崔記扒雞加盟_公司簡介
  德州市德城區(qū)崔記扒雞加工店主營德州扒雞，始于清朝，傳于民國，盛于當(dāng)今，是享譽(yù)中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經(jīng)過十幾代扒雞藝人艱辛的經(jīng)營發(fā)展，至今已由地方名產(chǎn)成為獨(dú)樹一幟的中華美食，盛名天下，被譽(yù)為“神州一奇”“中華第一雞”。公元1702年，康熙大帝南巡駐蹕德州，下榻于少時(shí)老師田雯老先生的山姜書屋，品嘗到了德州五香脫骨扒雞，龍顏大悅，從那時(shí)起，德州扒雞作為貢品進(jìn)入宮廷，乾隆年間，德州扒雞藝人被召進(jìn)皇宮御膳房，專待帝后，百官，德州扒雞自此名揚(yáng)天下。
  德州市崔記扒雞老店：是德州市唯一的一家祖?zhèn)髡诘陌倌?a href="http://www.towforfree.com/project/laozihao/" class="nlink" target="_blank">老字號(hào)，歷史悠久，對(duì)德州扒雞的創(chuàng)產(chǎn)和發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，擁有極高的聲譽(yù)，被稱為“扒雞世家”。上世紀(jì)初葉崔記扒雞老店的掌柜崔進(jìn)祿（崔記扒雞第二代傳人）認(rèn)真總結(jié)祖輩的制作經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)了配方，反復(fù)試制，探索扒雞制作新技術(shù)，系統(tǒng)和完善了工藝程序，新一代形色兼優(yōu)、香味四溢的五香脫骨扒雞脫穎而出，很快風(fēng)靡市場，扒雞鋪發(fā)展到30多家。
  1946年德州解放，人民當(dāng)家作主，成立了德州扒雞聯(lián)營社，崔長青（崔進(jìn)祿之四子）擔(dān)任聯(lián)營社主任，以崔家為龍頭，集全市扒雞藝人于一家，刻意求精，長足發(fā)展，使德州扒雞進(jìn)入了興旺繁榮時(shí)期。老一輩革命家陳毅、羅榮桓等先后來過德州，品嘗了五香脫骨扒雞，留下了贊揚(yáng)之語，激勵(lì)之話，國家副主席宋慶齡路過德州專門下車購買扒雞，送給毛主席品嘗。1956年，在北京舉辦了首屆全國名優(yōu)食品展評(píng)會(huì)，崔長青現(xiàn)場宰雞配料，現(xiàn)場制作，技?jí)喝悍?，德州五香脫骨扒雞獨(dú)展風(fēng)采，轟動(dòng)了京城?！豆饷魅?qǐng)?bào)》記者徹夜隨灶采訪，了解制作真諦，捷克記者發(fā)專電向本國介紹，首都新聞媒體爭相報(bào)道，德州扒雞被譽(yù)為“中華第一雞”。
  崔記扒雞特點(diǎn)：形色兼優(yōu)、五香透骨、肉嫩味純，清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交叉而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似鴨浮水面，口銜羽翎，十分美觀。雞源的選擇至關(guān)重要，德州市四郊的農(nóng)家雞為最佳來源，在制作上，選料考究，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，配料科學(xué)，加工精細(xì)，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮之意。燜煮時(shí)，用經(jīng)年循環(huán)老湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、白芷、肉桂等二十多種藥材烹制。經(jīng)測定，含蛋白質(zhì)30.25％，脂肪小于8％，含鹽小于3.5％，水份小于68％，富含多種氨基酸和維生素，所以是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、開胃、補(bǔ)腎、強(qiáng)心、利肺之功效。用于喜慶壽宴，饋贈(zèng)親友，更是上好珍品。