米酒又叫酒釀、甜酒,用糯米制成,是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲用米酒后能夠開胃提神,并且還有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功效。產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期時(shí)多飲用米酒,對身體是非常有好處的,米就是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。米酒不僅營養(yǎng)豐富,而且口感還好,因此,米酒在市場上還是比較受大眾歡迎的。加盟米酒行業(yè)怎么樣?5萬元有什么好品牌推?感興趣的小伙伴,可關(guān)注本站點(diǎn),小編為大家一一解答!
米酒含有是多種氨基酸,其中8種是人體不能合成而又必需的,每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍,在其他營養(yǎng)酒類中是較為罕見的,也因如此,米酒被人們稱作“液體蛋糕”。制作米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。米酒的釀制工藝簡單,口味香甜醇美,酒精含量較低,因而備受喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒,已經(jīng)有千年以上的悠久歷史,米酒成功成為農(nóng)家日常飲用的飲料。