路飛堂飲品加盟詳情

上海路飛餐飲管理有限公司一直致力于時(shí)尚飲食文化的研究、開發(fā)及推廣，隨著中國(guó)大陸市場(chǎng)餐飲業(yè)的快速發(fā)展，與全球美食文化更加融合，路飛堂將更加全 面致力于引進(jìn)各種風(fēng)味小食飲品和打造優(yōu)秀的餐飲管理體系。并計(jì)劃以上海為總部，持續(xù)發(fā)展“路飛堂時(shí)尚鮮飲小食”直營(yíng)店、連鎖加盟店及區(qū)域代理。
服務(wù)至上路飛堂重視服務(wù)，把所有顧客都當(dāng)成自己的伙伴，無(wú)論是到店或是外賣的客戶，都能感受到親切、溫馨的服務(wù)，而非傳統(tǒng)制式的買賣關(guān)系。顧客產(chǎn)品的口味、包裝如有異議，無(wú)條件免費(fèi)更換或退款，把顧客的利益置于首位。

“路飛堂”（時(shí)尚鮮飲●小食）創(chuàng)立的靈感來(lái)自于對(duì)日本漫畫《海賊王》(也稱《One Piece》)
及其主角路飛的熱愛(ài)。路飛小猴為海賊王主角“”的轉(zhuǎn)型旨在提倡“活力、熱情、勇往直前”的海賊精神及“友愛(ài)、團(tuán)結(jié)、人情味”的團(tuán)隊(duì)精神。作為一家飲品為主輕食為輔的復(fù)合型速食店，路飛堂嚴(yán)格選用新鮮優(yōu)質(zhì)的原料和食材，在堅(jiān)持倡導(dǎo)時(shí)尚健康的飲食理念同時(shí)，也希望能成為大家溫馨親切的鄰居和伙伴。

上海路飛餐飲管理有限公司一直致力于時(shí)尚飲食文化的研究、開發(fā)及推廣，隨著中國(guó)大陸市場(chǎng)餐飲業(yè)的快速發(fā)展，與全球美食文化更加融合，路飛堂將更加全面致力于引進(jìn)各種風(fēng)味小食飲品和打造優(yōu)秀的餐飲管理體系。并計(jì)劃以上海為總部，持續(xù)發(fā)展“路飛堂時(shí)尚鮮飲小食”直營(yíng)店、連鎖加盟店及區(qū)域代理。

路飛堂的品牌經(jīng)營(yíng)精神理念：
.Vigor/活力健康：以健康為導(dǎo)向，活力美麗100分！
.Passion/溫馨熱情：以服務(wù)為導(dǎo)向，打造溫馨鄰家的環(huán)境和氛圍
.Action/勇往直前：以行動(dòng)為導(dǎo)向，腳踏實(shí)地，永續(xù)經(jīng)營(yíng)。

發(fā)展概況

2011年5月，路飛堂在上海靜安區(qū)烏魯木齊北路創(chuàng)立第一家門店，“路飛堂”中英文LOGO及“路飛小猴”圖形已獲國(guó)家商標(biāo)局頒發(fā)的商標(biāo)證書。
路飛堂成立近一年來(lái)，以其可愛(ài)的品牌形象，優(yōu)良的口味食材，持續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)，個(gè)性化、客制化的溫馨服務(wù)，及精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，贏得了較好的口碑，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在微博和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，已有諸多電視、網(wǎng)絡(luò)媒體如上海電視臺(tái)星尚頻道、上海美食攻略、胡椒蓓蓓網(wǎng)、街旁網(wǎng)、新浪微博美食頻道、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)等對(duì)路飛堂做了推廣和宣傳。路飛堂將立足上海，在未來(lái)一年內(nèi)拓展十家以上門店。

目標(biāo)市場(chǎng)
根據(jù)路飛堂門店消費(fèi)群體調(diào)查，路飛堂目標(biāo)市場(chǎng)以20－35歲的年輕白領(lǐng)為主要目標(biāo)客戶群，這部分人群消費(fèi)力高，口碑傳播迅速，消費(fèi)形式多以外賣，外帶為主，客單價(jià)高，對(duì)口味和食材的要求較高，喜歡追求新鮮事物。