近年來，崔記扒雞店秉承傳統(tǒng)制作工藝，堅(jiān)持質(zhì)量為本，重視企業(yè)管理，先后榮獲“十星級(jí)文明經(jīng)營單位”“消費(fèi)者滿意單位”“產(chǎn)品質(zhì)量合格單位”“重合同守信用企業(yè)”。在1996年舉辦的德州扒雞金銀榜活動(dòng)中崔記扒雞老店經(jīng)理崔峰(崔記扒雞第四代長孫傳人)技藝精湛,口味獨(dú)特,榮獲銀獎(jiǎng)（私營企業(yè)第一名），2000年齊魯晚報(bào)記者專程來德州，對(duì)崔記扒雞店做專題報(bào)道，給予了極高的評(píng)價(jià)，稱崔家為德州“扒雞世家”。崔記扒雞還被德州市委、市政府招待所指定為專用扒雞，招待各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和四方賓朋。崔記扒雞店始終以“繼承融合 創(chuàng)新共贏”為經(jīng)營理念，崇尚“誠信合法 物美價(jià)廉”的服務(wù)宗旨，“讓每一位朋友都能品嘗到正宗的德州扒雞”為奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持倡導(dǎo)"綠色環(huán)保消費(fèi)，營養(yǎng)保健美食"，先后在北京、上海、太原等地建立了直營店，為更好地滿足日益擴(kuò)大的市場需求，繼承發(fā)揚(yáng)德州扒雞這一中華傳統(tǒng)美食。 

崔記扒雞加盟_加盟優(yōu)勢(shì)
  馳名中外的德州扒雞源于明代，創(chuàng)于清朝，傳于民國，盛于當(dāng)今，清康熙、乾隆皇帝多次南巡，途徑德州，德州扒雞頗受青睞，康熙御封《中華一奇》，乾隆更是喜愛有加，招扒雞傳人入宮，司職御膳房。
  歷史淵源的德州名產(chǎn)五香扒雞，崔家制作扒雞已有五代二百多年的歷史，是德州家喻戶曉的扒雞制作世家，對(duì)德州扒雞的制作和發(fā)展有卓越的貢獻(xiàn)，深受廣大消費(fèi)者的歡迎和愛戴。崔家真空扒雞采用祖?zhèn)髡诠に嚭同F(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合，鋁塑真空包裝、高溫殺菌、完全符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，回漢皆宜，是旅游、家宴及饋贈(zèng)親友的上乘佳品。
　崔記扒雞在德州市擁有良好的口碑和極高的信譽(yù)，在德州更是家喻戶曉。既然是地方名產(chǎn)，自然會(huì)有其淵源的歷史。被譽(yù)為“扒雞世家”的德州扒雞創(chuàng)始人之一的原"德順齋”掌柜崔進(jìn)祿，于本世紀(jì)初在傳統(tǒng)扒雞工藝的基礎(chǔ)上大膽革新創(chuàng)造， 奠定了，“崔記扒雞”味美純正，形色兼優(yōu)等特點(diǎn)，之后，“崔記扒雞”發(fā)展至今已是第五代傳人?！暗轮莅请u源于明代，至清朝康熙乾隆年間，乾隆皇帝曾多次南巡德州，下榻于少時(shí)老師田雯先生的“山姜書屋”，品嘗到了德州五香脫骨扒雞，便龍顏大悅，從那時(shí)起，德州扒雞的藝人被召進(jìn)了皇宮御膳房專門侍奉皇帝、百官，從此便揚(yáng)名天下，在近代，1946年德州解放，使德州扒雞進(jìn)入了興旺繁榮時(shí)期。老一輩革命家陳毅、羅榮桓等先后來過德州，品嘗到了五香脫骨扒雞，留下了贊揚(yáng)之語和激勵(lì)之話，國家副主席宋慶齡路過德州，專門下車購買扒雞，送給毛主席品嘗。
  崔記扒雞經(jīng)過幾代人的苦心研究，刻意求精,集中華傳統(tǒng)名吃與現(xiàn)代科技相結(jié)合，博采百家之精華，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞣椒?，?dú)特的佐料配方開發(fā)研制而成，從而使該產(chǎn)品看上去令人垂涎欲滴，嘗一口令人回味無窮，現(xiàn)在崔記扒雞肉食推出3大系列多個(gè)品種，其特點(diǎn)色澤金黃、肉質(zhì)鮮嫩、五香純正、色形兼優(yōu)、高蛋白、低脂肪，含有人體所需多種維生素、氨基酸?；匚稛o窮聞著就想吃，吃了還想吃，卓而不凡的品位在德州扒雞行業(yè)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。學(xué)成制作崔記扒雞技術(shù)后，開業(yè)生意非?；鸨?，活躍了美食市場，造就了大型酒店、小型排檔、肉食專賣店，流動(dòng)車外賣及盒裝配送多元化的銷售渠道，開辟了飲食業(yè)的新紀(jì)元，同時(shí)也給廣大的商家?guī)砹梭@人的利潤。

