰。
有條件贈送的技術(shù)－－冰淇淋系列、奶茶果飲系列、川式快餐系列、涼拌系列、重慶小吃系列、重慶鹵菜系列、重慶毛血旺系列、重慶泡菜系列。
在連鎖特許經(jīng)營中，本公司本著對加盟商負(fù)責(zé)，讓加盟商輕松賺錢，互利雙贏的理念，全力研發(fā)新鍋型，新菜品。目前無論是公司的直營店，還是加盟店，已經(jīng)做到標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，特別是后廚管理已經(jīng)完全脫離傳統(tǒng)的靠“大師傅”獨撐天下，玩“老板”于股掌之中的舊模式。其湯料、干鍋炒制、冒菜等都已做到量化，標(biāo)準(zhǔn)化，使之色，香，味永遠(yuǎn)保持穩(wěn)定。操作簡單化，最大程度地降低經(jīng)營成本，讓老板永無后顧之憂。
重慶龐順餐飲管理有限責(zé)任公司愿意幫助所有渴望追求財富的人們解構(gòu)創(chuàng)造財富的密碼，傳授獲取財富的攻略；愿意為老板和想做老板的人們提供開啟財富之門的金鑰匙。我們愿同所有餐飲業(yè)的同仁合作，共同討論餐飲業(yè)發(fā)展的未來趨勢，愿同所有熱愛餐飲業(yè)的朋友探討餐飲新方向，愿同所有愿意投資餐飲業(yè)的新朋友一起，共同打造連鎖經(jīng)營品牌。

單位：重慶龐順餐飲管理有限公司　地址：重慶市高新區(qū)石橋鋪一城精英國際35樓14/15/17室