價(jià)格定位
路飛堂嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材制作產(chǎn)品，以親民的價(jià)格服務(wù)消費(fèi)者，茶飲價(jià)格定位于8-14元，咖啡價(jià)格定位于10-16元，輕食價(jià)格定位于10-20元，更有Party套餐涵蓋了數(shù)個(gè)消費(fèi)群體。                    
市場(chǎng)定位
通過(guò)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的分析，路飛堂市場(chǎng)定位為：以時(shí)尚飲品為主，兼營(yíng)部分輕食、甜點(diǎn)的中高端動(dòng)漫主題的復(fù)合型外帶速食店。

SWOT分析
1.獨(dú)特的口味和招牌產(chǎn)品.                     1.多樣化專業(yè)設(shè)備，初期設(shè)置成本高
2.睿智、可愛(ài)、富有親和力的動(dòng)漫主題品牌形象. 2.部份原料倚賴進(jìn)口，暫難尋得替代品.
3.多樣化的價(jià)格折扣策略及促銷手段.          3.運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)面積相對(duì)有限，固定成本較高
4.衍生的品牌文化和個(gè)性化、客制化服務(wù).      4.品牌知名度有待進(jìn)一步提高.
5.合理的產(chǎn)品配置和豐富的套餐組合方案.    
6.富有吸引力的積分回饋贈(zèng)禮體系.
7.溫馨、鄰家、貼心的環(huán)境和氛圍.

1.餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，休閑餐飲被稱為朝陽(yáng)行業(yè).    1.同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨于加劇，品牌洗牌加快.
2.中國(guó)城市化進(jìn)程加速，帶來(lái)巨大的潛在消費(fèi)群體. 2.不斷有后續(xù)競(jìng)爭(zhēng)者加入.
3.生活水平的提高為休閑餐飲提供了休閑空間    3.飲料行業(yè)細(xì)分更為專業(yè)，分流部份客源.
4.80.90后消費(fèi)主力軍更加偏好主題特色餐飲.  4.行業(yè)的食品衛(wèi)生安全影響消費(fèi)者的購(gòu)買欲

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
不斷研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，保持“路飛堂”與其它品牌的差異性：
產(chǎn)品差異性：特色潮飲＋咖啡＋輕食（時(shí)尚潮流+健康飲食）。
服務(wù)差異性：溫馨，鄰家的個(gè)性化、客制化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)與顧客的互懂統(tǒng)一。
產(chǎn)品質(zhì)量保障：建立稽核制度，以確保出品的質(zhì)量。
積點(diǎn)卡兌禮回饋體系的完善：讓顧客成為忠實(shí)的回頭客，真正實(shí)現(xiàn)顧客資源共享。
針對(duì)性的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范：公司針對(duì)有可能出現(xiàn)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，將評(píng)估、制定應(yīng)急預(yù)案，
當(dāng)出現(xiàn)該類風(fēng)險(xiǎn)，可以按照應(yīng)急預(yù)案妥善應(yīng)對(duì)，以盡量減少不必要的損失。

門店總覽
充滿童趣的門店設(shè)計(jì)，動(dòng)漫風(fēng)十足，受到年輕一族、動(dòng)漫愛(ài)好者的追捧。

第二家分店:上海光一店開幕后迅速受到年輕一族的喜愛(ài)和追捧。

產(chǎn)品介紹-飲品
路飛堂的所有產(chǎn)品按照《海賊王》的主要卡通人物做了系列劃分，以飲品為主，涵蓋六十余種口味，滿足眾多消費(fèi)者的不同需求。招牌品如“路飛3P、芒果冰沙、龍珠奶茶、日式紅豆抹茶”等備受消費(fèi)者喜愛(ài)。

產(chǎn)品介紹-輕食
路飛堂輔以輕食十余種及相對(duì)應(yīng)套餐，力求給消費(fèi)者提供高性價(jià)比的小食及簡(jiǎn)餐。其中，北海道奶酥、葡式香煎豬排堡、偉大航路三明治等都頗受消費(fèi)者歡迎。