崔記扒雞加盟_加盟利潤分析
快速有效的投資贏利平臺(tái)：單只扒雞收益分析表：（以地級(jí)市為例）
一、白條雞全國市場常年平均4.5/斤
二、白條雞出扒雞率為75/100
三、兩斤白條雞出扒雞1.5斤
四、每只雞耗油0.1元，房租、水電費(fèi)0.1元，人工費(fèi)0.25元，其他費(fèi)用0.2元（含工商，稅收等）
五、德州市扒雞售價(jià)13.80元/斤
六、每只雞售價(jià)：1.5斤＊13.8/斤=20.7元/只
成本：9元+0.1元+0.25元+0.25元+0.2元=9.8元/只
每只雞利潤：20.7元－9.8元=10.9元/只
崔記扒雞加盟_加盟支持
１、品牌支持：崔記扒雞是德州祖?zhèn)髡诘闹腥A老字號(hào),在德州家喻戶曉,被譽(yù)為"扒雞世家"."崔記"商標(biāo)經(jīng)國家商標(biāo)局注冊(cè)，經(jīng)公司成熟的市場運(yùn)作，現(xiàn)已成為廣大消費(fèi)者熟知和喜愛的品牌，公司每年對(duì)品牌的推廣注入大量的資金，以保證加盟商、連鎖店共享品牌的優(yōu)勢(shì)。
２、企劃支持：公司常年以來經(jīng)對(duì)市場的經(jīng)營運(yùn)作，積累了豐富的市場營銷經(jīng)驗(yàn)，對(duì)加盟店的前期籌備及后期經(jīng)營提供大量的參考數(shù)據(jù)。
３、技術(shù)支持：公司技術(shù)力量雄厚，加盟商可以在公司的加工廠現(xiàn)場學(xué)習(xí)德州扒雞的制作工藝，在德州的直營店學(xué)習(xí)銷售,加盟商產(chǎn)品制作上，將得到名師親授技藝，制作出的產(chǎn)品與總部的產(chǎn)品在色、香、味、型等方面高度保持一致。
４、培訓(xùn)支持：全面系統(tǒng)的培訓(xùn)教材和雄厚的師資力量，為連鎖店的服務(wù)、技術(shù)、管理、營銷注入全新的理念，使連鎖經(jīng)營更科學(xué)更具競爭力。
５、管理支持：公司對(duì)每個(gè)加盟商統(tǒng)一提供經(jīng)營管理手冊(cè)和財(cái)務(wù)管理手冊(cè)，長期負(fù)責(zé)對(duì)各加盟店的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、檢查、評(píng)估。
６、配送支持：獨(dú)具特色百年循環(huán)老湯及扒雞料包由公司統(tǒng)一配送，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到統(tǒng)一恒定。其它相關(guān)物品及原料由公司統(tǒng)一采購，低成本配送給加盟商，降低連鎖店的經(jīng)營成本，為連鎖店持續(xù)、穩(wěn)定的經(jīng)營提供了有力的保障。

崔記扒雞加盟_加盟條件
１、 具有強(qiáng)烈的事業(yè)心，敬業(yè)精神，認(rèn)同“崔記扒雞經(jīng)營管理理念。
２、 對(duì)崔記扒雞企業(yè)文化認(rèn)同，遵守總部統(tǒng)一的管理模式和制度。
３、 接受總部統(tǒng)一的培訓(xùn)和管理。
４、 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，市場操作能力及承擔(dān)財(cái)務(wù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
５、 經(jīng)營衛(wèi)生條件符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)營面積20－40平方米。
６、 工作人員身心健康，做到合法經(jīng)營。