服務(wù)至上
路飛堂重視服務(wù)，把所有顧客都當(dāng)成自己的伙伴，無(wú)論是到店或是外賣的客戶，都能感受到親切，溫馨的服務(wù)，而非傳統(tǒng)制式的買賣關(guān)系。顧客產(chǎn)品的口味、包裝如有異議，無(wú)條
件免費(fèi)更換或退款，把顧客的利益置于首位。

嚴(yán)格的員工培訓(xùn)和操作規(guī)程
路飛堂采用教學(xué)相長(zhǎng)的方式，重視對(duì)員工的技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)，制定了嚴(yán)格的SOP手冊(cè)和考核手冊(cè)，所有員工必須通過(guò)為期一個(gè)月以上的入職培訓(xùn)和考核方可上崗，并不定期接受考核抽查。

原物料嚴(yán)選
在原物料價(jià)格飛漲的趨勢(shì)下，路飛堂仍堅(jiān)持嚴(yán)選原物料，以期把最優(yōu)質(zhì)放心的產(chǎn)品和口味
呈獻(xiàn)給顧客。

持續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)
路飛堂深知產(chǎn)品乃餐飲品牌的生命線，持續(xù)深入的產(chǎn)品開發(fā)才能為品牌的永續(xù)發(fā)展，提高最基本的保障，路飛堂的開發(fā)團(tuán)隊(duì)時(shí)刻緊盯市場(chǎng)流行趨勢(shì)，根據(jù)自身的特點(diǎn)開發(fā)新產(chǎn)品
淘汰販?zhǔn)勐实偷睦溟T產(chǎn)品，并適時(shí)推出季節(jié)性、促銷性產(chǎn)品作為主產(chǎn)品線的補(bǔ)充。

豐富的促銷形式
路飛堂根據(jù)自身特點(diǎn)，不定期推出季節(jié)性、節(jié)假日促銷產(chǎn)品，積極與合作商家配合，以吸引消費(fèi)者，擴(kuò)大銷售。

完善的積分回饋和贈(zèng)禮體系
路飛堂啟用了富有吸引力的積分回饋和贈(zèng)禮活動(dòng)，不僅現(xiàn)場(chǎng)可享受兌禮，外賣也有特制禮品相贈(zèng)，同時(shí)在特定節(jié)日，還有不同系列的免費(fèi)禮品折扣券回饋顧客。
客制化，個(gè)性化的延伸服務(wù)
路飛堂還提供客制化、個(gè)性化服務(wù)，例如戶外婚禮、公司會(huì)議、品牌Show、主題Show等茶點(diǎn)、飲料的外包服務(wù)，可根據(jù)顧客要求按需訂制，并提供周到的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，受到了一致好評(píng)。
在面向年輕潮流族群的Dreams factory創(chuàng)意跳蚤市場(chǎng)，知名百貨戶外主題Show、老洋房別墅等不同場(chǎng)合，都有路飛堂的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

品牌公關(guān)活動(dòng)
路飛堂亦嘗試通過(guò)公關(guān)活動(dòng)來(lái)塑造和提高品牌力，2011年11月，泰國(guó)知名藝人，當(dāng)紅電影《Yes or No》主角之一的Tina來(lái)滬舉辦粉絲見面會(huì)就是由路飛堂全程贊助。

豐富的企業(yè)文化    
路飛堂通過(guò)不定期組織員工聚餐、主題派對(duì)、觀看電影、周末郊游、評(píng)選服務(wù)之星等形式，來(lái)豐富員工的精神文化生活，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和工作積極性。 

 加入我們
綜上所述，路飛堂時(shí)尚鮮飲小食具有良好的宏觀經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)景氣周期背景，且具有廣闊的市場(chǎng)空間，投入運(yùn)營(yíng)后的店鋪不僅為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)注入新的休閑餐飲方式，同時(shí)為項(xiàng)目投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。